Note des machines à moonshine: designs, spécifications, avis

Grâce à de nombreux films, moonshineappareil à la vue de beaucoup - installé sur le cube de distillation "serpentine". Cependant, les temps changent, les technologies ne s'arrêtent pas et cet équipement a considérablement changé. Aujourd'hui, vous pouvez trouver un magasin d'appareils faits maison pour tous les goûts avec une large gamme de produits à un prix différent. Sélectionnez l'unité optimale, qui répond pleinement à toutes les exigences, c'est difficile, mais possible.

Comment choisir un moonshine?

Les unités offertes sur les marchés peuvent être divisées en deux catégories principales: les colonnes de distillation et les distillateurs.

Les appareils autonomes, ils sont aussi des distillateurs, onthistoire séculaire. Le principe de leur fonctionnement est assez simple: le liquide contenant de l'alcool est chauffé au point d'ébullition de l'alcool, après quoi les vapeurs sont refroidies. Pour obtenir une tasse de qualité, il est souhaitable de maintenir une certaine température, car lorsqu'elle vibre, les huiles de fusel qui peuvent endommager son goût et sa teinte peuvent pénétrer dans la boisson.

La filtration et la purification jouent un rôle important. Le distillateur est généralement utilisé dans les cas où il est nécessaire de transmettre le goût des matières premières utilisées pour le brassage.

Colonnes de rectification pour le grand public en aciersont relativement récents. Ils représentent un analogue des installations de laboratoire utilisées pour produire de l'alcool. Fondamentalement, ces appareils sont fabriqués en Russie.

Dans la colonne de distillation, plusieursles étapes de transformation de la vapeur en liquide et en arrière, à la suite de laquelle l'alcool - la fraction la plus légère - est en haut et pénètre dans la sortie. Sa teneur en pourcentage dans la boisson finie n'est généralement pas inférieure à 90%.

Après avoir conduit plusieurs fois le distillateur à travers le distillateur,pour atteindre un tel résultat ne fonctionne pas. Beaucoup de colonnes fonctionnent selon deux modes principaux: la distillation et la rectification. C'est très pratique, car la technologie de fabrication des différentes boissons est différente.

Venir au magasin de Moonshine et en choisissantun certain agrégat, tout d'abord il faut partir de quel type de boisson sera préparé: alcool pur ou alcool classique avec préservation du goût et de l'odeur des matières premières. Dans les deux cas, la meilleure option consiste à acheter une colonne de distillation.

Sélection d'un cube fixe

Pour la distillation de petites quantités de bière - jusqu'à 20litres - des conteneurs assez compacts, par exemple des autocuiseurs de 7 à 12 litres. Ils peuvent être scellés hermétiquement, ils sont chauffés à la fois dans des fours à gaz et à induction, et ont un aspect attrayant. Le fond de ces dispositifs est constitué d'un alliage de métaux différents et possède des propriétés anti-adhérentes.

Si le volume de bière pour la distillation dépasse 30litres, il est souhaitable d'acheter un cube de distillation à partir de 12 litres. Les plus populaires sont les pots et les canettes en aluminium ou en acier inoxydable. Les capacités de 50 litres et plus sont stationnaires et ont des trappes spéciales pour le nettoyage.

Cubes distillés fabriqués à partir de finesle métal, le péché avec des claques brûlantes, ce qui peut affecter le goût de la boisson finie. Avec cela, vous pouvez gérer, si vous achetez un appareil avec une large ouverture de remplissage. De plus, il est possible d'augmenter la productivité en installant un appareil de petite capacité pour un grand cube de distillation.

Une condition obligatoire est la présence d'une soupape de surpression d'urgence. Sans cette partie, le clair de lune devient un dispositif très dangereux.

Quoi utiliser pour le chauffage?

Si la capacité de l'appareil d'infusion est faible, il est préférable d'utiliser un four à induction. Il est très efficace et peut maintenir un certain niveau de puissance.

Le réchaud à gaz présente également certains avantages: il chauffe rapidement l'appareil, maintient le mode requis, mais lorsqu'il est utilisé, les exigences de sécurité augmentent.

Le volume de la boisson produite

Choisir où acheter une machine à alcool et quoic'est le modèle, ne pas oublier le volume d'alcool produit. Par exemple, si vous n'en avez pas besoin, vous pouvez utiliser de petites unités de 13 litres, avec lesquelles vous pouvez obtenir environ trois litres de distillat à la fois. Si les volumes requis sont beaucoup plus importants, il vaut mieux prendre des unités plus grandes de 35 litres ou plus.

