Qu'est-ce que les agrumes? Qu'est-ce que les agrumes?

L'automne et l'hiver sont la période où le corpsune personne manque de vitamines et nécessite de nombreuses substances utiles qui aident à effectuer le fonctionnement normal et le fonctionnement des organes. Parallèlement à cela, pendant la saison froide, des agrumes frais sont en vente. Qu'est-ce que les agrumes et quelle est leur particularité? Regardons de plus près ce qu'ils sont et quelle est leur différence l'un de l'autre.

Qu'est-ce que les agrumes? Définition

Le nom même vient du latin "agrume". Et ce mot est traduit par "citron". C'est ainsi que les Arabes l'appelaient il y a mille ans. En passant, ils ont apporté ce genre de fruits en Europe.

Tout le monde connaît les fruits du goût aigre, maisQu'est-ce que les agrumes? Le dictionnaire explicatif les définit comme des arbres fruitiers ou des arbustes, auxquels appartiennent le citron, l'orange et d'autres espèces de plantes.

Le nombre total de ces fruits est de plusieurs dizaines, et ils ont tous été prélevés chez un homme de variétés sauvages.

Le fruit le plus populaire et le plus répanduagrumes - ceci, bien sûr, orange. Pour la première fois, et depuis longtemps, il est apparu en Chine. On pense qu'il est un hybride de mandarine et de pomelo. Maintenant, une orange pousse dans presque tous les pays du sud. Si vous regardez les statistiques, il s'avère que manger ce fruit est beaucoup plus que même des pommes. Bien que dans notre pays, ils sont les plus communs.

Parler de ce que sont les agrumes, ça n'en vaut pas la peineperdre de vue d'autres fruits, non moins délicieux que les oranges. Par exemple, mandarines, pamplemousses, pomelo et citron vert. Tous appartiennent également à cette catégorie et ne sont en aucun cas inférieurs au leader. Chacun d'eux a trouvé son application.

Le mandarin est apparu dans notre pays d'Asie de l'Est et, à propos, a très bien pris racine dans un climat subtropical.

De l'Asie nous avons apporté un autre fruit de cette famille - le pamplemousse. Il est également considéré comme un hybride, mais ce qui est exactement inconnu.

Moins populaire et familier est le pomelo. Se réfère à la sous-espèce de pamplemousse. Extérieurement - vert avec une peau épaisse. Le plus souvent utilisé pour les fruits confits ou la confiture.

Mais le citron vert, probablement le plus récent de tousagrumes. A propos de lui ne parlait qu'au XIXe siècle. Et merci pour cela vous devez dire aux marins britanniques. Le nom même du fruit dans l'argot américain sonne comme "chaux", et est traduit par "Anglais".

Toutes les espèces ci-dessus sont consommées uniquement sans peau. Mais le kumquat, qui est considéré comme une sous-espèce d'orange, vous pouvez manger avec la peau. Au goût ça ressemble à quelque chose comme un mandarin.

Substances utiles

Qu'est-ce que les agrumes, et quels fruits sont liés à eux, est déjà clair, mais quelle est leur particularité et quelles propriétés utiles ont-ils?

Plus important encore, c'est l'une des sources les plus riches en vitamine C. En outre, son niveau reste jusqu'au printemps en raison du fait que le fœtus a une peau très épaisse et imperméable.

Beaucoup croient que le fruit le plus acide, le plusen elle une vitamine. En fait, c'est complètement faux. Son contenu ne dépend pas du goût. Par exemple, le même persil, qui n'est pas du tout acide, le contient beaucoup plus qu'un citron.

Le champion dans le contenu de la vitamine C est une orange. Dans un fruit de taille moyenne, il y a approximativement la norme quotidienne nécessaire. La deuxième place est allée au pamplemousse.

En outre, les agrumes contiennent également d'autressubstance. Tout d'abord, l'acide folique, extrêmement utile pour les systèmes nerveux et reproducteur. Dans un fruit contient un taux quotidien de cette vitamine, qui est également appelé B9.

Ce que les agrumes contiennent encore, ce qui est si attiré parvous-même attention? Ils sont considérés comme des antioxydants puissants, réduisant les processus inflammatoires dans le corps et ralentissant le vieillissement. Ils aident et normalisent la pression artérielle, et réduisent également l'appétit.

