La recette est rôtie dans des pots. Nourriture savoureuse et saine
Même dans les temps anciens, les Romains pour la cuisson des painspain et viande avec une croûte croustillante et parfumée, ils ont utilisé des pots en argile spéciaux. Ils aident à gagner du temps, tandis que les plats cuisinés dans le pot sont toujours très juteux et savoureux. Et pour ceux qui devraient suivre un régime à faible teneur en matière grasse, les pots sont simplement nécessaires, parce que seulement dans ce plat vous pouvez faire cuire n'importe quelle graisse sans graisse. Et en passant, la nourriture cuisinée en pot est très utile. En général, les avantages de la cuisine dans l'ensemble de pot. Donc c'est à peu de chose - apprendre à cuisiner dans des pots. Un des plats délicieux dans le pot est un rôti. La torréfaction dans un pot est très simple. Et chaque bonne femme au foyer devrait apprendre à faire cuire un rôti dans un pot. Voici les recettes de rôti les plus délicieuses et populaires dans des pots.
Recette rôtie en pots avec du porc
Ingrédients nécessaires:
Pâte de porc - 0,5 kg.
Pommes de terre - 400 gr.
Concombres marinés - 3 pièces
Oignons - 2 pièces
Carottes - 2 pièces
Cube de bouillon - 1 pc.
Huile végétale - 4 cuillères à soupe
Mayonnaise - 1 cuillère
Farine - 1 cuillère
Pâte de tomate - 1 cuillerée
Sel et poivre noir au goût.
Trancher la chair de porc, couper les pommes de terre en cubes. Oignons et carottes finement hachés. Les pommes de terre et la viande frire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié préparées dans l'huile. Oignons avec des carottes à passer.
Pour la sauce, préparer le bouillon du cube, ajouter la mayonnaise, la pâte de tomate et bien mélanger.
Viande avec des légumes à étaler sur des pots, pour extraire les concombres finement hachés, le poivre et le sel. Versez toute la sauce cuite et mettez-la au four pendant 30 minutes. Servez mieux dans les pots.
Recette rôtie dans des pots à Kiev
Ingrédients nécessaires:
Viande (agneau ou boeuf) - 200 gr.
Bouillon - 200 gr.
Pommes de terre - 1 pc.
Pois verts en conserve - 30 gr.
Carottes - 1 pc.
Sauce aux champignons - 250 gr.
Crème sure - 30 gr.
Ail - 2 gousses
Beurre ou graisse 20 gr.
Pour la couverture:
Farine - 2 c.
Margarine - 5 gr.
Sucre et sel - 1 pincée
Oeuf - pcs.
Viande hachée finement, salez et faites frire jusqu'àcroûtes. Après cela, mettez la viande dans une casserole et versez le bouillon avec l'assaisonnement pour laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Juste avant de faire frire les pommes de terre avec des carottes, pré-coupées en cubes. Mettez la viande, les carottes, les pommes de terre et les pois en conserve dans une casserole. Ensuite, versez tous les ingrédients avec la sauce aux champignons et la crème sure, ajoutez de l’ail finement haché, un morceau de beurre et du sel, couvrez le pot de pâte. Couvrez le couvercle avec un œuf et mettez le ragoût au four.
Recette pour rôti dans des pots de poulet aux champignons
Ingrédients nécessaires:
Poulet - 1 pc.
Champignons - 300 gr.
Oignons - 1 pc.
Pommes de terre - 5 pièces
Lait - 250 gr.
Sel et épices - au goût.
Huile végétale à rôtir.
Couper le poulet en petits morceaux et les faire frirejusqu'à brun doré. Ajoutez ensuite les oignons et le ragoût pendant encore 10 minutes, coupez les champignons en tranches et faites les bien revenir. En coupant les pommes de terre en cubes, vous pouvez commencer à remplir les pots. Mettez la viande de poulet au fond, assaisonnez avec du poivre, du sel et diverses épices. La couche suivante consistera en des oignons grillés avec des carottes, des champignons et la dernière couche - des pommes de terre. Couches, si vous le souhaitez, vous pouvez tout saler.
Après avoir versé un verre de lait dans la casserole, fermez le couvercle et laissez cuire au four environ 50 minutes. Servez chaud.
Recette de rôti de flétan
Ingrédients nécessaires:
Flétan - 4 pièces
Ail - 2 gousses
Chapelure - ½ tasse
Le persil haché 2 c.
Parmesan (râpé) - 4 c.
Sel et poivre au goût.
Placez le flétan sur le fond huilé du pot. Mélangez ensuite la chapelure, les gousses d’ail broyées, le persil, le parmesan et les épices. Mettez le mélange dans une casserole, puis versez l'eau sur le poisson et faites cuire au four pendant 30 minutes. Au moment de servir ce plat sera mieux combiné avec des tranches de citron.
