Service de porcelaine: histoire, types, règles de soins

À partir de jeux d'enfants pour jouetboire du thé et se terminer par de la porcelaine antique luxueuse, les services qui nous sont venus de l'Est sont devenus partie intégrante de la vie quotidienne. Sans eux, il n'y aura pas de réunion amicale, de dîner de gala ou de réunion de famille. L'ensemble en porcelaine n'est pas seulement un ornement d'intérieur, mais aussi un objet pratique qui apportera encore et encore le plaisir esthétique à ceux qui l'utilisent. En savoir plus sur son histoire, les types et les subtilités des soins.

Retour vers le passé

La poterie accompagnait un homme avectemps immémorial et se trouve dans les fouilles du monde entier. Cependant, des ensembles de thé et de salle à manger dans l'arrangement le plus étroit à ce jour sont apparus en Chine, où la porcelaine a été inventée en 620. La dynastie Song au pouvoir a construit des usines pour la production d'ustensiles à partir de ce matériau. Et dans le nord de l'empire a produit la porcelaine blanche, et dans le sud - bleu clair. En Europe, il a vu le jour en 1400, où les services d'une beauté sans précédent pour l'époque sont devenus très populaires parmi les couches riches de la population.

Et pendant 300 ans, les Chinois ont purester monopoleurs dans ce domaine. Et seulement en 1708, expérimentalement réussi à obtenir de la porcelaine européenne. En Russie, sa formule a été découverte par le savant DI Vinogradov à la fin des années 1740, ce qui a permis de produire de tels plats à Saint-Pétersbourg.

Quel est le service de thé en porcelaine chinoise traditionnelle?

Il comprend non seulement les éléments habituels pour nous, mais aussi beaucoup d'ustensiles intéressants:

une bouilloire;
plateau;
petites tasses strictement sous la forme d'un bol;
des outils à thé (une cuillère pour transférer le thé au brasseur, une aiguille pour nettoyer le bec du thé, un entonnoir pour le thé qui s'endort, des pinces pour prendre des pialles chaudes, un couteau pour couper le produit pressé);
crépine;
une belle petite figure en argile d'un animal - c'est un morceau de décor nécessaire, qui est contemplé tout en dégustant une boisson.

Le service de porcelaine chinoise, en règle générale, peint avec des motifs complexes avec un très haut degré de détail.

Nouvelles traditions

L'Europe a activement ramassé les coutumes orientales etle temps a défini ses normes. Le premier a été popularisé par la porcelaine et le thé au Danemark. Les services de ce pays ont différé dans la couleur claire, pratique, légèrement rugueuse, mais la conception forte. Ils sont souvent peints sur des dessins qui représentent des scènes dans le style pastoral. Les tasses avaient un fond rond large pour garder la chaleur de la boisson plus longtemps.

Les Russes étaient inférieurs dans leur amour du thé seulementAnglais et ont atteint un talent sans précédent dans la fabrication de beaux plats. Les services ont été fabriqués à partir de porcelaine assez épaisse avec des motifs complexes et ornés. Les plats avaient des bords arrondis.

Anglais qui traitent le thé non seulement commeà boire, mais comme un service en porcelaine de style de vie fait une véritable œuvre d'art. Particulièrement populaires sont allongées forme et des motifs floraux. À l'époque victorienne, les jeux magnifiques de thé et le dîner sont obligatoires pour tous les repas dans les familles bien nanties. Et comme la porcelaine - matériau fragile, est en vente depuis longtemps, il y avait plusieurs figures populaires, et, le cas échéant, les clients peuvent remplacer l'élément cassé ou simplement augmenter votre ensemble de plats, tout en gardant dans le même style.

Le jour d'aujourd'hui

La composition du service de porcelaine moderne comprendau moins 6 tasses, 6 soucoupes, une théière, théière. Mais il y a aussi des ensembles plus grands. En plus d'un plus grand nombre de tasses et soucoupes (12 pièces), dans leur composition peut comprendre: plusieurs théières, sucrier avec couvercle, louche à la crème, plaque de gâteau, plateau.

Et ce qui distingue un service de café en porcelaine dethé? Tout d'abord, la taille des tasses: plus la boisson est forte, plus elle est petite. En outre, pour le thé, la soucoupe devrait être avec une rainure, de sorte que vous pouvez boire à partir de celui-ci, et le café peut être complètement plat.

Le set de table peut avoir beaucoup plus de composants: assiettes profondes pour la soupe, petites pour les collations, assiettes pour le dessert ou les tartes, soupière, salière, lubrificateur, etc.

Pour un usage quotidien, il est préférable d'obtenirun ensemble séparé avec une porcelaine plus épaisse et une forme stable de vaisselle. Particulièrement populaire est la couleur blanche, car elle ombrage magnifiquement et ne déforme pas la couleur des boissons et des plats. En outre, il est facile de combiner avec d'autres plats et le style général de la cuisine.

Soin approprié

Porcelaine avec décor exquisdevenir un héritage de famille. Mais pour qu'il reste intact aussi longtemps que possible, il est important de connaître quelques règles. Voici comment prendre soin de thé et de salle à manger en porcelaine:

Lavez la vaisselle avec un détergent non corrosif et ne frottez pas les zones avec de la dorure, sinon elles s'effaceront rapidement;
lorsque vous rangez des soucoupes avec une "pile", mettez un morceau de papier épais entre elles;
soulevez et abaissez doucement les couvercles de la vaisselle;
essayez de porter des bouilloires, des tasses, des soupières et autres articles similaires non seulement avec des poignées, mais aussi en les tenant légèrement à la main;
Les soucoupes et les plateaux ne devraient pas être pris pour le bord, mais plus près du centre.