Glissière de miel. Recette et petits trucs
Arôme unique, rempli dearômes de miel et de fruits secs, comme tout le monde sans exception. L'Est nous a donné un plat remarquable de sa valeur nutritionnelle. C'est une glissade de miel. Sa recette est simple dans l'exécution, et les qualités gustatives seront sûrement appréciées par les enfants et les adultes.
Description et origine
C'est intéressant et inhabituel en cuisinechef-d'œuvre culinaire nous est venu de l'Est. Là, il est appelé Chak-Chak, considéré comme extrêmement festive et sert uniquement aux grandes fêtes. Notre hôtesse interprète un peu, et d'obtenir un peu qui continue à Honey Hill, recette comprend tous les ingrédients essentiels - le miel parfumé, la farine, les œufs et le lait.
Secrets et petites astuces
Bandes de pâte frites, aprèsjoliment posé et nécessairement rempli de sirop sucré - c'est une glissade de miel. Recette (avec une photo du résultat fini) comprend quelques nuances qui rendent ce plat aussi savoureux que possible.
- Il n'est pas nécessaire de pétrir la pâte seule, sonpeut être acheté au magasin. Souvent, les maîtresses utilisent des restes à ces fins, qui restent après la préparation de chebureks ou d'autres produits similaires.
- La friteuse doit se réchauffer graduellement, sur un petit feu, afin que les fines lanières délicates ne soient pas trop cuites.
- Le coulage est préparé sans eau, seuls le miel et le sucre sont utilisés en quantités égales.
Cuisson
Pour obtenir un savoureux miellé, la recettevous devez effectuer par étapes, et les fruits secs, les noix et autres additifs utiles à l'achat à l'avance. Nous faisons la pâte raide, dense, comme des nouilles. Dans la farine (1,5 verre) ajouter les oeufs (3-4 morceaux) et une petite quantité de lait (100 g).
- Couper la pâte en bandes d'environ un demi-centimètre, essayez de ne pas beaucoup à les saupoudrer de farine, faire frire brûle rapidement et gâte le goût et la qualité extérieure du plat fini.
- N'allez pas n'importe où du poêle, les frites sont frites en seulement 15 secondes, nous les tirons avec un bruit et laissons définitivement l'huile s'écouler.
- Nous mettons sur le plat une lame, préparons séparément un sirop sucré, en faisant bouillir 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre et 200 g de miel pendant cinq minutes à feu doux.
- Nous ferons la décoration - magnifiquement nous déposons les morceaux de pâte, nous les couvrons de fruits séchés, couvrons-les avec des noix, remplissons-les avec du sirop épais.
- Un petit secret: après quelques minutes, lorsque le plat est un peu frais, pressez-le doucement avec vos doigts pour rendre le produit fini plus dense.
Avantages et contre-indications
Un tel naturel, très parfumé et inhabituelune glissade de miel, dont la recette est aussi simple que possible, ressemble beaucoup aux enfants. Merci à la grande quantité de miel et d'additifs utiles (noix, fruits secs), vous pouvez renforcer l'immunité. Mais pour l'utiliser, comme tous les plats de farine frites, en grandes quantités n'est pas recommandé.
