Un gâteau aux pommes si différent: plusieurs recettes originales

Dans le monde, il existe probablement une centaine de recettes appelées "gâteau aux pommes". Comme base, un sable etlevure et pâte feuilletée. La seule chose qui unit ces actions, shtrudli et de nombreuses tartes - est des pommes. Ils sont mis en pâte et utilisés exclusivement pour la crème. Avec l'anis ou de l'or en vrac peut agir et d'autres variétés. Les additifs peuvent être pris et d'autres fruits, à la fois les raisins frais et secs, abricots secs, figues, citron ... Mais garniture aux pommes et très savoureux, les fruits en même temps peuvent être préparés de différentes manières: sous forme de gousses hachées, pommes de terre en purée, confiture, confiture. Voici quelques recettes pour préparer un dessert savoureux et parfumé.

Tarte aux pommes "Apple"

Un paquet (200 g) d'huile est légèrement ramolli. Nous nettoyons le citron, le zeste des trois. Dans le mélangeur, nous connectons les deux composants, blanchis avec deux cuillères de vanille et un verre de sucre ordinaire. Continuant à travailler en tant que mélangeur, nous conduisons un œuf sur quatre. Lorsque la masse devient luxuriante, verser 275 grammes de farine tamisée. Changer la buse de la corolle à la spirale et pétrir la pâte. Nous l'avons mis en forme.

Un kilo de pommes acides est coupé en fines tranches. Nous les mettons sous forme de "gammes" sur la pâte. Garnir d'un mélange de sucre et de cannelle. Four au préalable "crack" jusqu'à 200 ^oC. Nous faisons des gâteaux "Apple" environ une demi-heure. Laisser refroidir, puis décorer avec une pincée (amandes hachées, autres noix) ou de la crème fouettée.

Recette sicilienne

Ce délicieux gâteau aux pommes il est tout à fait possible de cuisiner dans la cuisine russe,car aucun produit exotique n'est nécessaire. Nous tranchons des pommes en fines tranches, saupoudrons du jus d'un citron et d'un zeste de trois. Ajouter environ 60 g de fruits séchés écrasés - idéalement des figues, mais vous ne pouvez que des raisins secs. Nous conduisons dans un œuf entier et en plus du jaune, versez 125 grammes de sucre. Nous travaillons le mélangeur pendant cinq à dix minutes avant de dissoudre les cristaux sucrés. Après cela, ajoutez soixante grammes de beurre ramolli, un quart de verre de lait, remuez. Maintenant 75 g de farine mélangée avec du sucre vanillé et de la levure chimique (par sac). Tamiser à travers un tamis jusqu'à la masse d'œufs. Dans cette pâte, nous interférons avec les pommes avec des fruits secs. Ajoutez ensuite 50 grammes de noix concassées. Gâteau aux pommes "en sicilien" mettre en pré-huilé et saupoudré de cannelle et de sucre. Nous cuisons pendant 45 minutes à 180 degrés.

Simple gâteau

Pétrir une pâte courte (vous pouvez utiliserachat prêt à l'emploi). Nous le divisons en trois parties. Un rouleau sous la forme d'un mince gâteau rond. La forme est lubrifiée avec de l'huile et saupoudrée de farine. Nous posons le gâteau. La deuxième partie du test façonne les côtés. Nous commençons à former l'excavation avec un mélange de purée de pommes, de raisins secs, de sucre, de rhum et de noix rousses. La troisième partie du test est également intégrée dans le gâteau, que nous couvrons dans notre gâteau de pommes. Top du produit avec l'oeuf, saupoudrer de sucre etNous faisons cuire Et vous pouvez le rendre encore plus facile: peler les pommes, se débarrasser des pédoncules et des graines, passer à travers le hachoir à viande avec les noix et les raisins secs. Ou prenez une confiture ou une confiture ordinaire, épaississez-la avec une masse de noisette, assaisonnez avec du zeste, des fruits confits, du rhum. Cuire séparément trois gâteaux. Pour salir le gâteau, décorer le dessus du dessert avec des fruits gélifiés et de la crème fouettée.