Groats Bulgur: recette
Le bulgur est une céréale à la vapeur de blé, plus précisémentgrains de blé broyés. Les plats qui en sont cuits sont savoureux et sains, riches en fibres, en potassium et en fer. Si vous lisez l'article jusqu'à la fin, vous apprendrez à préparer le bulgur. La recette n'existe pas, choisissez à votre goût. Après tout, la croupe est mélangée avec de la viande, des légumes, du poulet et du poisson. Souvent, le boulgour est remplacé par du riz dans de la soupe ou du pilaf. Alors, commençons à cuisiner.
Bulgur: des recettes dans le multivark
Bouillie de céréales
Ingrédients principaux:
- le bulgur (200 g);
- l'huile;
- petites carottes;
- sel;
eau (400 g).
Technologie de préparation
Nous avons besoin d'un multivarker. Râpez les carottes. Au fond du bol, versez de l'huile. Mettez les carottes et endormez-vous balugur. La recette pour la préparation des efforts spéciaux n'exige pas. Versez de l'eau et réglez le mode "Gruaux". Lorsque le signal retentit, vous pouvez obtenir la bouillie, la mettre dans un bol et assaisonner avec du beurre. Ensuite, nous allons faire cuire le pilaf, où l'un des ingrédients sera le boulgour. La recette est empruntée à la cuisine turque.
Pilote de Bulgur
Ingrédients principaux:
- le bulgur (200 g);
- les raisins secs;
eau (650 ml);
- citrouille (250 g);
- romarin;
- menthe
- filet de poulet (200 g);
- les épices pour le pilaf.
- huile végétale;
- les oignons;
- sel.
Technologie de préparation
Couper l'oignon et la viande en tranches. Versez de l'huile dans la capacité multivark. Poser le poulet avec les oignons. Couper le potiron, mélanger avec la viande. S'endormir avec des gruaux. Ajouter les épices, les raisins secs, le romarin, le sel et la menthe. Versez de l'eau partout. Fermez le multivark et mettez le mode "Pilaf".
Bulgur: recettes de cuisine sur la cuisinière
Boulgour aux légumes
Ingrédients principaux:
- tomates, meilleure cerise (6 pièces);
- le bulgur (1 verre);
- pois verts;
- sel;
- eau (2 tasses);
- l'ail;
- poivre moulu;
- Beurre;
- courgettes (1 pièce);
- les verts;
- le poivre bulgare
- le maïs
- du fromage
Technologie de préparation
Nous préparons d'abord le boulgour. Prenez la casserole, versez la croupe et versez dans l'eau. Puis mettez le feu. Comment faire bouillir le plat, ajouter une pincée de sel. Bien remuer, réduire le feu et poursuivre la cuisson avec le couvercle fermé. Notre bulgur est prêt en 15 minutes. Commençons par les légumes. Couper les courgettes en tasses, les tranches de poivrons et les cerises en deux. Frire le tout dans l'huile à feu vif pendant 7 minutes. Ajouter les épices, l'ail et le sel. Frire pendant 7 minutes. Boulgour déjà cuit, nous ajoutons aux légumes et nous n'oublierons pas les pois et le maïs. Couvrir avec le couvercle. Laissez-le rester 5 minutes. En insistant sur un plat, saupoudrez-le d'herbes et de fromage râpé. Vous pouvez également servir avec de la viande de boulgour. La recette, comme vous pouvez le voir, est étonnamment simple.
Boulettes de viande au boulgour
Ingrédients principaux:
- farce (250 g);
un oeuf
- le poivre
- boulgour (100 g);
- ampoule;
- sel;
- les verts
Pour la sauce:
- huile végétale (2 cuillères à soupe);
- le paprika;
- eau (litre);
- pâte de tomate (4 cuillères à soupe);
- sel.
Technologie de préparation
Grille à bulbe, mélanger avec la viande hachée, l'oeuf etboulgour. Ajouter les épices et mélanger. Ensuite, nous faisons des boulettes de viande hachée. Pour la sauce, faites frire la pâte de tomate dans une casserole, devant laquelle vous devez chauffer l'huile. Ajouter de l'eau chaude. Au goût, ajoutez du sel, du paprika et faites bouillir. Ensuite, nous jetons les boulettes dans une sauce bouillante, réduisons le feu et faisons cuire 30 minutes. Servir les boulettes de viande avec la sauce et saupoudrer de légumes verts et de fromage.
Il est si simple et facile de préparer différents plats au bulgur. Choisissez n'importe quelle recette et faites plaisir à vos proches. Bon appétit!
