Galettes de pâte feuilletée - rapide, délicieux, exquis
Tartes - un plat que nous aimons depuis notre enfance,Cela rappelle les vacances scolaires passées chez la grand-mère: de longues promenades estivales avec des amis et des soirées chaudes et agréables avec une tasse de lait frais et savoureux. Je me souviens d'avoir couru chez moi de la rue, affamé, fatigué, attrapé les mains sales avant de laisser refroidir la tarte et savourer le plus délicieux des produits que l'humanité puisse inventer, du moins à ce qu'il semble à ce moment-là.
Les temps ont changé, nous avons grandi, créé notre proprela famille, le confort de la maison et restent toujours des fans de gâteaux. Quelqu'un préfère toujours bricoler avec la pâte de galette, quelqu'un l'achète dans le magasin et les amateurs de pâtisseries françaises légères et aérées l'ont remplacé par une pâte feuilletée.
La pâte feuilletée nous est venue tout droit du Moyen ÂgeFrance, l'auteur de sa recette est le célèbre, grâce à son invention, le chef français Claudius Gele. Etudiant pauvre et humble de chef pâtissier, il a accidentellement inventé une recette brillante qui s'est répandue dans le monde entier et qui nous plait depuis des siècles avec sa texture délicate et légère. De nombreux plats et desserts sont apparus et apparaissent encore grâce à la pâte feuilletée: gâteaux, gâteaux, tartes à la pâte feuilletée, pain, brioches, croissants et de nombreuses options.
Tartes de pâte feuilletée - excellent petit déjeuner pourles enfants et le mari. Expérimentez avec les plombages. Vous pouvez y mettre des baies, des fruits, du poulet, des champignons, du fromage ou du fromage cottage. Dans tous les cas, la pâte feuilletée fera son travail et les gâteaux deviendront un mets raffiné de votre ménage.
Le remplissage de pâte feuilletée peut également dépendreet quelle cuisine vous préférez. Les Français, par exemple, aiment les croissants aux baies, au fromage, au chocolat et à la crème. Pour les Italiens, les tomates et les olives constituent l'élément le plus important. En Orient, cet assortiment fait principalement divers bonbons.
Particulièrement populaire parmi les russesLes amateurs de pâte feuilletée aiment les pâtisseries au poulet, au fromage et aux champignons. Ils sont toujours juteux, tendres et croquants. Ils satisfont parfaitement la faim, mais ils sont également très caloriques, si bien que ceux qui craignent pour leur forme devraient se limiter à une telle cuisson.
Les bouffées en magasin ne sont pas toujours fraîches,par conséquent, il est préférable de faire soi-même des gâteaux de pâte feuilletée. La pâte peut être achetée au magasin ou fabriquée à la main à la maison. Pour le préparer, vous n’avez pas besoin de compétences particulières en cuisine. Juste un peu de patience, de bonne humeur et des ingrédients nécessaires. Mélangez la farine avec de l'eau et du sel, formez une boule et roulez-la. Recouvrir d'un paquet de beurre légèrement fondu, rouler encore et encore, puis encore et encore. Enveloppez ensuite la pâte dans un sac et mettez-la au froid pendant une journée. Le lendemain, retournez-le et étalez-le encore quelques fois. C'est tout, une alternative au magasin de pâte feuilletée à votre disposition, vous pouvez créer.
Les tartes à la pâte feuilletée sont également assez simples.cuisine, et surtout - ils ne peuvent pas être gâtés. Prenez un morceau de pâte, étalez-le légèrement, mais pas trop, sinon les gâteaux seront durs et pas du tout aériens. Rouler, déposer la farce ou simplement saupoudrer de sucre et l'enrouler à votre guise: enroulez-la, en forme de croissant ou de tarte, et laissez au four 20 minutes. N'oubliez pas, avant de retirer les tartes au four, enduisez-les d'un œuf pour qu'elles deviennent rosées.
Particulièrement délicieux tels gâteaux pour le petit déjeuner avec caféou du thé. De plus, la préparation prend très peu de temps, surtout si la pâte et le fourrage sont prêts. Laissez votre matinée être aussi parfumée, tendre et fraîche que des tartes à la pâte feuilletée!
