Aliment riche en protéines: -Un aliment utile pour les mères allaitantes et les enfants
Les aliments riches en protéines sont utiles pour la plupart des gens. Mais sa disponibilité en doses suffisantes dans l'alimentation des jeunes femmes - mères allaitantes et jeunes enfants - est particulièrement importante.
Depuis la naissance commence à jeter les basesbonne nutrition. Un enfant avec du lait maternel reçoit des substances utiles nécessaires à son plein développement et à sa croissance. Le rôle le plus important dans ce processus est joué par les aliments riches en protéines.
Pour commencer, nous comprendrons la nutrition de la mère qui allaite. Naturellement, il doit être diversifié, avec suffisamment de protéines et de glucides, de vitamines et de minéraux, moins besoin de matières grasses. Les protéines ne sont pas seulement un matériau de construction et une source de substances utiles. Les aliments riches en protéines favorisent la perte de poids, souvent recherchée après la naissance des femmes. Une quantité insuffisante de protéines dans le corps réduit considérablement le taux de combustion des graisses. C'est une protéine qui est un élément essentiel qui aide à maintenir un taux métabolique élevé. Il est indispensable et avec un effort physique que la jeune mère a beaucoup.
Des études scientifiques récentes ont également révélé le fait indéniable que la nourriture d'une femme, riche en protéines, est une mesure préventive du cancer du sein.
Alors, quelle nourriture est riche en protéines? Il s’agit d’abord des œufs, du poisson, des viandes maigres, des légumineuses, de la volaille, du lait caillé et des produits laitiers. Ce n'est qu'une partie de ce que la mère allaitante devrait utiliser tous les jours, car dans cette période critique, elle en mange deux: pour elle et son bébé.
Il convient de noter que les aliments riches en protéines constituent également une source supplémentaire de zinc et de fer, que le bébé peut absorber en mangeant du lait maternel.
Le bébé grandit et se rapproche de la demi-annéeles produits commencent à s'assimiler. De son régime ne devrait pas disparaître riche en aliments protéiques. Les œufs de poulet ou de caille occupent une place particulière dans l'alimentation des bébés. Cependant, il faut être extrêmement prudent car, malgré leurs qualités utiles, ces produits sont des allergènes puissants. Le jaune de l'œuf est plus sûr, il est plus facilement et complètement absorbé et contient en outre un complexe de vitamines telles que A, D, E, B1, B2, B6 et des minéraux. L'œuf est la source de la protéine la plus complète, dans laquelle les acides aminés nécessaires à l'organisme en croissance sont en grande quantité.
Un autre produit important de la nourriture pour bébé avec un grandle contenu d'une protéine animale à part entière est la viande. Il y a beaucoup de vitamines B, de sels de potassium, de magnésium et de phosphore, un bon fer assimilable. Réduire de manière significative l'utilité de ce produit graisses et tendons. Par conséquent, pour une table pour enfants, il est nécessaire de choisir des variétés de veau, de porc, de bœuf, de poulet et de lapin à faible teneur en matière grasse. Dans le régime alimentaire des enfants de plus de 2-3 ans peut être utilisé du porc après le retrait des graisses, car il contient un grand nombre de vitamines B. Vous pouvez cuisiner et des plats à partir de sous-produits.
Beaucoup d'enfants aiment les saucisses. Cependant, la «viande» qu’ils contiennent après le traitement, en ajoutant des épices, des matières grasses et autres, n’a rien à voir avec les protéines saines. Par conséquent, les produits correspondants sur la table des enfants doivent être l'exception plutôt que la règle. Les enfants après 2 ans peuvent parfois donner une variété de saucisses cuites (comme "Doctor's"), des saucisses de bœuf, des saucisses, mais seulement après vous-même êtes convaincus de la qualité des produits de saucisse.
La nourriture des enfants devrait également inclure du poisson (sibien sûr), riche en protéines de haute qualité, bien digestible et digestible. Les exceptions sont ses variétés très grasses, telles que l'anguille, la lamproie de la Caspienne. Le poisson est très utile pour un corps en croissance. Vous y trouverez des vitamines A et D, des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, l'iode, le fer. Les produits à base de poisson fumé et salé n’ont pratiquement aucune valeur autre que l’énergie. La seule chose qui peut parfois être incluse dans le régime alimentaire d'un enfant est le filet de hareng trempé, uniquement dans le but de stimuler l'appétit. Il est préférable que les enfants en bas âge mangent des poissons de faible qualité et à faible teneur en os: merlu, mérou, morue, sandre.
De manière générale, les aliments riches en protéines sont bénéfiques.pour toutes les catégories de la population, mais surtout pour les jeunes femmes et les enfants. Prenez soin de votre santé et de vos proches dès le début, de sorte que plus tard, vous n’aurez pas à récolter les fruits d’une négligence excessive.
Santé à vos familles!
