Citrouille utile: combien cuisiner et comment cuisiner
Légumes contenant de nombreux éléments utiles -c'est une citrouille. "Combien cuire un tel trésor pour ne pas détruire les vitamines, mais pour obtenir un plat délicieux?" - Vous demandez. Cette question n'est pas facile. Si le temps de cuisson est minime, alors personne dans la famille n'utilisera l'utilitaire de citrouille, il sera insipide. Si vous digérez, la quantité de vitamines diminuera considérablement. Vous pouvez, bien sûr, l'avoir cru,
Combien de temps pour cuisiner une citrouille
Les avantages d'un légume rouge ne sont pas seulement en vitamines. Il contient du potassium, des microéléments. Par conséquent, il ne fait aucun doute que le traitement thermique laisse beaucoup d'utile dans la citrouille, et nuisible - va détruire. Donc, ayant déterminé que vous allez cuisiner, éplucher et couper autant de légumes que vous avez besoin. Cuire la citrouille aura une demi-heure. Mets-le mieux dans de l'eau bouillante. Assurez-vous de recueillir suffisamment d'eau pour couvrir toutes les pièces, sinon vous risquez de rencontrer le problème d'un légume partiellement cuit. Arrosez le sel avant de vous y glisser. Le feu ne devrait pas être fort. Veillez à ce que l'eau ne bouillonne pas, comme le Vésuve, et bouillonne tranquillement (laissez-la sortir à la surface des bulles).
Le temps de traitement thermique dépendra dece qu'est une citrouille. Combien cuire dur ou mou, déterminer comme suit: ajouter (prendre) dix secondes pour chaque pièce si votre légume est différent de celui standard. Ainsi, une citrouille dure est cuite jusqu'à quarante minutes. Cela arrive rarement. Le plus souvent vient un légume, qui est préparé beaucoup plus rapidement. Déterminez si le produit est prêt, juste: comme une pomme de terre, essayez une fourchette. La douceur de la pièce indique sa disponibilité. Dans ce cas, retirez-le du feu, afin de ne pas obtenir une bouillie insipide. Si la consistance du légume est dense, faites cuire plus longtemps. Sinon, dans le plat, le goût de celui-ci va obstruer tout le reste.
Combien de faire cuire le produit, nous avons déterminé. Mais quand vous êtes prêt à la citrouille, complètement placé dans le four, il n'est pas si facile à comprendre. Le fait est que la prise ne va pas aider. Faire cuire une citrouille dans la peau, la ponction n'est pas si simple. Par conséquent, habituellement dans ce cas, un traitement thermique est effectué pendant au moins une demi-heure. Si la recette d'un plat comprend de la viande, alors jusqu'à une heure et demie. Mais ça n'a pas d'importance. En l'absence d'eau lors de la cuisson d'un légume entier, sa chair ne glisse pas à travers la poêle, mais conserve sa structure et son arôme naturel.
Bouillie de citrouille
Une recette simple pour un délicieux petit-déjeunervous aidera à apprendre à cuisiner des chefs-d'œuvre culinaires à partir de ce légume. Pour ce plat, vous avez besoin de riz, de fromage blanc et de citrouille. Combien cuire une telle combinaison incroyable de produits? Oui, le même nombre. Vous devez couper les morceaux de légumes, ajouter du riz (deux cuillères à soupe), du fromage cottage et verser de l'eau pour couvrir tous les produits. Ajouter le sel et le sucre à ébullition. Baissez le feu. Après une demi-heure, c'est très bon. Sweetenam dans le plat est recommandé d'ajouter du sucre, des raisins secs ou tout ce qu'ils aiment. Sans sucre, le petit déjeuner est bon avec le gingembre (utile pour la figure). S'il s'agit de se débarrasser des kilogrammes, il est recommandé d'utiliser du fromage cottage sans gras et de remplacer le riz par du millet.
