Apprendre à faire de délicieux biscuits: une recette et un moyen de préparer une pâte

Une variété de biscuits, quioffert à la vente dans nos magasins, peut difficilement être appelé réel et sans danger pour la santé de l'enfant. Ce qui n'est pas contenu dans la cuisson: huile de palme dangereuse et dangereuse, conservateurs, colorants artificiels, substituts et arômes. Il est temps de vous préparer de façon indépendante pour un biscuit délicieux, parfumé, naturel et, surtout, sûr.

De plus, le processus de cuisson est complètement simple etdélivrera beaucoup d'émotions positives, surtout à l'enfant. Selon le goût, vous pouvez préparer des biscuits aux amandes, salés, courts, à l'avoine ou au chocolat. La recette est absolument simple, et maintenant vous verrez cela. Alors, présentons à votre attention plusieurs options pour faire des pâtisseries sucrées croustillantes.

Pâte à levure

Des recettes de pâte à tarte pour les biscuits suggèrentapplication d'une méthode libre et inodore. Dans notre cas, il y aura une option odieuse. Cette recette est parfaite pour faire cuire des gâteaux, des tartes sucrées, des petits pains, des beignets et des biscuits. La farine doit être prise uniquement de la plus haute qualité et sous forme tamisée. Pour donner une couleur jaune agréable, nous recommandons d'ajouter directement à la pâte huit gouttes de teinture de safran dilué dans une cuillère à soupe d'eau. Pour la saveur, ajouter les fruits secs, les coquelicots, les copeaux de noix de coco.

Produits |:

-Kilogrammes de farine;

- Six oeufs;

- un verre de lait;

- trois grammes de beurre;

- un verre de sucre cristallisé;

Valium et levure sèche (50 gr).

Le lait s'échauffe nécessairement, mais ne bout pas. Dans celui-ci nous ajoutons de la levure et ½ de farine, remuez soigneusement à l'aide d'un fouet (casse les morceaux). Le mélange doit être une consistance de crème épaisse épaisse - mettre nos gencives dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il augmente (de 1,5 à 2 heures). Couvrir le bol avec une serviette.

Quand l'opara "approche" (double), on meten elle de la vanilline, un peu de sel, un beurre ramolli et des jaunes écrasés de sucre. Mélangez bien et ajoutez délicatement un mince fouet de mousse protéinée et le reste de la farine. La pâte est recouverte d'un linge et nettoyée pendant quelques heures.

Dès que vous voyez que la pâte est levée, alorsVous pouvez procéder à la formation de cookies de n'importe quelle forme. Utilisez de la confiture ou de la confiture comme garniture. Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire environ 10 minutes. Pour la douceur, saupoudrez de sucre, vous obtenez un biscuit au beurre beau et parfumé. La recette convient à la fabrication de toute confiserie.

Sablés Maison

Les ingrédients comprennent::

- un verre de farine;

- deux jaunes;

- crème grasse (50 ml);

Poudre de boulangerie (demi-cuillère à dessert);

- du sucre, un peu de sel;

- beurre (60 gr.);

- cassis (peut être séché et congelé) - cent grammes.

Vous n'avez pas besoin de cuire des sablésSoyez le chef, suivez notre recette - et vous réussirez. Dans un récipient contenant un fouet, mélanger le sucre, le sel, la farine et la levure. Ajoutez ensuite le morceau de beurre refroidi et mettez-le manuellement dans un état de miette. Après cela, déposez des baies de cassis.

Dans un récipient séparé, battre les jaunes d'œufs aveccrème et verser dans la masse de farine. Formez une couche de pâte sur la table, prenez des moules spéciaux et coupez les biscuits. Mettez une plaque à pâtisserie (lubrifiez-la), versez de la crème et saupoudrez de sucre. Mettez au four chaud (200C) et faites cuire au four pendant 15 minutes. Servez des biscuits sablés réfrigérés. La recette ravira avec beaucoup de goût - profitez-en!

Biscuits à la noix de coco

Composition: Deux œufs, cent grammes de farine, deux cents grammes de noix de coco, la même quantité de sucre, la poudre à pâte (un gramme).

Battez les oeufs avec le sucre dans un mélangeur,Ajouter les chips, la levure et la farine. Messe et bien on change et on enlève pendant une demi-heure au frigo. Blind les figures, saupoudrer de sucre et cuire au four pendant 10-15 minutes (à 180 ° C). Grande délicatesse pour le thé.

Biscuits santé à l'avoine

Composants: un verre de flocons d’avoine, une demi-tasse de miel (moins), une tasse de farine, un œuf de poule, une crème sure (une demi-tasse), cent grammes de beurre, un peu de soda, du sucre au goût.

Tamisez la moitié de la farine, ajoutez le soda. Faites blanchir le beurre et le sucre, puis ajoutez lentement le miel, la crème sure et le mélange aux œufs. Versez les céréales et la seconde partie de la farine (tamisée). Étalez la pâte finie et découpez des figures amusantes. Nous mettons dans une plaque à pâtisserie et ne cuisons pas plus de dix minutes (à 20 ° C). Biscuits au beurre d'avoine nutritifs et parfumés.

La recette est géniale et très simple. Une pâtisserie maison aussi utile ne sera jamais comparée à des sucreries en magasin, ni au goût ni aux propriétés utiles. C'est un bon début pour une nouvelle journée!