Chef-d'œuvre culinaire: forshmak à Odessa
Qui est allé à Odessa, a dûEssayez cette collation casher. Il est généralement servi avec des pommes de terre ou enduit de pain noir. Et vous pouvez simplement manger sans rien. Regardons comment vous pouvez cuisiner le fordmak à Odessa. Vous vous souviendrez pour toujours de ce goût divin et délicat. Après tout, comment bien faire pour savoir ce qu'il faut faire à Odessa. Alors, commençons à cuisiner. Nous offrons plusieurs options. Choisissez et dégustez ce plat.
Comment faire cuire un vrai forshmak à Odessa
Ingrédients principaux:
- hareng salé (deux morceaux);
- deux oeufs;
- beurre (100 grammes);
- sel au goût;
- un oignon;
- pomme verte (un);
- huile végétale (50 grammes).
Processus de cuisson
Acheter du hareng salé dans le magasin. Mais si vous décidez de le saler vous-même, nous vous recommandons d'utiliser non seulement du sel, mais aussi des épices, ainsi que du sucre granulé. Trempez le hareng salé dans du lait pendant vingt minutes. Alors continuez à faire bouillir les œufs au préalable. Ensuite, séparez les carcasses de hareng. Couper la tête, la queue. Nettoyer complètement des viscères, de la peau et des os. Pour enlever les petits os, utilisez une pince à épiler. Le vert pomme doit être lavé, pelé et débarrassé du cœur. Oignon exempt de la balle, laver. Donc, le hareng est prêt, les œufs sont déjà durs. Les pommes avec les oignons sont lavées et nettoyées. Vous pouvez commencer à cuisiner des collations. Prenez le hachoir à viande et passez-le un par un sur notre poisson et un rayon. Pomme et grille d'oeuf sur une râpe fine. Préchauffer la poêle, le beurre fondu. Ajouter l'huile végétale. Ce sera votre dressing, refroidissez-le. Tous les ingrédients sont déjà préparés, ils ont été laissés ensemble dans un bol. Bien mélanger la masse, sel. Vous pouvez ajouter de l'ail si vous voulez, sauf si vous allez travailler plus tard. Maintenant, vous pouvez remplir beaucoup. Donc, je suis prêt à Odessa. La recette, comme vous le voyez, est simple, ne prend pas beaucoup de temps. Et surtout, le plat est très savoureux. Snack peut mettre dans un bol et servir à la table de fête ou faire immédiatement des sandwichs.
Air forshmak à Odessa
Ingrédients principaux:
- un hareng norvégien;
- ail (une gousse);
- margarine (200 grammes);
- gingembre moulu (pincement);
- sel au goût;
- oignon (1 pc.)
- pomme (variétés acides);
- coriandre;
- poivre;
- un œuf.
Processus de cuisson
Préparer des aliments. Peel et hareng. La pomme doit être lavée et nettoyée. Faites bouillir l'œuf à l'avance (pas plus de six minutes). Les oignons doivent également être nettoyés et coupés en quatre parties. Broyer le hareng, la pomme et l'ail avec un mélangeur. Mettez la masse résultante dans un bol. Oignon moudre séparément dans un mélangeur. Ajouter à la masse de l'oeuf haché, le gingembre, la coriandre et à nouveau tout le fouet. Pour que Forshmak à Odessa devienne de l'air, ajoutez de la margarine. Fouettez-le séparément pour qu'il ressemble à une crème dans sa consistance. Mélanger avec forshmak. Tout est prêt! Vous pouvez le mettre dans le réfrigérateur pour insister.
Recette de restauration rapide
Ingrédients principaux:
- un hareng;
- la tête d'oignon;
- un bouquet de verdure;
- deux oeufs;
- épices;
- une pomme;
- mayonnaise (au goût).
Processus de cuisson
Préparez les oeufs au préalable. Effacer le hareng (comme dans les recettes précédentes). Le couper Hacher finement les oeufs cuits en cubes. Laver la pomme, peler. Oignon exempt de la balle. Prenez la râpe. Pomme et oignon Hachez les verts peu profonds. Dans un bol, mélanger le hareng, les pommes, les œufs, les oignons et les légumes verts. Ajouter les épices. S'il vous plaît, salez. Assaisonner de mayonnaise.
Nous vous conseillons d'essayer de faire cuire l'Odessa Forshmak et de vous faire plaisir avec le goût délicat de ce plat!
