Comment faire cuire du bois de chauffage?

Dans la femme moderne trépidante et attentionnée d'aujourd'huine peut pas consacrer suffisamment de temps à la cuisson et à la cuisson. De plus, cette tâche est simplifiée par des produits prêts à l'emploi, attrayants et faits de pâte. Même les gâteaux de biscuit ou de miel peuvent être achetés prêts, il suffit d'appliquer une crème que vous pouvez également ne pas cuisiner, mais achetez le type de poudre dans un paquet.

Mais l'achat de produits de boulangerie ne peut jamais être comparé à une boulangerie maison. Après tout, les arômes sucrés se répandent dans tout le quartier pour envier tous les voisins!

Le cookie "brushwood" est particulièrement savoureux.le goût de l'enfance, le crunch de ce lot, à coup sûr, tout le monde se souvient. Il y a d'autres noms pour ce plat, par exemple, des craquements ou des verguns. Le nom de ce cookie était dû au fait qu'il est très fin et croquant. Afin de le faire exactement comme cela, vous devez suivre des recettes éprouvées. Si vous ne savez pas comment faire du bois de chauffage, alors les recettes mentionnées ci-dessous vont certainement vous aider.

Ingrédients

kéfir 1 verre;
oeuf 1 morceau;
sucre 3 c. l.
huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
sel (à la pointe du couteau);
farine - (habituellement 3 tasses);
vanilline ou sucre vanillé;
sucre en poudre (cuillères à soupe);
huile pour frire.

Préparation

Frottez le sucre avec l'oeuf et le sel, versez dans le kéfir et l'huile de tournesol, soudez et battez à nouveau (vous pouvez mixer). À l'aide d'un tamis, tamiser la farine et la verser graduellement tout en remuant constamment.

Après avoir pétri la pâte, donnez-lareposer pendant 20 minutes, couvrir avec une serviette et mettre de côté dans un endroit chaud. Alors que la pâte est infusée, ne perdez pas de temps, faites le sucre en poudre. Lorsque la pâte est infusée, divisez-la en deux parties égales et commencez à rouler pour obtenir une mince feuille rectangulaire. Ensuite, couper la pâte en rectangles moyens, et au milieu, faire des trous. À travers ces trous, dévisser une partie du rectangle de l'autre côté.

Pendant que vous faites ces manœuvres simples, l'huile (grande quantité) dans la poêle devrait déjà être chauffée. Vous avez seulement besoin de faire frire vos rectangles des deux côtés.

Après avoir disposé les broussailles prêtesune assiette plate, saupoudrer abondamment de sucre en poudre. Bien que ce soit une question de goût, certains n'aiment pas la poudre. Vous savez maintenant comment faire cuire le bois de chauffage selon la recette même, mais il existe d'autres options pour sa préparation.

Beaucoup de gens s'intéressent à la façon de faire du bois de chauffage à partir d'une pâte à frire. Essayons de répondre à cette question.

La recette pour les broussailles d'une pâte

Prenez: farine de blé (tamisée), 5 c. sucre en poudre, oeufs (6 pièces), sel, lait 3 tasses.

Séparer les jaunes des blancs et fouetter, mélangerles avec de la farine, du lait, du sucre et du sel. Fouetter les blancs et ajouter à la masse liquide. La consistance de la pâte devrait être très liquide - elle devrait facilement couler d'un plat à l'autre. Chauffer l'huile dans une casserole à ébullition, puis diriger la pâte dans une huile bouillante avec un filet mince. Vous pouvez utiliser une petite théière avec un nez étroit pour cela. Doit être une sorte de modèle. Lorsque le bois est bruni, il faut le mettre et le mettre sur une serviette - alors enlevez l'excès d'huile. Maintenant, vous devez l'arroser de sucre en poudre. Il n'y a rien de plus facile que de préparer des broussailles à partir d'une pâte! Bon appétit!

Vous pouvez cuisiner du bois de chauffage avec le sirop dont vous avez besoinversez les broussailles prêtes. Pour le sirop, prendre: miel (150 grammes), eau (70 g), une cuillerée de jus de citron ou de citron vert. Mélanger tous les ingrédients et cuire à feu très doux sous le couvercle jusqu'à obtenir une consistance assez épaisse. Alors prêt, mais encore chaud, brosse pour graisser ce sirop et saupoudrez avec un mélange de noix et de cannelle râpée.

Lorsque vous utilisez un sirop, il est recommandépâte pour ajouter moins de sucre - la douceur donnera le sirop. Mais ici c'est une question de goût, certains comme des pâtisseries très sucrées, et d'autres, au contraire, préfèrent un plus doux-amer. Bon appétit!