Salade de poulet fumé et raisins: une recette avec photo

Aucun festin de vacances n'est complet sans de savoureuses collations originales. Après avoir lu l'article de ce jour, vous apprendrez à préparer une salade intéressante au poulet fumé et aux raisins.

Recommandations générales

La cuisson de ces collations ne prend pas beaucouptemps et effort. Les raisins vont bien avec le poulet, les fruits et le fromage. Ces salades ont un goût et un arôme frais indescriptibles. C'est pourquoi ils sont très populaires parmi les gourmets.

La composante obligatoire de ces plats estviande de poulet Et il est préférable d'utiliser un filet, coupé de la poitrine. La viande rouge extraite des cuisses est trop nerveuse et fibreuse. Par conséquent, il vaut mieux ne pas le mettre en salade.

En ce qui concerne les raisins, cela peut être n'importe lequel. Mais pour plus de commodité, il est préférable d’acheter des variétés sans pépins. Outre les ingrédients principaux, on ajoute souvent au fromage des fromages à pâte dure, des baies, des œufs à la coque, des noix et des amandes. Vous pouvez assaisonner une salade préparée de raisins et de poulet fumé, dont la recette remplira sûrement votre livre de recettes maison, non seulement avec de la mayonnaise ou de l'huile d'olive, mais également avec un mélange de moutarde et de yaourt.

Variante avec apple

Le plat préparé selon cette recette està partir de composants très simples. Cependant, il s'avère assez savoureux et est capable de décorer n'importe quelle table de vacances. Pour faire une salade aussi inhabituelle, vous devez regarder dans votre propre frigo à l'avance et voir si elle contient tout ce dont vous avez besoin. Cette fois, vous aurez besoin de:

• Deux cent cinquante grammes de filet de poulet.
• Une paire de pommes mûres.
• Une grappe de raisin.
• Trois oeufs.
• Cent grammes de fromage dur.
• Sel et mayonnaise.

Salade cuite vous fuméPoulet et raisins joués avec de nouvelles notes, il est souhaitable d'utiliser des pommes aigres. En outre, pour décorer le plat doit être à l'avance de faire provision de coriandre ou de persil. Quant à la mayonnaise, il est tout à fait possible de la remplacer par 15% de crème sure ou de yogourt naturel.

Description du processus

Tout d'abord, vous devez faire bouillir les œufs. Pour ce faire, ils sont placés dans une casserole remplie d'eau et envoyés au poêle. Une fois cuits, ils sont refroidis, décortiqués et traités à la râpe.

Au fond d'un plat adaptéPré-couper le poulet et le graisser avec de la mayonnaise. Les oeufs écrasés sont placés sur le dessus. Ils sont également enduits d'une fine couche de mayonnaise. La couche suivante est composée de pommes pelées et tranchées. Ils sont encore imbibés de mayonnaise et saupoudrés de fromage râpé. Le dernier joliment vêtu, lavé et coupé en deux. Le plat fini est décoré avec des herbes fraîches et envoyé dans le réfrigérateur. Environ une heure plus tard, une salade de raisins et de poulet fumé, dont on peut voir la photo dans l'article d'aujourd'hui, est servie à la table.

Variante de céleri

Pour la préparation de ce plat ne nécessitera pas un ensemble d'ingrédients standard. Afin de ne pas interrompre le processus de recherche des produits manquants, vérifiez s'il en existe dans votre cuisine

• Trois oeufs.
• Cent cinquante grammes de raisins.
• Une demi-tête d'oignons.
• Cent grammes de fromage dur.
• Une paire de tiges de céleri.
• Trois cents grammes de poulet fumé.
• Un demi-verre de noix hachées.

Pour faire une délicieuse salade de raisins, de poulet fumé, de fromage et de céleri, la liste ci-dessus doit être complétée avec de la mayonnaise, du poivre moulu et du sel.

Algorithme d'actions

Il convient de noter que la duréela cuisson de ce plat ne dure pas plus d'une demi-heure. Et la technologie elle-même est si simple que même une hôtesse inexpérimentée peut facilement la maîtriser. Au stade initial, vous devez faire des œufs. Ils sont placés dans une petite casserole avec de l'eau, envoyés au poêle et bouillis. Les œufs entièrement cuits sont refroidis, décollés de la coquille et frottés sur une râpe.

Après cela, dans un bol, mélanger hachéviande de poulet et des moitiés de raisins. Les oignons broyés et le céleri sont envoyés dans le même bol. Tout cela est saupoudré de noix hachées, de fromage râpé et d'œufs, de sel, de poivre et de saison avec de la mayonnaise. Tous bien mélangés et servis à la table. Sur demande, la salade prête à l'emploi avec du poulet fumé et des raisins est décorée de verdures hachées.