Conditions dans lesquelles la distillation sera effectuée

Ici, il convient de faire attention à la méthode de chauffage du cube de distillation. Si une cuisinière à gaz ordinaire est utilisée, il n'y a pas de problème.

Si une induction ouélectrique, vous pouvez faire face à certaines difficultés, car dans ce cas le cube de distillation doit avoir un fond parfaitement plat. Surtout pour ces cartes, vous pouvez acheter un appareil fait maison, dont la conception leur convient parfaitement. Leur fond est en contact étroit avec les éléments chauffants, ce qui accélère et améliore le processus de distillation.

L'appareil samogone est meilleur, avec ou sans cellule sèche.

La cloison sèche est destinée à éliminer le plus granddes parties des huiles de fusel qui peuvent pénétrer dans la bière pendant la distillation. La présence de ce dispositif améliore de manière significative les caractéristiques physiques et gustatives du produit fini.

À l'aide d'une cellule sèche, l'alcool peut être administréune certaine saveur. Pour cela, dans un récipient spécial, déposez par exemple une écorce de citron ou d'orange. A ce jour, les agrégats les plus populaires inclus dans la classification des machines à lunes sont produits avec une ou deux cellules sèches.

Ai-je besoin d'un thermomètre?

Bien sûr, cet appareil doit êtrecommande obligatoire. Un mélange d'eau et d'alcool bout à un point d'ébullition moyen des deux substances. Sachant cela, beaucoup de gens font leurs propres tables de température, le contrôle de ce qui vous permet de créer la boisson parfaite à la sortie.

Évaluation des machines à vins

Les meilleurs et les meilleurs agrégats pourLa fabrication de boissons alcoolisées ne peut être achetée qu'à des fabricants éprouvés et de qualité. Où puis-je acheter un alcool de lune? Aujourd'hui, ces équipements sont vendus soit dans des magasins spécialisés, soit par les fabricants eux-mêmes. Pour acheter, il suffit de contacter les représentants des entreprises et de commander un modèle préféré. N'oubliez pas que lors de l'achat, vous devez vérifier le matériel - les unités doivent avoir tous les détails nécessaires. L'évaluation des machines Moonshine vous permet d'obtenir des informations sur les modèles et quels fabricants sont les meilleurs.

La liste des unités grand public les plus populaires comprend:

1. L'appareil artisanal "Finlande".
2. Dispositif allemand "Allemagne".
3. Le dispositif "Japon" fabriqué à Taiwan.
4. L'appareil artisanal de production domestique "Good Heat".
5. Mini-distillerie "Luxstal".

Appareils artisanaux "Finlande"

Le classement des meilleures machines faites maison ouvreunité de production finlandaise du même nom. Malgré l'absence d'un aspect attrayant, il bénéficie d'une bonne structure: un appareil fiable à paroi épaisse en acier alimentaire, a une grande bouche, facilite le processus de lavage du reste, des tuyaux de raccordement large, long et sinueux pliage tambour à vapeur. Moonshine « Finlande » ne nécessite pas d'équipement supplémentaire dans les tuyaux ou des éléments de liaison.

L'appareil n'a pas de défauts particuliers. Ce dispositif ne peut pas être acheté à moindre coût - il appartient à la catégorie de prix moyen, mais justifie en même temps les fonds investis dans son acquisition. Le coût minimum est de 10 mille roubles. Parmi ses avantages, en particulier ceux qui ont déjà bénéficié de la marque de commerce de cette marque et ont été satisfaits, on peut citer:

• Acier épais - environ 2 mm.
• Qualité élevée des soudures.
• Un ensemble complet complet avec des petits cadeaux à l'achat.
• Tubes de raccordement larges
• Dispositif de fermentation.
• Cellule sèche démontable avec drain.
• Bouche large du cube de distillation.
• Garantie à long terme - 7 ans de fonctionnement.

Machines allemandes maison

Agrégats allemands pour la production d'alcoolse référer au segment de prix moyen - de 10 à 12 mille roubles. L'un des plus populaires est le périphérique "Germany", qui est très riche. Il comprend non seulement des tuyaux standard, un livre avec des recettes et un alcoolmètre, mais aussi un divertor, de la levure d’alcool et un joint d’eau pour créer une péniche. Du point de vue de la pratique, une décision très intelligente du fabricant, qui vous permet d'obtenir un propriétaire complet, capable d'exécuter simultanément les fonctions de deux appareils: un appareil de fermentation et un distillateur.

