Salade à l'avocat et au saumon

Les avantages, le naturel et la simplicité sont les plus importantscomposants de n'importe quel plat. Si vous avez peu de temps, mais il y a un grand désir d'impressionner les invités ou, au moins, offrez-vous un original et en même temps plat savoureux, préparer des salades saines pour des recettes simples.

Il y a quelques dizaines d'années, un tel étrange,mais les fruits délicieux comme avocatiers, considéré comme des fruits en forme de poire classique avec une teneur élevée en matières grasses. Mais aujourd'hui, des milliers de femmes au foyer utilisent avocatiers dans la préparation de divers plats, notamment des salades. Il est devenu très populaire salade d'avocat et le saumon. La recette est simple.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

- le poivron (1/2 pièce),

tomates cerises (environ 7-8 morceaux),

- Feuilles de salade (6 pièces),

-petit bouquet de cresson,

- la poignée de germes de soja,

-4 branches de coriandre,

-environ 6-8 feuilles de flèches,

une paire de cuillères à soupe d'huile d'olive,

- une petite moutarde, une gousse d'ail, du sel,

-Avocado (1 pc.)

-Semga (légèrement salé, environ 150 g).

Ayant tous les ingrédients ci-dessus, vous pouvez facilement préparer une salade avec de l'avocat et du saumon.

Le processus de préparation d'une salade est simple: rincer soigneusement sous les feuilles et les germes d'eau courante, puis prendre l'avocat, préalablement pelé, et couper doucement en deux pour enlever la pierre. La chair de l'avocat est coupée en petits cubes. La même chose est faite avec les poivrons, les tomates et le saumon (coupé en petits morceaux). Tous les légumes, la laitue et les pousses sont finement émincés et mélangés avec tous les ingrédients de la salade dans un bol profond.

Pour le ravitaillement en carburant, utilisez de l'huile d'olive.beurre, moutarde et ail (passé dans la presse). Nous mélangeons soigneusement ce mélange à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse homogène qui remplira alors tous les composants de la salade. Du sel, du poivre au goût et une salade d'avocat et de saumon peuvent être servis sur la table. Il est recommandé de décorer chaque assiette de légumes verts et de tomates, ou bien de mettre les "tourelles" de la salade pour donner un aspect plus raffiné. La salade à l'avocat et au saumon sera une parure inoubliable de toute table festive et même quotidienne.

Bien sûr, la quantité de verdure et sa portéepeut être varié au goût. S'il n'y a pas de coriandre, de cresson ou de pousses de soja, alors il est tout à fait possible de les remplacer par une grande quantité de laitue ou un autre type de légumes (que vous pouvez acheter dans n'importe quel supermarché).

Le saumon n'est pas le seul composant desalade à l'avocat. Très souvent, substitut du saumon pour le thon. Salade à l'avocat et le thon est célèbre parmi les gourmets non seulement pour son goût incroyable, mais aussi la quantité de vitamines et d'oligo-éléments bénéfiques pour le corps humain. La plupart des nutritionnistes utilisent une combinaison de thon et d'avocat pour renforcer le corps et renforcer l'immunité. La recette est aussi simple que la précédente.

Comme les verts pour la salade, nous utilisons l'aneth,oignon rouge ou persil (encore à votre discrétion). Mais au lieu de l'huile d'olive et de la moutarde, vous pouvez utiliser du jus de citron, qui ajoutera du piquant à votre salade fraîche. Le thon et la pulpe d'avocat sont finement coupés ou ramollis à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée. Le mélange résultant est mélangé avec des légumes verts, ajouter des épices au goût et mettre sur des assiettes. Ne pas oublier de décorer tout avec des légumes verts ou des tomates.

En plus des recettes ci-dessus est très appréciéaussi une salade d'avocat et de céleri. Compte tenu des propriétés apaisantes que le céleri possède, cette salade est souvent recommandée pour les personnes ayant un stress accru au travail. Il est à noter que ces salades sont non seulement faciles à préparer, mais aussi nutritives, de sorte qu'elles peuvent remplacer les gésiers lourds pour l'estomac. La salade est également recommandée pour servir le poulet.