Option avec du vinaigre balsamique

Un plat préparé selon cette recette n'est pasmayonnaise habillée. Par conséquent, il peut manger même ceux qui s'en tiennent à un régime. Pour offrir à vos invités une délicieuse salade originale, rendez-vous au supermarché le plus proche et achetez tous les produits nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin de:

• Poitrine de poulet fumée
• Un verre de raisin noir.
• Trois cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Poivron jaune.
• Deux cuillères à soupe et demi de vinaigre balsamique.
• Un tas de salade de laitue.
• Cuillère à soupe de miel naturel.

Pour préparer votre salade avec du poulet fumé et des raisins qui ne se sont pas révélés fades et sans goût, vous devez également vous approvisionner en assaisonnement Vegeta Natur.

Technologie de préparation

Le processus de création de ce plat est très simple. Il n'y a pas un seul produit qui nécessite un traitement thermique préalable.

Les moitiés lavées sont envoyées dans le saladier.raisins. Il existe également des poivrons, de la laitue et une poitrine de poulet hachés. Le tout est bien mélangé et versé sur une vinaigrette composée d’huile d’olive, de miel, de vinaigre balsamique et de Végéta. Sur demande, le plat fini est décoré d'un brin de verdure et servi à table.

Option avec pistaches et chou chinois

Immédiatement, nous notons que cette recette de salade “BunchLe raisin avec du poulet fumé implique l'utilisation d'ingrédients pas tout à fait standard qui ne sont pas toujours disponibles au bon moment Afin de ne pas interrompre le processus de recherche des composants manquants, vérifiez à l'avance le contenu de votre propre réfrigérateur. Ce devrait être:

• Trois cents grammes de poulet fumé.
• Une livre de chou chinois.
• Deux cent cinquante grammes de pistaches salées non pelées.
• Quatre concombres marinés.
• Cent vingt grammes de fromage à pâte dure.
• Trois oeufs.
• Quatre cent cinquante grammes de raisins sans pépins.
• Une paire de gousses d'ail.
• Deux cents grammes de mayonnaise.

De plus, vous aurez besoin de feuilles de laitue. Ils sont utilisés pour décorer le plat fini.

Séquence d'actions

Vous devez d’abord faire les œufs. Ils sont plongés dans une casserole remplie d’eau et placés sur le feu. Pendant la cuisson, vous pouvez peler et couper les pistaches.

Dans un bol, combiner le fromage râpé,concombres hachés, le chou de Pékin, l'ail passé dans une presse et le filet de poulet haché. Là aussi envoyer des oeufs hachés et des pistaches. Tout ce poivre, assaisonné de mayonnaise, doucement mélangé et enlevé sur le côté.

Les raisins lavés sont versés dans une passoire pourle verre est un excès de liquide. Après cela, il est coupé en deux. Sur un plat plat tapissé de feuilles de laitue, étalez progressivement la masse cuite en essayant de lui donner la forme d’une grappe de raisin. En plus de tout cela est décoré avec des moitiés de baies. Après cela, la salade toute faite «Une grappe de raisin» avec du poulet fumé peut être servie à table.

Option de maïs

Il est à noter que cette salade est mieux connue.appelé "Tiffany". Il est parfait pour un dîner en famille et pour un festin festif. Pour que votre famille se souvienne longtemps du goût délicat et exquis de ce plat, conservez-y au préalable tous les éléments nécessaires. Dans ce cas, dans votre cuisine, vous devriez certainement trouver:

• Une livre de poulet fumé.
• Deux cents grammes de raisins rouges, blancs ou roses.
• Une paire d'oeufs.
• Cent grammes de fromage à pâte dure, de maïs et de mayonnaise.

Cette fois, rien que du sel ne sera utilisé comme épice. Son montant dépendra directement des préférences personnelles du cuisinier et de sa famille.

Instruction étape par étape

Le poulet fumé est séparé des os, coupé enen petits morceaux et bien répartis sur le fond du saladier. Puisque cette viande est plutôt sèche, elle est enrobée de mayonnaise et saupoudrée de fromage pré-râpé. Les grains de maïs bouillis ou en conserve sont placés sur le dessus. Tout cela est à nouveau enduit de mayonnaise et saupoudré d'œufs hachés et de fromage râpé. Top déposer le lavé et coupé en deux raisins. Pour rendre le goût du plat fini plus raffiné et intéressant, vous pouvez utiliser plusieurs variétés de baies à la fois.

Après cela, la collation est envoyée dans le réfrigérateur. Grâce à cela, il obtiendra un goût et un arôme plus riches. Quelques heures plus tard, une salade Tiffany entièrement préparée avec des raisins et du poulet fumé est servie à la table.