comment faire cuire le bifteck du saumon

Choisir de la nourriture dans les bazars, ensupermarchés, nous essayons d'acheter des légumes frais, savoureux et sains, des fruits, de la viande, du poisson. Combien de fois pensons-nous qu'une bonne nutrition est une garantie de notre santé. Il est possible de dire depuis longtemps quels avantages cela nous apporte inclus dans le régime des légumes, des fruits, de la viande. Mais je voudrais m'attarder sur le poisson, en particulier le poisson rouge, le saumon. Il est utile et bon sous toutes ses formes: mariné, salé, fumé, frit. Le fait que ce poisson est très utile, pas grand chose à dire, nous ne pouvons regarder les faits, et une fois qu'il devient clair. Le saumon, comme beaucoup d'autres types de poissons, n'accumule pas en lui-même d'éléments chimiques nocifs, c.-à-d. déjà mal au corps ne sera pas apporter. Le saumon est riche en acides gras, en graisses insaturées, en protéines, en vitamines et en minéraux. La consommation régulière de poisson, qui contient peut aider les oméga-3 pour prolonger la jeunesse et donner de la vitalité au corps. A acides gras régulent la quantité d'hormones de stress, qui est, grâce à ce produit, vous pouvez éliminer le stress émotionnel, surmonter la dépression, améliorer l'humeur, et en conséquence, et de maintenir la santé. Le saumon est riche en minéraux - dont il existe 22, y compris le magnésium, le chlore, le calcium, le soufre et vitamines - A, B, D, C, PP, N. Avec ce type de poisson peut restaurer le métabolisme, améliorer les muscles, les os et réduire la graisse corporelle.

Quant aux plats, le plat "Salmon Steak" est considéré comme très savoureux et utile. Interrogé sur la façon de cuisiner le steak de saumon, la réponse est: "C'est vraiment facile!".

Je veux apporter quelques recettes et conseils sursujet: "Comment faire cuire un steak de saumon". Pour préparer le plat, vous avez besoin de steaks de saumon, de citron, d'huile végétale, de sel, de poivre. Le poisson (s'il est congelé - décongeler avant la cuisson) saler, poivrer, graisser avec de l'huile végétale et des tranches de citron pour recouvrir. Le poisson doit être laissé 30 minutes, à la fin du temps, rôti sur une huile fortement chauffée de chaque côté pendant 40 secondes, puis les biftecks ​​doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits à feu doux. Souvent, la question se pose de savoir comment faire cuire le steak de saumon sur le gril, vous pouvez utiliser la même recette, n'oubliez pas d'huile le poisson. Et en servant de décorer avec des légumes verts.

Récemment, on m'a dit une recette très délicieuse, commefaire cuire le bifteck du saumon dans le four. Le plat est festif et savoureux, sur n'importe quelle table il aura fière allure et aura du succès. Pour faire du saumon, vous avez besoin de deux steaks, sauce soja (3 cuillères à soupe), ¼ tasse de sucre et d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe. l jus de citron et vin blanc sec. Le saumon doit être soigneusement lavé et séché. Vous pouvez utiliser des serviettes en papier pour cela. Pour la sauce soja, mélangez tous les ingrédients. Mettre le saumon sur une plaque à pâtisserie et verser sur la sauce de soja cuite. Placer au four pendant 20 minutes. Arrosez plusieurs fois le poisson avec de la sauce. Comme la cuisson de la sauce soja de poisson va se transformer en caramel et épaissir progressivement. Servir avec des tranches de citron.

Comment faire frire le steak de saumon pour un événement spécial? Vous aurez besoin darnes de saumon (le nombre dépend du nombre d'invités), crème - 300 ml, citron, sel, poivre, épices, poissons, huile végétale. frotter le saumon sel de mer, épices et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures pour mariner le poisson. Une fois que le poisson mariné, ses frire dans l'huile végétale, des deux côtés pendant 1-2 minutes et le saumon dans un plat allant au four, versez la crème. Les poissons peuvent poser les tranches de citron, saupoudrer d'herbes (facultatif). La forme est couverte d'un couvercle et dans le four, dont la température est de 250 degrés, le poisson est cuit pendant 20 minutes.

Comment faire cuire le steak de saumon, nous avons trié. Il résulte des recettes ci-dessus que de tels plats ne nécessitent pas de gros coûts financiers ou de temps. Mais les avantages que le poisson apporte à notre corps sont inestimables. Bon appétit.