Comment faire cuire des poivrons farcis

Beaucoup de gens aiment les poivrons farcis. Et tout cela parce qu'il est délicieux, beau, rapide et facile à préparer un plat. Pour la préparation de ce merveilleux plat, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel type de poivron. Il est préférable d'utiliser du poivre de taille moyenne, frais et sans dommages.

Beaucoup de gens jettent les sommets du légume lors de la cuisson, mais cela ne devrait pas être fait. Ils peuvent nous être utiles. Grâce à de tels "chapeaux", le fourrage sera plus juteux et l'arôme de poivre le fera tremper.

Le choix du fourrage est également excellent: viande, champignons, riz, etc. Dans un, vous pouvez être sûr de la chose: quelle que soit la farce, et quel que soit le poivre que vous prenez, vous obtiendrez toujours un plat agréable et savoureux. Si vous ne savez pas comment faire des poivrons farcis, voici quelques recettes merveilleuses.

Poivrons farcis à la viande hachée

Poivre pour laver, enlever les sommets, nettoyer les graines et rincer à nouveau. Couper à travers 2 parties. Brew quelques minutes. Ensuite, retirez, refroidissez, remplissez les moitiés de viande hachée.

La viande hachée est préparée à partir du calcul: 100 gr. boeuf et 100 gr. porc Boeuf et graisse de porc de films clairs, rincer plusieurs fois pour passer à travers un hachoir à viande, avec 1-2 têtes d'oignons (au goût). Ajouter un œuf cru, 2 c. l. eau non corrosive, épices au goût. Agiter.

Préparer de cette manière les moitiés de poivre posées sur une plaque à pâtisserie, huilée ou graissée, verser la crème sure. Ragoût au four pendant une demi-heure. Sur la table, servez avec de la sauce piquante.

Poivre farci au fromage

Sur la façon de préparer un poivron farci avec du fromage, dira la recette suivante.

Le poivre doit être rincé et nettoyé des graines. Ensuite, coupez un bord, et enregistrez les chapeaux. Faire bouillir les poivrons dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. Refroidissez-le.

Prenez 250 grammes de filets de viande. Moudre la viande avec un couteau ou faire défiler un hachoir à viande. 2 tasses de riz cuisent, refroidissent et ajoutent à la viande hachée. Couper les oignons dans un bol, les faire revenir dans le beurre et mélanger avec la viande hachée. Le sel et le poivre ajoutent au goût. Remplissez la garniture de poivre.

Le poivre rempli doit être placé dans un contenant précuit, puis saupoudrer de fromage râpé. Puis placez pendant 30 minutes. dans le four.

Prêt à servir le poivre sur la table, décoré avec des verts.

Poivre farci avec original.

Le poivre est préparé, comme dans la recette précédente. Couper le "chapeau", la viande hachée est préparée à partir de boeuf ou de porc.

Faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, s'il y a des ospour les séparer, broyez-les dans un hachoir à viande. La tête d'oignon doit être finement hachée et frite. Ne pas retirer l'oignon de la poêle, y ajouter aussi un peu de farine, un peu de bouillon, du sel, du poivre. Agiter en faisant cuire jusqu'à cuisson complète. La sauce résultante à mélanger à la viande hachée. Ajouter les épices et les verts de l'aneth au goût.

Remplissez le poivron dans une casserole, fermez avec des "bouchons", ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile, une pâte de tomate et laissez mijoter sous le couvercle pendant une demi-heure. Servir sur la table avec la crème sure.

Poivre farci aux champignons

Non seulement la viande hachée peut être farcie de poivrons. Vous pouvez utiliser des champignons comme garniture. Il est préférable d'utiliser des champignons, mais vous pouvez les utiliser autrement.

Comment faire du poivron farci aux champignons, dira la recette suivante.

Pour la farce il faudra 300-400 gr. champignons, carottes, oignons, légumes verts.

Préparer le poivron Couper le bord, nettoyer, rincer et cuire.

Dans une poêle à frire les champignons, avec l'ajout dehuile végétale Ensuite, nous mettons des oignons finement hachés, des carottes râpées, du sel et du poivre. Remuer et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Les poivrons doivent être remplis d'une masse de légumes et de champignons refroidie. Ensuite, mettez dans un plat profond, versez la sauce à la crème sure et le ragoût pendant environ un quart d'heure. Avant de servir, arroser le plat avec une sauce de bouillon de champignons, de crème, d'épices et d'herbes, qui doit être éteinte à feu doux pendant 20 minutes.

Maintenant, vous savez comment faire des poivrons farcis. Surprenez vos proches et vos invités avec des plats délicieux. Bon appétit.