Entreprise de serre: par où commencer? Plan d'affaires pour les serres

Création d'une entreprise sous la forme d'une ferme de serre -Ce n'est pas une idée nouvelle. Cependant, avec une organisation compétente, l'entreprise «verte» peut apporter un très bon revenu. Comment démarrer une entreprise de serre et comment surmonter les obstacles qui se présentent sur le chemin d'un entrepreneur débutant? A propos de cela et de beaucoup d'autres choses que nous allons dire dans cet article.

Nous allons peser le pour et le contre

Dans les serres, les légumes et les légumes poussent rapidementcertaines régions prennent 3-4 récoltes par an. Par conséquent, une telle entreprise, en fait, ne peut pas s'avérer non rentable. Néanmoins, en plus des avantages, il présente un certain nombre de lacunes. Considérons les deux dans le tableau.

Avantages de la gestion des serres	Inconvénients de l'entreprise
L'entreprise de serre est simple. Les serres sont rapidement érigées. Démarrage d'une entreprise peut être fait dans quelques mois	Pour vendre la production cultivée est très problématique, donc la recherche constante des consommateurs, des marchés de produits de base est nécessaire
Possibilité d'obtenir des subventions de l'Etat. Par exemple, l'administration de la région de Krasnodar sont subventionnés pour gérer leur entreprise dans le domaine de l'agriculture dans la quantité allant jusqu'à 50%	La saisonnalité des prix et la forte concurrence exigent une étude attentive du marché local
Les affaires peuvent être organisées sur une petite surface, nécessaire pour les serres. Parfois 2-3 acres sont suffisants. Économies sur le loyer avec son propre terrain ou son loyer loin de la ville	Un coût mensuel décent pour l'électricité, l'eau, ainsi que leur conduite et connexion
La récupération rapide (de 1 à 2 ans) se distingue par toutes les activités de serre

Par où commencer?

Un entrepreneur débutant est extrêmement importantune image approximative ou un plan d'action qui contribue au succès de l'entreprise de serre. Il est important de réfléchir à de nombreux aspects liés à l'organisation de l'agriculture sous serre, mais il faut d'abord faire attention à la solution de trois questions principales:

Que faire pousser? Compte tenu des conditions météorologiques favorables dans un petit nombre de régions, les prévisions de prix, la culture de légumes et de légumes verts sont appropriées. Ces usines sont sans prétention, ne nécessitent pas beaucoup de soins, elles tireront profit de toute activité de serre. Fleurs - le choix de nombreux professionnels. Plantes et fleurs exotiques - c'est la direction la plus rentable dans le secteur des serres. Mais le commerce des fleurs est toujours associé à des risques et à des coûts élevés. Pour un débutant qui lance une entreprise de serres à partir de zéro, il est recommandé de s'exercer sur les verts (oignons, laitue, persil).
Qui vendre? C’est une question à laquelle il faut répondre avant la construction ou l’achat d’une serre. Avant de commencer tout le travail, il est important d'établir des contacts avec les acheteurs. Plus vous avez de points de vente garantis, mieux c'est, car si un acheteur en gros refuse d'acheter cultivé, il y en aura un autre.
Quel type de serre mettre: été ou hiver? Quels matériaux et dans quel volume acheter? Beaucoup de gens choisissent les serres rapides. Les serres industrielles sont plus appropriées pour les affaires, mais elles sont chères. Certains entrepreneurs en herbe construisent à partir de matériaux de récupération, puis actualisent et équipent l'économie en tant que revenus. Quel que soit le montant que vous avez l’intention d’investir, il est conseillé de prévoir un budget à l’avance.

Spécificités commerciales

Dans le secteur des serres, il existe trois branches: cultiver des légumes, des fleurs et des herbes; il y a des serres pour chaque direction. Selon les experts, le revenu maximum qui en découle peut être obtenu dans un climat relativement chaud, il est souhaitable que la température en hiver ne soit pas inférieure à -5 degrés. L’hiver glacial est un risque sérieux, pour l’éviter, vous devrez investir dans l’achat de matériaux d’isolation. Les pertes dues aux hivers froids seront plusieurs fois supérieures aux coûts de transport des produits dans les régions du nord.

Novice entrepreneur à choisirDirection: entreprise de serre saisonnière ou permanente. Comment commencer à planifier? Si vous envisagez de cultiver des plantes de façon saisonnière, utilisez la serre de l'agriculteur habituelle. Les activités permanentes sont basées sur des locaux industriels spéciaux avec un sol protégé, avec chauffage et éclairage toute l'année.

entreprise à effet de serre par où commencer

Calculez dans votre esprit tous les coûts et estimationsrevenus, réfléchissez aux risques financiers, d’autres problèmes importants sont presque impossibles sans plan commercial. Cela aide à identifier et à résoudre de nombreux problèmes au stade de la préparation. Comment développer un business plan pour le complexe de serres?

