Thé avec du lait - nuire et bénéficier en même temps

Une telle boisson, comme le thé au lait, est toujours considérée comme exotique dans notre pays,

causant des associations avec la tradition anglaise. Ses partisans sont autant que ses adversaires: certains pensent qu'une telle combinaison de composants est néfaste pour le corps, tandis que d'autres, au contraire, lui attribuent, avec un goût doux et merveilleux, un grand nombre de propriétés utiles et nutritives. Ainsi, le thé avec du lait - nuire et bénéficier en même temps. Cette boisson, cuite correctement, satisfait parfaitement la faim, se tonifie, revigore le matin et réchauffe les soirées froides.

Est-ce dangereux?

Thé avec du lait - est-ce dangereux? En fait, ce mythe est clairement exagéré. Le lait, lorsqu'il est combiné avec du thé, change certainement ses propriétés, mais en aucun cas réduit la quantité de nutriments. Le thé avec du lait a un effet doux sur la muqueuse gastrique, sans l'irriter, et sur le système nerveux. Bien sûr, le thé noir dans la variante originale contient un plus grand nombre d'antioxydants et supprime efficacement les spasmes des vaisseaux que la boisson que nous considérons ne peut pas se vanter. Cependant, pour une alimentation diététique, le thé avec du lait est tout simplement irremplaçable.

Est-ce utile?

Thé avec du lait: dommage et avantage - quoi de plus? Il est difficile de prendre parti dans ce domaine sans considérer en détail les avantages d'une telle boisson. Son assimilation par le corps dans les maladies du tractus gastro-intestinal, surtension physique et mentale, avec diverses sortes d'infections, l'épuisement du système nerveux, est beaucoup mieux que le thé noir séparé et le lait. En outre, les personnes souffrant de carence en lactose et ne tolérant pas le lait entier, avec plaisir, boivent du thé avec du lait. Les gourmets aiment boire cette boisson avec de la confiture de pomme, de pêche, d'abricot et de myrtille.

Comment cuisiner correctement?

Thé avec du lait, dommage et bénéfice dont

évalué individuellement, préparé partechnologie spéciale. Pour cette boisson est recommandé d'utiliser des variétés de thé forts et acidulés, à la fois noir et vert. L'amour des Britanniques pour le thé et le lait s'explique par le fait qu'auparavant le principal exportateur de thé vers l'Angleterre était l'Inde. Les variétés de thé indien importées du sud, combinées avec du lait, ont acquis un goût doux et l'on a cru qu'elles bénéficiaient d'un tel tandem. Pour faire du thé avec
lait dans le style anglais, il est nécessaire au fondverser tasse 2 ou 3 cuillères à soupe de lait chaud et ajouter le thé fabriqué dans les proportions: 40 g pour 1 litre d'eau. Le thé de haute qualité de haute qualité lorsqu'il est dilué avec du lait devient orange. Thé avec du lait, des dommages et dont l'utilisation est toujours contestée par les gourmets, il peut être utilisé pour la cuisson des boissons indien, bien connu dans notre pays sous le nom de « masala chai ». Il est considéré comme une boisson idéale dans les froides soirées d'hiver. Pour ce faire nécessaire de mélanger les matières grasses du lait et de l'eau (en proportions 1: 1), porter à ébullition et on le dilue avec un mélange de sucre et d'épices (ils peuvent être choisis en fonction du goût, standard: cardamome, de poudre de gingembre, la cannelle, le clou de girofle, le piment). Ensuite, le thé noir est brassé avec ce liquide. Du thé avec du lait: profitez ou faites du mal - à vous de choisir!