Poisson marin Recettes appétissantes

Le poisson est le produit le plus précieux et le plus nutritif. Il contient des acides utiles (oméga 3 et oméga 6), une grande quantité de protéines de haute qualité, un peu de gras, des vitamines et des minéraux. Et le poisson est digéré beaucoup plus vite que la viande. Par conséquent, les experts en matière d'alimentation saine soutiennent qu'il doit nécessairement être présent dans le régime alimentaire d'une personne. Considérez comment préparer le poisson pour la langue marine. Nous offrons des recettes alléchantes.

Poisson de la langue de la mer dans le fromage pané

Il est bon de fouetter un œuf cru dans un plat profondune grosse cuillerée de mayonnaise et deux petites cuillères de moutarde de Dijon. Dans un bol, mettez un demi-verre de craquelins écrasés et la même quantité de parmesan râpé, ainsi qu'une pincée de poivre de Cayenne, du sel et de la poudre d'ail. Deux portions de poisson pesant cent grammes roulent d'abord dans la farine, puis dans le mélange d'œufs. Suivant - très soigneusement - dans la chapelure avec du fromage. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant quinze à vingt minutes dans un four chauffé à deux cents degrés.

Poisson de mer à la crème "Pour les invités"

Ce plat est préparé très rapidement et simplement. Mais il peut être un excellent "chaud" pour les invités. Portion de poisson (100 grammes) rouler dans la farine et faire frire dans l'huile végétale. Mettez-le dans une bonne assiette. Dans la même poêle, versez un quart de verre de bouillon de poulet et une grande cuillerée de jus de citron. Faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit réduite à la moitié. Ensuite, ajoutez deux grosses cuillères de fromage à la crème "Philadelphia". Après une minute, verser la sauce sur le plat, mettre du poivre bulgare frais haché, une tasse fraîche de citron et saupoudrer de persil. Servir immédiatement sur la table.

Poisson de mer au four en sauce originalee

Enduire un morceau de filet (100 grammes) de ketchup "Lecho avecmorceaux de légumes », jus de lime et mettre cuire au four pendant dix à quinze minutes, à ce moment, couper deux grosses tomates en petits cubes et les olives farcies (un quart de tasse) -. dans la moitié mélanger ces ingrédients avec deux grandes cuillères de ketchup, mis sur le poisson. et saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire le plat pendant dix minutes. Servir recommandé avec une salade de légumes frais et du riz bouilli.

Poisson de mer avec salsa

Nous allons d'abord préparer le mélange pour la panure. Pour ce faire, la moitié d'une tasse de biscuits écrasés avec le poivre de Cayenne, le sel et un peu de paprika. Dans un grand bol, mélanger l'oeuf et une grande cuillerée de ketchup. Coupez trois cents grammes de filet en deux fines plaques. Tout d'abord, chacun de plonger dans le mélange d'œufs, puis bien rouler dans la chapelure. Frire dans une casserole profonde. La langue maritime est un poisson qui est préparé très rapidement. Par conséquent, afin de ne pas perdre de temps, nous devons commencer à préparer la salsa. Pour ce faire, 1/2 tasse de haricots rouges en conserve mélangé avec un quart de deux tomates cerises, stylo oignon haché et le jus d'un demi citron. Au plat mis deux morceaux de poisson, une grande cuillerée de mayonnaise et de la salsa.

Bon appétit!