Sections du plan d'affaires

Le plan d’affaires de la serre peut comprendre plusieurs sections. Il prend en compte les conditions naturelles et climatiques, tous les aspects d’une entreprise donnée:

Bilan d'activité ou de synthèse.
Description de l'entreprise.
Description des produits et services.
Analyse du marché et de l'industrie.
Plan de production et plan d'organisation.
Plan de vente.
Plan financier et d'investissement.

Quoi écrire dans le business plan?

Nous présentons une justification détaillée du projet dans le tableau.

Section	Sommaire
Aperçu de l'activité ou résumé	Le business plan prévoit l'ouverture de la serreferme, qui effectuera la culture, la récolte et la vente ultérieure de produits agricoles (herbes, légumes ou fleurs, etc.). Comme la forme juridique a été choisie PI. L'avantage de ce formulaire est la comptabilité simplifiée, la facilité de règlement avec les contreparties et les réductions d'impôt. Le projet est considéré comme un succès, car la demande en produits agricoles est assez forte dans la région.
Description de l'entreprise	Dans cette section, il est recommandé de décrire en détail.tous les objets qui vont entrer dans la serre. Le plan d'entreprise devrait contenir des descriptions et des schémas des futures structures de bâtiment et des communications techniques et d'ingénierie prévues. Il est nécessaire de calculer les besoins en chauffage, gaz, eau. Par exemple, il est prévu d’ouvrir une serre de cinq serres d’une superficie totale de 600 m²taille de serre - 20 x 6 m
Description des produits et services	Une entreprise à effet de serre est créée pour la croissanceproduits agricoles et sa vente aux clients en gros et au détail. Au stade préparatoire, il convient de décider du futur assortiment, qui sera présenté dans la serre. Le plus souvent, il s'agit de légumes verts et de légumes. A ce stade, vous devez choisir une méthode de culture, traditionnelle ou innovante, telle que la culture hydroponique. Lors du choix de la gamme, il est important de prendre en compte la demande et les spécificités générales du secteur dans votre région. Nous travaillons à la section suivante.
Analyse du marché et de l'industrie	Un business plan de serre contient généralementdescription détaillée et caractéristiques du marché des serres régional (régional, district). En outre, il est extrêmement important, pour le succès de l’ensemble de l’entreprise, de trouver des acheteurs potentiels pour la vente en gros, d’évaluer les opportunités de vente, de rendre compte du travail effectué avec les grossistes. Le plan d’affaires spécifie non seulement les futurs acheteurs, mais également le volume d’achats prévus
Plan de production et plan d'organisation	Acquisition ou location de terrain. Construction de serres. Effectuer toutes les communications nécessaires. Recrutement du personnel, si nécessaire
Plan de vente	Avant toutes les activités de l'organisationles entreprises de serre ont besoin de faire un plan de vente. Il est nécessaire de réfléchir à la composition du cercle de clients et, si possible, d’établir des relations avec des bases agricoles, des magasins, des supermarchés, des marchés d’alimentation et d’autres contreparties.
Plan financier et d'investissement	L'activité serre est-elle rentable? Cette question aidera à répondre au plan financier. Pour calculer le montant des bénéfices et le seuil de rentabilité, il est nécessaire de conserver des enregistrements des revenus et des dépenses à venir, afin de comprendre les caractéristiques de la comptabilité fiscale et d'autres indicateurs.

Plan financier

La base du plan financier estprévoir les revenus et les dépenses futurs, sans cette entreprise à effet de serre ne peut pas être couronné de succès. En outre, l’entrepreneur devra gérer ces articles de manière indépendante, calculer les bénéfices prévus et réels, le bénéfice net, le seuil de rentabilité et d’autres indicateurs. Pour créer un plan et la conservation des enregistrements, il sera commode de diviser tous les coûts en coûts uniques, fixes et variables:

Les coûts forfaitaires sont des dépenses qui devront être faites une fois, en règle générale, au stade initial (achat de serres, voitures, eau courante, électricité, etc.).
Les coûts fixes sont généralement des dépenses mensuelles payées par l'homme d'affaires à parts égales (loyers fonciers, salaires des employés, alimentation en eau, électricité).
Coûts variables - coûts occasionnés régulièrement par différentes tailles (réparation de serres, achat d'engrais, de carburant et de lubrifiants (carburant) pour la livraison de produits).

Sur la base d'informations détaillées sur les coûts, nousnous pouvons calculer le montant total des dépenses pour chaque mois et pour toute l'année. Simplifier le travail aidera le tableau dans lequel nous sélectionnons les colonnes pour chaque mois et les colonnes pour les types de dépenses.

Il est significatif que dans certaines régions, 2 à 3récolte par an et dans environ 4 cultures par serre. Le plan d'affaires vous permet de calculer simplement le revenu prévu. Pour ce faire, il est important de connaître les prix du marché et les volumes de récolte par mètre carré. Les revenus n'apparaîtront qu'après la vente de récoltes mûres et dépendent du type de produit, de son prix sur le marché.

