Boeuf dans un pot

Que cuisiner pour le dîner? Un plat très savoureux est le boeuf dans une casserole. En utilisant pour les casseroles, vous pouvez enregistrer les propriétés utiles des produits. Choisissez une recette pour ce plat parmi celles ci-dessous.

Boeuf dans un pot

Coupez les tranches d'une livre de boeuf et faites-les mariner dans un mélange de poivrons, de sel, de paprika et d'huile d'olive. Mettez-les une heure au réfrigérateur.

Couper les légumes: 3 petites aubergines et 3 carottes. Ajouter 200 g de haricots frais, du sel, une pincée de curcuma et du paprika, remuer.

Faire frire la viande sans huile sur une poêle chaude et prévoir 5 pots. Répartissez une boîte de bière légère sur eux. Couvrir la viande avec les légumes et ajouter 100 ml de bouillon.

Pots près, mis en préchauffé àFaire cuire le four à 220 degrés et cuire environ une demi-heure. Puis remuez et réduisez la température dans le four à 180 degrés. Après 30 plats, prêts, saupoudrez-le de persil et d'aneth finement hachés.

Boeuf dans une casserole avec des pommes de terre

Les pièces moyennes coupent une livre de boeuf. Préchauffer une poêle avec de l'huile de tournesol et faire revenir la viande, pré-salée. Couper sur les demi-anneaux 2 oignons, mettre sur la viande, saupoudrer d'une cuillère à soupe de farine. Faites frire pendant 6 minutes. Couper un demi-kilo de pommes de terre. Dans les pots, mettez la viande, puis les pommes de terre, versez 3 tasses de bouillon. Vous devez également mettre une cuillère de tomate et de crème sure, feuille de laurier. Couvrir avec des couvercles et mettre une demi-heure au four à une température de 180 degrés. Saupoudrer d'aneth haché.

Boeuf dans une casserole avec des légumes

Kilogramme de boeuf lavé, nettoyé de films etveines et coupés en cubes. 3 oignons et les tomates sont également finement hachés. La tête d'ail est pelée et mise de côté 4 lobules. Le reste est haché au couteau.

Faire mariner la viande: la placer dans une casserole, ajouter les oignons hachés, la tomate et l'ail. Ajouter le sel et le poivre au goût. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés et mis de côté pendant une demi-heure.

Épluchez et coupez en dés un demi-kilo de pommes de terre. On met de la viande marinée dans chaque marmite, sur laquelle il faut mettre une cuillère de mayonnaise, puis des pommes de terre. A chaque endroit une gousse d'ail. Coupez 120 g de fromage à pâte dure en tranches épaisses et mettez en pots. Ensuite, mettez un morceau de beurre sur le dessus et une autre cuillerée de mayonnaise. Pots fermés mis au four. Deux heures à 200 degrés suffiront.

Boeuf dans une casserole avec des craquelins

Rincer une livre de boeuf, coupé en portionsdes morceaux Ensuite, battez la viande, saupoudrez de poivre, salez et roulez en chapelure. Frire dans une casserole sur la margarine. Coupez 50 g de graisse en fines tranches, faites-les chauffer dans une poêle et faites revenir 3 carottes et 3 oignons coupés en lamelles. Ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Coupez 100 g de pain noir en cubes, faites-les frire dans du beurre et mélangez-les à la vapeur de légumes. Mettez une cuillerée de tomate. Hacher finement quelques olives et ajouter aux légumes. Faire cuire 5 minutes. Au fond de chaque marmite, mettez des morceaux de bacon, puis la moitié de la viande préparée. Étendre une couche de légumes avec des craquelins et couvrir avec la deuxième partie de la viande.

Mélanger les œufs avec 2 tasses de crème sure et verser le mélange sur le contenu des pots, que vous mettrez ensuite au four (jusqu'à ce que vous soyez prêt). Décorer le plat avec des tranches de persil et de citron.

Bœuf au four à convection

À travers le hachoir à viande pour faire défiler 400 g de boeuf, 170 gcéleri, poireau, 120 g de champignons et 250 g de carottes. Viande hachée salée et poivrée. Échaudez 2 aubergines avec de l'eau bouillante, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Graisser la forme avec du beurre et y mettre une purée de pommes de terre, qui sont ensuite lissées. Placez le hachis sur le dessus, puis les aubergines et les lardons. Saupoudrer de chapelure et ajouter des morceaux de beurre. Laisser mijoter 25 minutes dans un four à convection à une température de 160 degrés.