Citron

Si l'on vous demande ce qu'est un agrume, alors plutôtDans l'ensemble, la pensée d'un citron viendra immédiatement à l'esprit. Bien qu'une orange soit considérée comme une espèce plus populaire, mais si soudainement un homme a froid, il se souvient immédiatement du citron, et pas en vain. Il a toujours été utilisé comme un médicament, car il contient beaucoup d'acide ascorbique et de citrine, ce qui aide le corps à mieux absorber la vitamine C. En outre, le citron est également pris pour la prévention du diabète. L'odeur de ce fruit aide parfaitement à se détendre et à éliminer le stress.

Orange

L'espèce la plus populaire est une orange contenantseulement beaucoup de vitamine C, mais aussi des vitamines B. Je ne sais pas pourquoi ils sont nécessaires et de quoi s'agit-il? Citrus, riche en cette vitamine, est utile pour la santé du corps entier, ainsi que pour la vue. La pectine - une autre substance indispensable, également disponible en orange, permet d'ajuster le travail de l'estomac et l'ensemble du système digestif dans son ensemble.

Mandarin

Bien que le fruit soit très savoureux, mais légèrement inférieurÀ ses frères dans le contenu des éléments utiles. Il y a aussi des vitamines C et A. Ils aident avec des maladies d'estomac, surtout s'il y a un désordre, accumulent l'appétit. Un jus de mandarines recommandé à boire avec une bronchite, car il nettoie parfaitement les voies respiratoires.

Pamplemousse

Si une orange est un leader de l'utilité, puis pamplemousse- en mangeant parmi les gens qui regardent leur silhouette. Pourquoi est-ce le cas et que fait l'agrume, à la suite de quoi il aide à perdre du poids? Il contient les vitamines PP et D, qui brûlent bien les calories. Pamplemousse est recommandé aux personnes qui suivent un régime, ainsi que ceux qui sont en surpoids. Si vous mangez la moitié du fruit après avoir mangé, vous pouvez brûler la moitié des calories. Il y a même des régimes spéciaux, où la base de tout est les oranges et les pamplemousses. Mais ce n'est pas tout. Il restaure l'énergie, exerce un effet tonique sur le système nerveux et aide à récupérer plus rapidement après la transfusion ou les maladies infectieuses.

Citron vert

Qui ne connaît pas ce parfum frais et amergoût? Ce sont ces caractéristiques qui ont rendu la chaux si populaire dans la préparation de divers plats de cuisine au Vietnam, au Mexique et en Thaïlande. Il est également riche en diverses vitamines, en calcium et même en fer. A des effets antiseptiques et antiviraux sur le corps humain. Il calme et soulage bien le stress.

Ne confondez pas le citron et le citron vert. Certains pensent même qu'ils sont identiques, et la couleur verte indique que le fruit n'est pas mûr. C'est l'idée fausse la plus courante. Ces fruits sont complètement différents. Ils ne sont même pas remplacés dans la préparation de plats ou de boissons, sinon tout le goût et le charme seront perdus.

Qu'est-ce que les agrumes? Contre-indications et recommandations

Il semblerait que ce fruit utile puisse être mangétous et dans n'importe quelle quantité. Mais il s'est avéré, malgré les grands avantages, il y a quelques contre-indications. Par conséquent, ne mettez pas trop de stress sur le fruit, si vous êtes à risque.

Tout d'abord, les agrumes - en général et tous - sont contre-indiqués en présence d'ulcères gastriques ou de gastrite, dans lesquels le corps a une forte acidité.

Certains d'entre eux contiennent beaucoup de sucre, donc est pas particulièrement recommandé pour les personnes atteintes de diabète.

Limitez la consommation même si vous êtes allergique.

Problèmes avec les dents - une autre interdiction sur l'utilisation de fruits acides. Ils contiennent de l'acide, ce qui affecte négativement l'émail déjà pas très bon.

Si vous aimez le jus d'orange, alors après l'avoir utilisé, rincez-vous la bouche pour enlever les résidus d'acide.

Ne mangez pas beaucoup de fruits pendant la grossesse. Il y a un risque que l'enfant soit allergique aux agrumes ou à une forte diathèse.

En ce qui concerne les recommandations, les agrumes peuvent et doivent être consommés pendant le régime. Ils sont faibles en calories, contrairement aux bananes et aux raisins. Ils sont utiles aux personnes qui ont des problèmes avec les intestins.