Par exemple, choisissez une entreprise de serre surla verdure. Nous faisons un calcul approximatif pour les oignons verts. Dans le supermarché, une grappe d'oignons s'élève au printemps à 30 roubles, environ le même coût est de 1 kg d'oignons sur la base. De 100 à 120 bulbes à planter dans la serre à 1 m². Vous pouvez obtenir de 100 à 120 bouquets d’oignons avec 1 m². Donc, 1 m² les serres apporteront jusqu'à 3000 roubles. Soustrayez les dépenses du revenu et faites un profit. Par exemple, les coûts ponctuels que nous avons déjà engagés. Les coûts restants pour chauffer et arroser la serre et d’autres, qui s’élevaient à 1 m² 500 rub.:

3000 - 500 = 2500 roubles.

Profiter de 1 m²multiplier par la superficie totale de 150 m²:

2500 × 150 = 375 mille roubles.

Après déduction du montant des taxes on obtient un netprofit, qui montrera le succès de l’activité des serres, s’il est rentable d’y investir votre argent, votre temps et vos efforts. Ainsi, la période de récupération de la culture de légumes verts en serre avec le calcul correct peut prendre plusieurs mois. La recherche constante de clients permettra à un entrepreneur de réaliser des bénéfices dès la première année de travail. La rentabilité de l’activité des serres est donc tout à fait acceptable.

Plan d'investissement

Le plan d’investissement contient un plan d’investissement ouinvestissements pour toutes les étapes du développement des affaires, le montant du capital initial. Le premier investissement sera une serre. L'homme d'affaires reçoit la documentation du projet pour lui et tous les réseaux externes. Il est important de savoir combien coûtent toutes les pièces d'équipement. Il est nécessaire de prévoir des fonds pour la construction de serres, la connexion aux réseaux (électricité, plomberie), l’achat d’équipement et le matériel de plantation. Ces investissements sont inclus dans les coûts de streaming encourus par un homme d’affaires avant de recevoir le premier bénéfice des serres.

Quelle serre choisir?

Avant d'acheter une serre, vous devez décider de son type. Le type de serre dépend des conditions climatiques, de la portée et de la spécificité de la ferme:

Les serres d'été légères sont simples et configurées.pendant quelques heures. Ce type de bâtiment est construit en quelques heures. La version d'été des serres est principalement utilisée comme protection contre les pluies prolongées ou les parasites.
Les serres d'hiver qui laissent bien entrer la lumière du soleil aideront à créer et à maintenir le microclimat nécessaire. Par conséquent, ils conviennent mieux à la croissance de toutes les plantes, y compris les fleurs.

Matériaux pour serres

Création d'une température appropriée pour les plantesle mode est cher. Une serre bon marché ne pourra pas maintenir la température souhaitée pendant longtemps. Il est important de considérer le choix du matériau qui sera utilisé dans sa construction. Aujourd'hui, les types de matériaux suivants sont populaires:

Verre Pendant assez longtemps, le secteur des serres à la maison a été construit sur l’un des matériaux principaux de ce secteur: le verre. Il a été utilisé pour créer des serres isolées pouvant être exploitées avec succès jusqu'à la fin de l'automne. Le verre transmet jusqu'à 90% de la lumière. Mais pour les mois d'hiver les plus froids, cela ne convient pas, que des radiateurs supplémentaires soient utilisés ou non. Le verre a le désavantage d’être cassant, les basses températures peuvent le détruire. Et le coût du vitrage sera plutôt élevé. À cet égard, ce matériau est adapté pour une utilisation temporaire.
Polyéthylène - le matériau utilisélong temps dans de nombreuses serres. Son plus est son prix bas comparé à d'autres matériaux. Mais la petite bande passante est un inconvénient majeur. De nombreuses plantes auront besoin de sources de lumière supplémentaires. La serre devra être ouverte lorsque le temps le permet, pour que la lumière du soleil atteigne les plantes. Le matériau se caractérise par une faible résistance et une faible capacité thermique, il convient donc exclusivement aux serres d'été.
Les affaires de serre à la maison est impossible pour vousprésent sans polycarbonate. C'est un produit de technologie moderne, 250 fois plus durable et 8 fois plus léger que le verre. Sa capacité calorifique est plusieurs fois supérieure à celle du verre et du polyéthylène. Seul le polycarbonate est le matériau idéal pour les serres d’hiver. Pour assurer la plus grande pénétration de la lumière, le toit de la serre en polycarbonate d’une épaisseur maximale de 9 mm. Les murs peuvent être plus épais. Lors du choix d'une serre en polycarbonate, il est important de savoir qu'elle existe en deux types: monolithique et cellulaire. Il a plus d'avantages en polycarbonate cellulaire, car il est beaucoup plus transparent et plus chaud monolithique. Pour le secteur des serres, il est recommandé d'utiliser du polycarbonate cellulaire.

Conclusion

Greenhouse - une entreprise qui doitévolue et s’améliore constamment. La forte concurrence industrielle réduit les marges bénéficiaires. De nouvelles technologies font leur apparition, mais parallèlement, le coût des équipements augmente. Par conséquent, un homme d'affaires devrait pouvoir non seulement vendre le produit cultivé, mais aussi naviguer sur le marché, utiliser les innovations et développer son activité.