Maquereau au four est une recette que vous allez adorer!

Maquereau au four, la recette dont vousest offert, ne laissera pas les fans indifférents de poissons. Pour la préparation du maquereau tendre, vous avez besoin de quelques carcasses de poisson frais, un citron, une tomate, des oignons, de l'aneth et du persil, quelques cuillères de mayonnaise, du sel et du poivre noir moulu. Chaque carcasse est bien lavée et séchée avec une serviette en papier. Nous faisons des coupes transversales profondes, dans lesquelles nous mettons un demi-cercle d'oignons, un demi-cercle de citron et la même quantité de tomate. Les verts finement hachés sont placés dans l'abdomen du poisson. Ensuite, chaque carcasse, graissée avec de la mayonnaise, mettre sur une feuille. Le poisson va au four, chauffé à 180 degrés pendant vingt minutes. Ensuite, laissez-le pendant cinq minutes, dépliant la feuille. Le poisson aura une couleur brun roux. Maquereau dans le four est une recette que j'ai utilisé pendant de nombreuses années. Il aime sa famille et il n'a pas honte de servir ses invités. Une autre recette est un peu plus simple. Mais l'apparence du poisson sera plus modeste, même si elle a un goût de poisson préparé selon la première recette. Maquereau dans le four, la deuxième recette, diffère en ce qu'il est assaisonné avec regan, et non avec du persil et l'aneth; Au lieu de la mayonnaise, nous enduisons le poisson avec de l'huile d'olive mélangée avec du jus de citron. Et pour que le poisson soit bien cuit, nous pratiquons une incision profonde le long de la crête. Maquereau est cuit au four (la recette a été aimé par de nombreuses connaissances) à une température de 180 degrés pendant 25-30 minutes.

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas le poisson. Mais la connaissance des propriétés utiles de ce produit inestimable est très souvent limitée par la connaissance de la teneur en phosphore du poisson. Peu de gens savent que le saumon, par exemple, a la particularité de ne pas accumuler de substances nocives en soi, qu'il aide à faire face à la dépression. Portion de saumon peut restaurer la vigueur du corps, fatigué de l'effort physique. Et l'abondance de vitamines et de minéraux fait simplement des merveilles.

Steak saumon au four (la recette est extrêmement simple)- un plat qui fera plaisir à toute maîtresse avec la rapidité de la cuisine. Le poisson doit être lavé, laisser l'eau restante s'écouler. Saler et saupoudrer de steak haché de romarin, le badigeonner de mayonnaise (ne pas en faire trop, il est très riche en calories). Mettre le saumon dans un plat allant au four et l'envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés. Pour améliorer l'arôme avant la cuisson, vous pouvez ajouter plusieurs petits pois d'un poivre parfumé à la forme. Après 15 minutes sur votre table sera un merveilleux plat de poisson tendre. Cela ne vous laissera pas indifférent.

Eh bien, et quand on parle de recettes pour les plats préparés dansfour, vous ne pouvez pas manquer de mentionner les excellents plats de viande de volaille, qui sont particulièrement bons avec cette méthode de préparation. Turquie - viande, qui a toujours été considérée comme utile en raison de l'abondance de vitamines et de minéraux, diététique. La dinde dans le four (la recette peut être utilisée pour la carcasse entière ainsi que pour le portionnement) est préparée tout simplement, bien qu'elle nécessite une marinade préalable. Je préfère cuisiner la carcasse entière. Le soir, une carcasse bien lavée de sel et de poivron de dinde, de l'extérieur et de l'intérieur, la frotte avec de l'ail finement haché. Nous laissons au réfrigérateur jusqu'au matin. Le lendemain matin, nous enlevons les restes d'ail et posons l'oiseau sur une plaque à pâtisserie, graissée avec de l'huile végétale. La même huile et la carcasse d'huile ne permettent pas à la viande de perdre trop d'humidité pendant la cuisson, ce qui signifie qu'elle sera plus juteuse. Ce plat est préparé à une température de 160-180 degrés pendant une heure et demie. Je préfère mettre la carcasse de l'oiseau sur une plaque à pâtisserie, après l'avoir mise dans la manche pour la cuisson. La dinde, cuite de cette façon, cuit uniformément, il en résulte une magnifique couleur chocolat. En même temps, le four reste parfaitement propre, ce qui est important pour toute femme au foyer. Cuisiner avec plaisir! Bon appétit!