Quel genre de moutons sont élevés en Russie

Pour un agriculteur débutant qui a choisi pourson activité est l'élevage de moutons, il sera superflu d'apprendre que ce type d'animaux de ferme donne une grande variété de produits. Cette viande, la laine, le lait, ce dernier est utilisé pour la production de produits laitiers populaires: fromage, fromage cottage. Comme dans d'autres types de bétail, dans cette section d'élevage, il y a une spécialisation. Il est basé sur l'élevage par race. Considérez la direction de la viande de l'élevage de moutons.

Il existe à la fois de la viande pure et des groupes d'animaux mixtes (viande-sébacée et viande-laine). Races de viande de mouton direction sont très productifs dans la viande et la graisse. Ils sont plutôt sans prétention aux conditions climatiques et pour un bon rendement ne nécessitent qu'une alimentation adéquate. A cet effet, des programmes spéciaux d'alimentation et d'engraissement ont été développés. Le premier est le pâturage dans les pâturages, et le second est une technique d'alimentation spécialisée pour les zones d'engraissement pour la production de viande et de graisse.

Quelles sont les races de viande de mouton les plus populaires en Russie?

Gissar;
marche romni;
Caucasien du Nord;
Romanovskaya;
Tadjik;
texel;
l'Edilbaev.

Une brève description d'entre eux

Hissar - ses représentants sont grands, la vitesseleur croissance est élevée. La production de viande-graisse est liée aux animaux, le poids d'un mâle adulte peut atteindre 190 kg, et un kurduk - 45. Leur fertilité est moyenne, ils se développent et augmentent le poids vif de l'agneau rapidement.

Les moutons de la race viande de la marche Romney ont des formes corporelles prononcées, caractéristiques de l'animal de cette direction de l'élevage ovin. Ils ont également une bonne productivité de la laine (cheveux frisés homogènes).

La race nord-caucasienne de moutons produit de la viande, du bacon et de la laine. Ils sont caractérisés par la précocité et une excellente survie, et la masse des individus femelles adultes peut atteindre 60 kg.

Romanovskaya - une race avec une excellente productivité reproductive: la femelle donne naissance et nourrit jusqu'à 6 agneaux. Dans ce cas, il s'agit de chasser 2-3 fois par an. Le poids d'un mâle adulte atteint 90 kg.

Les moutons de la race tadjik, ainsi que les Caucasiens du Nord, produisent trois types de produits. Le poids du mâle atteint 160 kg chez les individus particulièrement proéminents.

Les moutons de la race Texel sont des animaux plutôt prolifiques, tandis que la femelle a assez de lait pour nourrir les deux agneaux. Le rendement en viande de la carcasse est élevé.

Edilbaevskaya moutons sans prétention, a une bonne endurance, a une productivité combinée avec un léger biais envers la laine. Le poids du bélier est de 150-160 kg.

Pourquoi les moutons à viande sont-ils une bonne cible pour le développement de leur entreprise agricole? Il y a plusieurs raisons à cela:

les animaux sont peu exigeants aux conditions d'entretien et supportent les basses températures de l'environnement;
le gain de poids par jour est de 300 g et peut atteindre jusqu'à 600;
les animaux deviennent sexuellement matures très tôt (précoce) - à 5-6 mois;
viande de mouton ont généralement une bonne capacité de reproduction, bien sûr, c'est bénéfique;
les produits de viande (agneau et agneau) sont en demande dans la population.