Mûrier noir ou mûrier

Mûrier noir (Morus nigra) le plus souventse produit en Transcaucasie, en particulier en Arménie, en Iran et en Afghanistan. Cet arbre, atteignant une hauteur de vingt mètres, a une couronne largement étalée avec des branches de couleur brun-brun et de grandes feuilles jusqu'à dix centimètres de large ovoïde. Les fruits sont gros, violets ou rouge foncé avec un goût aigre-doux. Cet arbre a un système racinaire très puissant.

En culture, la plante est connue pour plus de troismillénaires. Les gens l'ont élevé non seulement pour les fruits délicieux, mais aussi pour les feuilles, qui sont la nourriture principale pour les vers à soie. Au total, il y a une douzaine d'espèces.

Mulberry noir (photo - dans l'article)résistant à la sécheresse et photophile. Il n'est pas du tout exigeant sur la composition du sol, mais il pousse mieux sur un sol fertile bien drainé. Le fruit de cette plante commence après la plantation pour la cinquième année. Il peut être accéléré avec des vaccinations. Un mûrier noir de dix ans peut donner jusqu'à une centaine de kilogrammes de fruits qui mûrissent graduellement et qui s'effritent à mesure qu'ils mûrissent. Ils peuvent être consommés à la fois frais, et dans les compotes, les jus et les confitures.

En raison de sa résistance à la chaleur et sa capacité à bienLe mûrier de transfert est souvent utilisé pour le jardinage. En outre, il tolère les gels à court terme, se rétablissant rapidement pendant la saison de croissance.

En Orient, le mûrier noir est considéré comme sacréplante Sous sa couronne est généralement fixé une grande table à manger, au-delà de laquelle toute la famille se rassemble. Les amulettes de son bois sont considérées comme des amulettes traditionnelles pour les femmes arabes. Au Narodnaya Garabagh, où le pain sucré est cuit à partir de la purée de fruits, cette plante est appelée "King-Berry". Le mûrier noir est considéré comme «l'arbre de vie», possédant un pouvoir magique. Dans la mythologie, il symbolise le respect des parents et la diligence.

Le peuple d'Arménie, ayant des traditions séculairesle jardinage et possédant une grande expérience dans la vinification, a été le premier à apprécier les qualités vivifiantes du nectar fabriqué à partir de baies de mûrier. Ils disent qu'il a été apprécié par Macédonien, qui a été traité avec du vin pendant la campagne en Perse.

Le fait que certaines variétés de cette plante, enPlus précisément, mûriers « Black Baronne », qui est considéré comme le meilleur, utilisé dans la fabrication de la soie, de nombreuses légendes chinoises disent. Ils disent que la princesse Lee, détendez-vous sous un énorme sycomore, a remarqué le cocon qui était tombé dans son thé chaud, a commencé à fleurir fils chatoyants brillant. Exactement en Chine ont découvert les cocons de vers un secret - source de matières premières, dont la soie est cher.

Les fruits de mûrier ne conviennent pas seulement pourtraitement. Ils peuvent être séchés, stockés pendant une longue période en remplacement du sucre, qu'ils contiennent beaucoup. En raison de la teneur accrue en fer, les baies sont très utiles pour les ulcères, l'anémie, les brûlures d'estomac, la dysenterie, etc. En outre, ils abaissent la pression, normalisant le métabolisme. De nombreux guérisseurs les utilisent dans le traitement de la rate et du foie. L'écorce d'un mûrier est connue pour son effet cicatrisant. Une teinture de ses feuilles est également utile.