Comment faire pousser des champignons dans la maison

Cultiver des champignons à la maison - le processustrès laborieux et difficile. Champignons dans ce cas deviennent beaucoup plus difficiles que les pleurotes de base. Cependant, de nombreuses propriétés utiles du champignon, son goût délicat et son arôme attirent les jardiniers qui cherchent une réponse à la question de savoir comment cultiver des champignons à la maison.

Substrat

La préparation du substrat est l'une des étapes les plus importantes et les plus laborieuses du processus de croissance des champignons. La technologie de la culture de champignon nécessite

attention particulière afin d'atteindrele résultat souhaité. La base du substrat est le compost, qui est un mélange de paille, de seigle ou de graines de blé et de fumier, ce qui représente jusqu'à 80% du volume total. Le mieux adapté dans ce cas est le fumier de cheval, mais à défaut, l'oiseau fera, bien qu'un tel remplacement peut affecter négativement les rendements. Il est préférable de préparer le substrat à l'air libre dans un endroit protégé du soleil et de la pluie. La paille doit être trempée dans l'eau pendant une journée dans un récipient. Ensuite, le fumier et la paille sont stratifiés, humidifiant chaque couche. Ajouter de l'urée et du superphosphate. Remuez bien, ajoutez la craie et le gypse. Le compost sera préparé dans les 20 jours. Pendant cette période, les composants vont brûler avec la libération de dioxyde de carbone et d'ammoniac. C'est pourquoi le processus de fabrication est mieux fait dans un endroit bien ventilé.

Introduction du mycélium

Des experts qui comprennent la question de savoir commentCultiver des champignons à la maison, offrir l'utilisation de graines cultivées dans le laboratoire. Un tel mycélium peut être soit du grain, soit du compost et différer en termes de stockage. Avant l'introduction du mycélium, le substrat doit être pasteurisé. Si elle ressorte lorsqu'on la presse avec une main, alors la technologie de fabrication a été observée. Les boîtes préparées sont remplies d'une couche de substrat de 30 cm d'épaisseur. Puis l'introduction du mycélium commence: le substrat est soulevé, et un mycélium est placé pour une épaisseur de 4-5 centimètres. Ces trous doivent être situés à une distance d'au moins 20 centimètres l'un de l'autre.

Cultiver des champignons

Contrôle de l'humidité pendant la période de croissance - undes éléments les plus importants de la question de la façon de cultiver des champignons dans la maison. Ainsi, l'humidité dans la pièce, où se trouvent les champignons, devrait atteindre 95%. Champignons, dont la culture exige une certaine température dans les 20-27 degrés, ne tolèrent catégoriquement la sécheresse. Pour garder l'humidité à l'intérieur du substrat lui-même, les boîtes doivent être recouvertes de toile de jute et pulvérisé périodiquement.

Ne laissez pas l'humidité pénétrer dans le mycélium.

Couvrir le sol

Lorsque le mycélium se développe, sur le substratil est nécessaire de verser une couche d'apprêt de 4 cm d'épaisseur. La composition du sol est préparée à partir de 9 parties de tourbe et 1 partie de craie. Après que 3-5 jours se soient écoulés depuis le jour de remplir le sol de couverture, la température ambiante devrait être abaissée à 12-17 degrés. Après un moment, vous pouvez récolter. Malgré les difficultés apparentes de la croissance, le processus lui-même, depuis la fabrication du substrat jusqu'à l'apparition des premiers champignons, dure au maximum 4 mois. Les jardiniers amateurs qui savent cultiver des champignons à la maison, en suivant la procédure ci-dessus, reçoivent jusqu'à 12 kilogrammes de champignons par mètre carré.