Délicieux porc cuit au four!

Porc cuit au four - c'est incroyableun plat savoureux et satisfaisant qui plaira à beaucoup. Comment le cuisiner? Cette recette est assez simple à réaliser. Un plat appelé "Porc cuit au four" nécessite les produits suivants dans votre cuisine:

* 1 kg de pulpe de porc (viande séparée des os);

* 2 grosses carottes;

* 10-15 pousses de fleurs d'ail sauvage;

* Sel et poivre (la quantité que vous voulez).

La recette convient aussi bien aux vrais cuisiniers qu'aux personnes pour qui ce plat est la première expérience de cuisson de la viande. Le porc cuit au four est préparé comme suit:

Vous devez d'abord préparer les produits. Vous serez surpris, mais peu importe la façon dont la recette était superbe « porc au four », vous ne serez pas en mesure de faire un plat savoureux, si vous réagissez à la sélection et la préparation du produit de façon irresponsable. D'accord, il n'est pas très agréable de manger de la viande dure et sèche, qui contient en même temps une petite addition - du sable provenant de légumes mal lavés. Un tel porc dans le four est peu susceptible de vous aider à conquérir le coeur de l'aimé, mais plutôt lui causer des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.

Auparavant, vous devrez choisirun morceau de porc de qualité. L'option idéale est un morceau de viande avec une fine couche de graisse sur le dessus. Essayez d'aborder la sélection avec toute la responsabilité, car le goût du plat dépend directement de la qualité de la viande.

La deuxième étape est la préparation de légumes. Assurez-vous de bien laver les carottes et la flèche fleurie de l'ail sauvage. Après cela, peler les carottes, les couper avec de petits blocs, il est souhaitable que les brusochki étaient longs. Les flèches de fleurs de l'ail sauvage doivent être coupées en petits morceaux afin d'être pratique pour manger.

La prochaine chose que vous devez faire est de leurreporc Mais en aucun cas vous ne devez confondre les termes "napigovat" et "stuff". Napigovat - cela signifie faire de petites incisions et des perforations dans un morceau de viande. Choisissez un couteau approprié pour cette procédure - il doit être tranchant et mince. Faire une crevaison, mais le couteau n'a pas obtenu, mais ont fait: introduire doucement dans cette ail flèches florales contre-dépouille, les carottes, puis les coins que vous prédécoupées. Donc, votre porc cuit au four, mieux trempé dans le jus et l'odeur des légumes.

Après avoir lardé tout le morceau de viande,le saler avec du sel, puis du poivre. La couche de graisse dans ce cas joue un rôle important. Salto podtaet et rendre le porc plus juteux. Si vous avez choisi une pièce qui ne contient pas de graisse, alors vous pouvez facilement corriger votre erreur si vous prikolete sur un morceau de porc guéri quelques fines bandes de graisse. Naturellement, il est préférable dans ce cas d'utiliser des cure-dents en bois, et non des brochettes en plastique.

Il est nécessaire de préchauffer le four, etseulement après cela mettre le porc là. L'intervalle de temps, qui est nécessaire pour la préparation du porc cuit au four, à condition que la température sera moyenne - 45-60 minutes. Mais le principal facteur déterminant le temps n'est pas la température, mais l'épaisseur de la pièce. Une fois le contrôle prêt, retirez la casserole.

C'est toute la recette! Juste quelques minutes, et le porc cuit au four, prêt à la consommation!

Ce qui te plaît dans ce plat c'est qu'ila des qualités gustatives agréables à la fois chaudes et froides. Ceci est une nourriture universelle, qui convient à la fois pour le dîner ordinaire et la célébration. Et surtout, le porc cuit au four - c'est un plat qui ne doit pas être chauffé plusieurs fois, car il sera apprécié de tous, qui disparaîtra instantanément des assiettes. Ainsi, en seulement une heure et demie, vous pourrez cuisiner un plat qui ravira certainement votre famille, vos amis et vos invités! Par conséquent, nous recommandons fortement de prendre cette recette pour la cuisson de la viande pour une note.

Bon appétit!