Le corps de l'équipement est en acier alimentaire, avecune épaisseur très acceptable du fond, qui ne permet pas à la boisson de brûler. Malgré cela, il est toujours nécessaire de surveiller la température. Le fond du réservoir a un petit robinet de vidange, ce qui vous permet de vous débarrasser de l'épaisseur. L'appareil artisanal "Germany" est presque complètement compris. L'unité peut être lavée de l'intérieur grâce à un col large.

Véhicules artisanaux "Japon"

Au début de l’année dernière, un nouveau modèle de granulats pour la fabrication d’alcool est apparu sur les marchés nationaux: le moonshine «Japon», qui appartient à la catégorie des prix supérieurs.

Les travailleurs acharnés de l’usine de Taiwan ont faittravail considérable, en créant un appareil 3 en 1: un récipient pour la fermentation, un alcool de lune et un dispositif qui vous permet de créer une boisson mousseuse. Vous pouvez profiter de l'ensemble complet, qui comprend non seulement des robinets, des tuyaux et un livre avec des recettes, mais aussi un joint hydraulique avec un ensemble d'ustensiles de mesure.

L'appareil fait maison "Japan" deacier alimentaire de haute qualité et a un aspect inhabituel. Mérite le dispositif des plus hautes cotes: à la fois avec son aspect exceptionnel, sa haute qualité et son niveau de nettoyage optimal.

À l’usine de Taiwan, à en juger par les nombreuxpasse en revue les clients satisfaits, travaille dur pour devenir célèbre, en créant un appareil à la maison véritablement multifonctionnel et de haute qualité. Il est peu coûteux de l'acheter, malheureusement, ne fonctionnera pas: il fait référence à une catégorie de prix élevée, le coût minimum varie entre 15 et 20 000 roubles.

"Good heat": appareil domestique produit à la maison

Le fabricant russe est la société Dobry Zhar- produit des équipements de haute qualité destinés à la production d’alcool à la maison. Ses produits ont acquis une immense popularité en raison de sa simplicité, de la qualité de ses boissons et de sa fiabilité.

Le dispositif samogone "Dobry Gory" est différentsimplicité d'utilisation, qualité et absence de casse pendant une longue période de fonctionnement, facilité de lavage. Le cadre est en acier alimentaire conforme aux normes européennes, qui se distingue non seulement par sa résistance élevée, mais aussi par sa résistance aux alcalis et aux acides, ce qui garantit la préservation de la saveur et du goût naturels des matières premières utilisées.

L'appareil utilisé comme réfrigérateur utilisebobine standard à 5 vitesses, grâce à laquelle la qualité des boissons obtenues est garantie. Contrairement à la plupart des modèles des autres fabricants, le moonshine "Dobry Gory" est fourni immédiatement avec des thermosensibles métalliques. Ils se caractérisent par une sécurité de fonctionnement, une grande précision et une longue durée de vie, ne sont pas sujets à des températures élevées. De plus, dans ces unités, des joints en silicone alimentaire sont utilisés. Un tel matériau est capable de résister à un chauffage jusqu'à 300 ° C, tandis que pour le brassage du samogon, il suffit de 100 ° C.

Le "Dobry Gir"construit dans une chambre sèche spéciale, ce qui vous permet de retirer facilement et rapidement l'huile de fusel du produit, en obtenant la plus haute qualité de goût et de qualité à la sortie.

Résumons les résultats

Chacun des émis et énumérés ci-dessusles agrégats ont leurs avantages et inconvénients, ce qui en fait l'un des meilleurs. À ce jour, il existe un grand nombre de marques et de modèles d'appareils, chacun d'entre eux ayant le droit de porter le titre de «Meilleur propriétaire» (colonne de rectification ou de distillateur). Mais chacun des acheteurs choisit ce qui lui convient le mieux en termes de caractéristiques et de prix.

Une large gamme d'agrégats comprenddifférents appareils qui sont utilisés pour la même chose - la création de boissons alcoolisées de qualité. L'évaluation des machines à laver les moonshine permet de choisir l'équipement idéal avec lequel le processus de création de Moonshine se transformera en art. Créer de l'alcool vraiment savoureux et aromatique n'est possible qu'en présence d'un appareil fiable, sûr et de haute qualité.

Les boissons préparées à la maison, surpassent les mêmes, mais achetées dans les magasins, selon leurs caractéristiques gustatives plusieurs fois.