Choisissez votre propre recette de chou cuit.

Ce n'est pas un secret que la cuisson du ragoûtLe chou est assez simple, et le plat qui en résulte est apprécié par beaucoup pour sa légèreté et son bon goût. De nombreuses femmes au foyer utilisent leur propre recette de chou à l'étouffée. Pour celles qui viennent tout juste de cuisiner elles-mêmes, j'écrirai plusieurs options pour expliquer comment préparer un chou.

La première chose que je voulais dire était la recette du chou braisé avec du porc.

Nous avons besoin des ingrédients suivants: porc maigre, chou, huile végétale, ketchup.

Le porc doit être coupé en petits morceaux.et mis dans l'huile végétale pour pas plus d'une demi-heure. A ce stade, il est nécessaire de hacher le chou. Ajoutez ensuite du chou au ragoût. Vous devez savoir que le chou a tendance à diminuer pendant la cuisson. Son montant sera réduit de moitié. En mettant le chou dans un plat à ragoût, essayez d’appuyer dessus autant que possible afin d’en obtenir plus, car ce sera moins à la sortie. Remplissez le chou d'eau bouillante pour que l'eau atteigne environ la moitié de la hauteur du chou. Mettez la casserole sur un feu fort et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite du ketchup, du sel et des épices, fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète, en réduisant le feu. Ne pas oublier de remuer périodiquement le chou. S'il reste beaucoup de liquide en fin de cuisson, il est nécessaire de le laisser bouillir en ouvrant le couvercle. Mais n'évaporons pas toute l'eau, car cela donnera du juteux à votre plat.

Le deuxième plat est une recette de chou braisé avec de la viande cuite.

Pour ce plat, coupez le chou en lanières etdonnez-lui une petite boiterie, la baie brièvement avec de l'eau bouillante. Dans une casserole profonde ou une poêle au fond, verser l'huile et étendre le chou échaudé. Ajoutez à cela un peu de beurre au goût, salez, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux. Après 15 minutes, ajoutez le ragoût au chou. Il est conseillé de faire cuire le ragoût de boeuf, car le porc est généralement plus gras. Dans le ragoût, en règle générale, beaucoup d'épices, donc les épices seules ne peuvent pas être ajoutées au plat préparé. En mettant le ragoût dans le chou, il est nécessaire de mélanger tous les ingrédients. Ensuite, pour donner un goût spécifique de fraîcheur, hachez finement le poivron rouge et ajoutez-le au chou. Vous pouvez également ajouter du maïs, des courgettes ou des pois verts. Tout cela aidera à diversifier le goût du plat. Les verts hachés se répandent dans un chou bien préparé. Il ajoutera une saveur et un goût supplémentaires à votre chou, tout en conservant toutes ses vitamines.

La troisième recette est du chou braisé avec des saucisses.

Cette recette de chou braisé est préparée à partir des produits suivants: saucisses ou saucisses, huile végétale, choucroute, saindoux, oignons, sucre.

Tout d'abord, la choucroute est préparée. Le chou aigre doit être pré-lavé. Le chou préparé est déposé dans une casserole avec du saindoux fondu, recouvert d'un couvercle et cuit jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ne pas oublier de remuer périodiquement le chou pour qu'il ne brûle pas jusqu'au fond du plat. Hacher les oignons et les faire frire. À la fin de la cuisson du chou, ajoutez du sucre à votre goût et des oignons frits. Saucisses ou saucisses, il est souhaitable non seulement de nettoyer le film, mais aussi légèrement chauffé. Pour ce faire, mettez-les dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, mais ne les faites pas bouillir. Ensuite, nous envoyons les saucisses dans une poêle graissée et les faisons frire de tous les côtés. Saucisses nappées à tartiner sur le chou braisé et verser avec du beurre fondu.

Du chou cuit avec des saucisses chaudes est servi. En plus, vous pouvez décorer le plat d'herbes fraîches hachées.

Bon appétit.