Bigus Cabbage Bigus
Bigus - est le plat national de la cuisine polonaise. Vraisemblablement, il est originaire de la campagne et est un «rassemblement» de toutes sortes de produits de viande et de chou.
De nos jours, sur la table, vous pouvez voir principalement du bigu à partir de chou frais. Il en est ainsi, mais on ajoute encore de l'aigre, par goût, pour ainsi dire.
Afin de préparer le bigus à partir de fraischoux, vous devez d'abord préparer la partie de la viande du plat. Deux ou trois sortes de saucisses et viandes fumées, une centaine de grammes, cent cinquante poids, coupées en cubes et les faire frire dans une casserole avec les oignons hachés. La gamme variée de produits, le plus savoureux plat sera. Ce zazharki peut ajouter immédiatement la pâte de tomate (aussi cent ou cent cinquante grammes), qui mieux répartir les plats de qualité gustative.
Ensuite, il est nécessaire de couper finement avecun demi-kilo de chou blanc. Mettre une grande casserole sur feu moyen, y déposer les "copeaux" de chou et ajouter un demi-litre de bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux. Ensuite, mettez la portion de viande du plat dans la casserole. En bigus à partir de chou frais, il est nécessaire d'ajouter deux cents à trois cents grammes de choucroute ou de chou aigre. Cela donnera au plat un goût légèrement aigre. Ragoût du plat pendant environ une demi-heure, de sorte que tous les ingrédients sont mélangés et "partagés" avec les autres caractéristiques de goût.
Il y a une opinion que bigus de chou fraisplus savoureux que plus vous le réchauffez. Par conséquent, lors du réchauffage, le plat ne doit pas être reporté partie par partie dans un récipient plus petit, mais dans une casserole commune.
Le plat est servi sur la table avec des pommes de terre bouillies etsalade, par exemple, mirage de concombre. Ceci est une salade assez simple. Shinkuet un concombre frais de taille moyenne, de sorte que les assiettes sont transparentes, saupoudrer de sel, de sucre, de poivre, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre. Puis versez-le avec de la crème sure (deux ou trois cuillères à soupe), couvrez et mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure. Sortez, mélangez, et vous pouvez servir.
Les recettes de chou frais peuvent être placées dans un grand livre culinaire séparé. En raison de sa polyvalence dans la cuisine et les propriétés diététiques, le chou est visité dans chaque maison, ce qui plaît à la maison.
Fait intéressant, le jus de chou frais ajuste des propriétés incroyables. Si vous buvez un jour environ un litre de jus de chou pur, vous pouvez vous débarrasser de deux ou trois kilogrammes de poids. Il suffit de boire ce n'est pas très agréable, même si tout peut être utilisé.
Les plats de chou frais sont très nutritifs et à celatrès bon marché. La salade la plus simple est un chou salé avec du concombre frais. Dispose d'une salade fraîche est que, après le déchiqueter doit être saupoudré de sel et de sucre et un peu de « pétrir » pour mettre en évidence le jus, et le produit a acquis une certaine douceur.
Le chou est le légume le plus commun de notrejardins potagers. Il ne nécessite pas de préparation spéciale avant utilisation, il suffit d'enlever les feuilles supérieures endommagées et rincer la tête sous l'eau courante. Beaucoup d'écoles diététiques sont basées sur des plats de chou, parce que la charge calorique pour le corps est négligeable comparée au volume du produit absorbé.
La soupe la plus célèbre pour la perte de poids est,naturellement, chou. Cinq litres d'eau nécessitent deux kilos de chou, six gros bulbes, quatre poivrons verts et le même nombre de tomates. Tous les composants sont coupés, déchiquetés et empilés dans l'eau bouillante. Vous pouvez assaisonner avec du sel et du poivre. Vous pouvez manger ce plat le matin, l'après-midi et le soir et en toute quantité, car il ne porte pas de charge pour l'estomac, mais il nettoie activement le corps des substances nocives.
Le chou est une autre étape vers un style de vie sain, une bonne condition physique et la longévité.
