Comment et quoi cuisiner du chou

Le chou est un réservoir de nutriments etvitamines Il contient une énorme quantité de vitamine C, recommandée pour la prévention du rhume, d'ailleurs, dans cette vitamine végétale ne détruit pas le maximum de temps. Par conséquent, il est si important de l'utiliser dans l'alimentation. Il y a un grand nombre de recettes pour cuisiner à partir du chou, parmi elles il y a des entrées, et même des desserts. Vous pouvez préparer un plat, en utilisant ce légume comme ingrédient principal, ou vous pouvez l'ajouter à d'autres.

Donc, s'il y avait une question, de quoi cuisinerchou blanc, alors vous pouvez utiliser vos recettes préférées de plats, qui, à coup sûr, tout le monde a, et vous pouvez essayer quelque chose de nouveau. Par exemple, les rouleaux de chou aux champignons. Pour leur préparation, des feuilles de chou, 200 grammes de champignons frais, un bulbe, un œuf à la coque seront nécessaires. Le chou est trié en feuilles qui sont légèrement échaudées sur la vapeur (ceci afin qu'elles ne se cassent pas après la moisissure). Si les veines sont trop épaisses, il est recommandé de les repousser légèrement avec un marteau spécial pour la viande. Maintenant, le remplissage est en cours de préparation. Pour ses champignons finement hachés sont frits dans une poêle à frire avec des oignons, après quoi un oeuf haché est ajouté en eux, tout est mélangé, salé, poivré. Ce mélange est étalé sur des feuilles de chou, et elles sont pliées par une enveloppe. Mettre délicatement le chou farci dans un bol (une casserole profonde convient à cette fin), verser de l'eau bouillante et mettre sur le feu. Pendant 5 minutes avant la préparation pour ajouter une cuillerée de crème sure et de pâte de tomate.

Parlant de ce qui peut être cuit à partir du chou,il est nécessaire de ne pas mentionner un autre type de casseroles, parce que dans ce plat, cuit au four, un grand nombre de substances qui contient ce légume. Et pour cuisiner, vous pouvez prendre différentes sortes de choux. Ainsi, un demi-kilo de chou-fleur est cuit jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié, après quoi il est coupé en cubes. 200 grammes de chou sont finement hachés. Vous pouvez ajouter ici la courgette, qui est également coupée en cubes et légèrement frit. Râper sur une râpe fine 200 grammes de fromage dur, 2 oeufs mélangés avec un verre de lait. Ensuite, les légumes sont disposés en couches, chacune légèrement salée. Le chou est entièrement préparé, la moitié du chou de couleur, puis le fromage et la courgette. Après cela, la deuxième partie du chou-fleur est étalée, tout est rempli d'un mélange de lait et d'oeufs, et saupoudré de fromage râpé.

La recette la plus simple pour quoi cuisinerchou coloré, il y aura plat frit dans la pâte. Pour ce faire, le chou-fleur est bouilli dans un bain-marie ou dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, un batteur est préparé. Pour lui, un verre de lait, d'œuf, de sel et d'épices sont ajoutés au verre de farine. Chaque kochechok trempé dans le mélange résultant et frit dans une poêle à frire à feu moyen.

Si la question se pose, de quoi cuisinerchou pour la seconde, pour obtenir un plat satisfaisant et savoureux, mais il a été passé avec un minimum de temps, nous pouvons nous rappeler les soi-disant "rouleaux de choux paresseux". Pour les faire cuire, prenez du riz bouilli, de la viande hachée (meilleur mélange de porc et de bœuf), du chou blanc, de la tomate, du sel et des épices. Dans la poêle, la viande hachée avec l'oignon, il est ajouté chou haché, mélangé, rempli d'une petite quantité de bouillon de légumes et cuit pendant environ 20 minutes. Ensuite, du riz, quelques cuillères de tomates sont ajoutées, tout est salé, poivré et mijoté pendant un moment. Le plat préparé est décoré avec des légumes verts, vous pouvez servir avec des pommes de terre bouillies.

Il faut dire que de nombreuses recettes decuire du chou, contiennent des ingrédients supplémentaires. Au même chou est parfaitement combiné au goût comme avec différents types de viande ou de produits de saucisse, et avec des fruits (par exemple, avec une pomme). Par conséquent, l'imagination des cuisiniers est ici pratiquement illimitée.