Radis noir. Recettes de cuisine

A notre époque, quand toute la terre est "saturée"Les nitrates, un radis qui ne les absorbe pas, peuvent être considérés comme l'un des aliments les plus précieux et inoffensifs. Les plats qui incluent le radis noir, les recettes avec elle sont principalement des salades.

Salade de carottes au radis

Radis et quatre carottes coupéesassiettes, sel, ajouter quelques cuillères de crème sure, mélanger, étaler une lame dans un saladier et verser sur le dessus avec une petite quantité de crème sure. Il est également utile de ne pas avoir besoin d'un traitement thermique d'un tel légume comme un radis noir. Les recettes vous permettent de préparer des aliments spécialement enrichis.

Salade de radis

Radis noir 400 g coupés en fines lamellesou de la paille, du sel, puis mélanger avec l'oignon haché, assaisonner avec de l'huile maigre. Vous pouvez faire cuire cette salade au lieu des oignons avec des oignons verts (quatre à cinq morceaux). Dans ce cas, il doit être rempli de crème sure avec de la mayonnaise et bien mélanger.

En pensant à des plats de radis noir, vous pouvez fantasmer comme vous le souhaitez, en le combinant avec différents produits.

Salade fraîche

Deux morceaux de carottes et de radis frais sont coupésallonger de longues pailles, mettre dans une casserole, garnir d'une cuillerée de vinaigre, saler et ajouter le sucre. Au milieu de la salade, une colline est versé un quart de pinte de poivre moulu (noir et rouge). Puis chauffer fortement quatre cuillères d'huile maigre, versez-le sur le poivre, remuez rapidement la salade dans un mouvement circulaire, fermez le couvercle et laissez-le pendant un quart d'heure. Après cela, il l'a mis dans un saladier et l'a décoré.

Salade "Wonderful"

Un morceau de radis et de carottes frotté fortement,déchiqueter une centaine de grammes de chou. Deux pommes sont coupées avec de la paille, détacher deux cuillères de maïs en conserve, mélanger le tout, saler, saupoudrer de poivre, arroser de mayonnaise et décorer.

Avec de la viande, vous pouvez également préparer des plats intéressants à partir de radis. Les recettes sont simples.

Salade de radis à la viande

Un radis coupé en fines lanières, sel, ajouter deux cents grammes de viande bouillie, également coupé en lanières, quatre cuillères de petits pois et remplir avec six cuillères de crème sure.

Dans les salades avec quelques sortes de poissons va aussiradis noir. Les recettes sont conseillées d'utiliser principalement des filets de goberge. Laver 700 g de filets, les tapoter avec une serviette et les couper en lanières, saupoudrer un peu de vinaigre, ajouter deux cuillères de sucre, quelques cuillères de sauce soja, ajouter le sel et mélanger délicatement. Mettez la marinade pendant quatre heures sous un couvercle hermétiquement fermé. Deux radis et des bulbes, six carottes nettoyées et des pailles hachées finement, ajouter du sel, ajouter du sucre et émietter avec les mains jusqu'à ce que le jus soit alloué. Les légumes se remplissent de deux cuillères à soupe de sauce soja et laissent également mariner pendant quelques heures. Après cela, combiner les légumes et le poisson. Mettez-y de l'ail écrasé (quatre à six lobules), une demi-cuillère à café de coriandre moulue, du poivre moulu au goût (rouge et noir). Bien chauffer une poêle d'huile maigre dans une poêle à frire, versez-la sur une salade et bien mélanger. La salade de la troisième minute doit rester sous le couvercle fermé. Ensuite, il doit être mélangé à nouveau et alimenté à la table.

Satisfaisant et inhabituel est une salade de radis avecfromage cottage. Frotter 200 grammes de radis, le saler et mélanger avec la même quantité de fromage cottage fermenté, qui est pré-moulu avec quatre cuillères de crème sure. Ajoutez ensuite quelques cuillères de noix broyées et remplissez de sucre. Les gens qui gardent des messages sont souvent aidés par un radis noir, dont les recettes sont très diverses. Ils peuvent préparer, par exemple, une salade de radis utile aux noix. Un radis et un couple de carottes sont grands. Des noix de douze noix et quatre gousses d'ail sont bousculées. Tout le monde se mélange. Ajouter le jus d'un demi-citron, le zeste de citron râpé et encore mélanger délicatement.