Sambury - une baie de la taille d'une cerise

Plus récemment dans nos jardins avant apparuexotique, baie peu connue appelée Samberi. Il est souvent confondu avec les myrtilles, en faisant attention à une certaine similitude externe. Mais en fait, elle est une proche parente de tomates, de poivrons, de physalis et de pommes de terre. Sambery est une baie appartenant à la famille des nightshade. Ses propriétés médicinales et diététiques sont maintenant appréciées en Russie.

Cette espèce a été mise en évidence par un éleveur bien connu au début20ème siècle. Crossed deux morelle sauvage différent, il a obtenu le résultat escompté - gros fruits sans prétention, géant vert. Les pinceaux avec des baies de 10 pièces dans chaque gracieusement pendent de la tige tétraédrique. Il appela sa progéniture une baie ensoleillée. Floraison et maturation Sambury constamment jusqu'à la fin de l'automne. Vous pouvez le manger seulement complètement mûr.

Ayant reçu le haut rendement des ancêtres,sans prétention dans la culture, le goût inhabituel, samberi - "baie Soltsna" - a commencé progressivement à conquérir l'espace dans les parcelles de jardin post-soviétiques. Les fruits de la taille d'une grosse cerise, semblables à de petites tomates, sont utilisés par les hôtesses pour préparer des confitures, des confitures ou des garnitures pour des tartes cuites au four. Yagoda Samberi (photo ci-dessus) est récolté avec succès pour l'hiver. Avant de mettre en conserve, pour se débarrasser de l'arrière-goût inhérent à Solanaceae, vous devriez l'ébouillanter et laisser reposer pendant environ 5 minutes.

Beaucoup de jardiniers, bien qu'ils aient appris qu'il y avaitle plus délicieux samberi (baie), comment le cultiver encore ne sais pas. Il y a aussi peu de spécialistes qui connaissent les bons soins d'elle. Il est connu qu'une méthode de culture de semis est utilisée. Les semis sont produits sur les terres préparées de février à avril. Lorsqu'une chaleur stable arrive, elle est plantée en pleine terre à une distance de 70 cm l'une de l'autre. Cette morelle de culture atteint 1,5 mètre de hauteur. Les engrais azotés sont limités. Les brosses de maturation poussent la plante vers le sol. Il est nécessaire d'empêcher les fruits d'entrer en contact avec le sol. Pour ce faire, il suffit de poser des planches ou de couvrir les morts avec de la paille, de l'humus, de la sciure de bois de l'an dernier. Vous pouvez attacher le beau-fils au support, tout comme les tomates.

Mûrir les fruits graduellement, comme dans les tomates. La récolte est nettoyée jusqu'à l'automne. Au total, le buisson est à propos d'un seau.

Sambury est une baie qui tolère le premiergelées. Quand ils attaquent, il ne faut pas donner plus à la plante pour s'épanouir et nouer des fruits. Cela accélère le processus de maturation de la culture déjà existante. Il vaut la peine d'effectuer de telles manipulations à partir de septembre.

Si des buissons entiers de Samberi sont arrachés avant le débutgel et stocker à l'intérieur à environ 20 ° C dans un état suspendu, vous pouvez manger des fruits pendant très longtemps. Maturation progressive pendant plusieurs mois, ils vont faire plaisir à leur goût inhabituel.

Sambury - une baie qui peut être mangée en grande quantité, n'est pas du tout toxique, bien qu'elle appartienne à la famille des solanacées.

Puisque la plante est annuelle, le matériel de semisdevra être récolté chaque année. Il vaut mieux le prendre aux mains des premiers, qui sont les plus grands et les plus prolifiques. C'est une garantie que la prochaine saison plaira à une récolte abondante.