Nettoyage du bac à graisse: principe de fonctionnement et instructions

Dans chaque ville de notre vaste patrie estau moins un point de restauration publique. Il y a des restaurants ordinaires ou des restaurants chics avec des clients VIP, différents groupes sociaux ont leurs endroits préférés à visiter.

Les cuisiniers préparent la nourriture, et après le travail faitrester des éraflures. Ainsi, les dépôts graisseux, que ce soit des tranches de graisse provenant de la viande ou des os de viande servis, sont éliminés dans les égouts ou envoyés dans des bassins d'eau locaux. Les réseaux d'égouts urbains perdent leur ancien état, les restes gras les obstruent et ruinent la nature.

Où mettre les déchets de graisse? Il existe des dispositifs de traitement par lesquels les eaux usées sont séparées des résidus de graisse. De tels dispositifs sont appelés pièges à graisse.

Types de pièges à graisse

Les deux types de pièges à graisse sont divisés (en fonction de l'échelle du travail):

• pour l'entreprise;
• pour la maison.

Piège à graisse domestique

À ce jour, très rapidement réaliséeNettoyage de la trappe à graisse sous le lave-auto pour la maison. En outre, ce type a une longue durée de vie. La chose principale est de se rappeler de nettoyer les filtres et d'enlever la graisse restante de la surface.

Les pièges à graisse ménagers sont-ilsrestaurants? Ils sont capables de stocker une petite quantité de déchets et ils doivent être nettoyés régulièrement. Apparemment pas pour les endroits de masse conçus appareils ménagers.

Un critère positif d'un produit fait maison peut être considéré que pour enlever la graisse de l'appareil et poursuivre le lavage, il n'est pas nécessaire d'appeler des machines spéciales.

Piège à graisse industriel

Les dimensions et l'emplacement réel sont différentsindustriel à partir d'un analogue de la maison. Les séparateurs de graisse pour les entreprises sont installés dans une pièce séparée, ils sont utilisés dans les restaurants et autres lieux publics.

L'inconvénient est un processus de nettoyage qui prend du temps. Il est nécessaire d'appeler une technique spéciale pour pomper les déchets gras et rincer le piège à graisse.

La machine à boues pompe les graisses de l'appareil.

La machine à laver canal rince le stockage de la trappe à graisse.

Les dispositifs pour les entreprises ont des dimensions importantes, qui sont à la fois des caractéristiques négatives et positives de ce produit.

Un facteur positif est que pendant longtemps il n'y a pas besoin d'une technique pour pomper et nettoyer les graisses.

Facteur négatif - si le stockage est spacieux, une technique avec un baril dimensionnel pour le pompage des graisses est nécessaire.

Principe de fonctionnement de l'appareil

Nettoyage du piège à graisse et le principe de leur fonctionnementse produit selon un scénario compréhensible. L'eau est plus dense que la graisse, elle reste à la surface du séparateur, et l'eau grâce au dynamisme est en charge entre les tubes entrants et sortants.

Le séparateur de graisse est divisé en sections au moyen de cloisons. Ceci est fait pour que la graisse puisse se refroidir et se détacher des masses d'eau.

Les dépôts de graisse ne doivent pas aller à l'égout public, de sorte que le tuyau de sortie est fait en dessous du tuyau d'alimentation.

Les séparateurs de graisse fonctionnent même à des températures élevées.température ambiante. Les produits sont fabriqués en acier inoxydable, en polypropylène ou en fibre de verre. Sans aucun doute, ces matériaux sont bien condensés, de sorte qu'une odeur désagréable ne pourrait pas entrer dans la pièce.

Relier les gouttelettes de liquide, amarrage se produit lorsque deux gouttelettes entrent en contact les uns avec les autres. Donc, le principe de coalescence fonctionne, donc les pièges à graisse fonctionnent.

Le produit est divisé en deux chambres, elles sont divisées entre elles par une cloison spéciale. L'huile et les graisses restent en eux, et l'eau épurée de la finale est envoyée à l'égout.

Il est nécessaire de nettoyer périodiquement les chambres du piège à graisse pour les nettoyer des accumulations et autres résidus. Ceci est fait pour s'assurer que l'appareil fonctionne de manière stable et que les déchets ne pénètrent pas dans le système d'égouts.

Types de pièges à graisse

Ces appareils sont de types différents, avec leurLe choix est guidé par la quantité de déchets gras. Ils ont différents paramètres, dimensions, matériel. Le processus de nettoyage des trappes à graisse, le principe de fonctionnement et les instructions ont également une structure différente.

Dans les petites entreprises (cafés, restaurants, cantines), ces appareils sont placés près du drain. Ils sont sous l'évier, leur matériel doit être persistant et de haute qualité.

Le nettoyage d'un énorme flux d'eaux usées se produit surles entreprises liées à l'industrie laitière, chimique, de la viande et des cosmétiques. C'est sur ces données que sont placés les pièges à graisse, capables de fonctionner régulièrement et en douceur.

Des dispositifs puissants sont installés à proximité de l'installation ou fournissent une salle spéciale pour le traitement des dépôts.

Polypropylène ou fibre de verre est utilisé pourproduction de logements pour pièges à graisse. Son matériau doit être durable, respectueux de l'environnement et résistant à divers impacts, capable de servir pendant plusieurs années.

Si vous installez le piège de la graisse qui se passe sous le sol, puis un cas particulier est fait pour elle, capable de supporter des charges élevées.

Nettoyage des pièges à graisse

Le nettoyage de l'appareil est de deux types. La vue de la maison est nettoyée rapidement et facilement. Comme décrit dans les instructions de nettoyage du bac à graisse, le principe de nettoyage consiste à retirer les restes du bac pour un lavage ultérieur. Divers produits chimiques ménagers nettoient l'apparence des ménages de cet appareil.

Il a été dit plus haut que nécessaire pour la machine piège à graisse ilososnye industrielle et le dispositif de rinçage.

La tâche principale dans le nettoyage est l'approche des machines. Il y a une situation où le piège à graisse est sous la structure.

Si l'appareil est trouvé, par d'autres actionsil y aura une plongée du tuyau qui est amarré à la voiture de silo. Il agit comme un aspirateur, aspire les graisses et autres résidus. Le tonneau de la friche est progressivement rempli de déchets. L'essentiel n'est pas de hâter le processus de nettoyage sans incidents ni excès.

Parfois, le processus de pompage et de rinçage se produit en même temps. Cette combinaison est possible à l'aide d'une machine combinée capable de laver et de nettoyer le bac à graisse.

Prenez soin de ne pas commencer à martelersystème d'égouts interne. Ne pas oublier de nettoyer l'appareil afin de ne pas payer de frais supplémentaires pour les maîtres pour ce travail, et de garder la société de restauration ou la cuisine à domicile propre et belle.</ span> </ p>