Poulet cuit

Ce n'est pas un secret que les aliments mijotés sont beaucoup plus utilesfrit. En outre, ils ont beaucoup moins de calories, ce qui ne peut qu'intéresser les gens qui surveillent leur poids. Cependant, il y a une opinion que de tels aliments sont très inférieurs aux rôtis, qu'ils sont toujours frais et insipides. Cependant, c'est loin d'être le cas, l'essentiel est de les préparer correctement.

Par exemple, il est très savoureux d'obtenir un plat simple, apparemment plat, ragoût de poulet.

Il sera nécessaire: pilon de poulet, poitrine ou filet d'environ un demi-kilo, 100 gr. pâte de tomate, morceaux de 10 à 12 olives, sel, quelques gousses d'ail, assaisonnement pour poulet (ou juste une poudre de paprika), quelques grains de poivre, feuilles de laurier et citron. La viande est lavée, versée et versée de tous les côtés dans du paprika ou assaisonnement prêt à l'emploi, mis dans une casserole. La pâte de tomate est diluée avec de l'eau et le poulet dans la casserole est versé dans la sauce. Au-dessus de la viande, déposer de l'ail finement haché, des grains de poivre, des olives et du citron coupés en fines rondelles, puis une feuille de laurier et du poivre dans la sauce sur le côté du poulet et allumer le feu. Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit prête pendant environ une demi-heure, sortez le laurier de la sauce.

Très doux est obtenu poulet cuit à la crème sure.

Il sera nécessaire: environ kilogramme de poulet, de 0,2 heures. coriandre cuillère, petit pot de crème, quelques gousses d'ail et morceaux g de beurre dans une poêle à frire 50. huile Flush lavé et étalé des morceaux de filets. Fry, en tournant périodiquement le poulet pendant environ cinq minutes. poulet à la coriandre puis saupoudré, sel et versez la sauce à la crème sure tasse et 0,5 tasses d'eau. Ragoût jusqu'à ce que le poulet est doux et facile à percer avec un couteau.

Poulet mijoté aux oignons

Pour la préparation, il sera nécessaire: un demi-kilo de filet de poulet, un gros oignon, du sel, de la mayonnaise, du poivre moulu, une paire de gousses d'ail. Au fond d'une poêle profonde, répartir l'oignon coupé en rondelles épaisses et gousses d'ail épluchées. Sur le dessus - filet de poulet, divisé en petits morceaux. Remplir le poulet avec un peu d'eau, le graisser avec de la mayonnaise, saler et saupoudrer de poivre. La viande est cuite à feu doux jusqu'à ce qu'elle devienne molle et tendre.

Si vous mettez dehors poulet aux pommes de terre, alors vous pouvez faire d'une pierre deux coups: préparez une viande chaude et garnissez-la.

Les principaux ingrédients sont des morceaux de poulet, douxPoivre bulgare, grosses carottes et un couple de tomates, 4-5 pcs. pommes de terre, trois gousses d'ail, épices prêtes à l'emploi. Rincer les morceaux de poulet dans un assaisonnement préparé, saupoudrer d'ail finement haché, saler et laisser tremper pendant une heure. Coupez les oignons en rondelles dans une casserole, en versant de l'huile végétale. Lorsque l'oignon devient légèrement brun, la viande de poulet est mise sur la poêle et tout est mélangé. Ajoutez également des carottes, des pailles fines hachées et des pommes de terre coupées en gros anneaux. Versez un verre d'eau et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit prête. Ensuite, ajoutez le poivron coupé en lanières, les tomates, coupez en gros morceaux, des tranches entières d'ail pour la saveur et gardez la poêle à feu pour encore cinq minutes. Tout, un ragoût de poulet avec des pommes de terre est prêt.

Ragoût de chou au poulet - un plat très satisfaisant et prêt à l'emploi. Il est préparé comme suit: il prend un kilo de viande de poulet (de préférence des filets), coupé en petits morceaux et se replie dans une casserole. La viande devrait être légèrement versée avec de l'huile végétale et faire frire jusqu'à la croûte légère. Ensuite, mettez les carottes et le chou coupé en lanières et ajoutez les rondelles d'oignon. Faites frire les légumes avec de la viande pendant encore trois minutes, puis versez un verre d'eau et faites cuire jusqu'à ce que le chou et la viande soient prêts. Ajouter 5-6 champignons, coupés en dés, les pailles de poivre bulgare et deux grosses tomates, coupées en gros morceaux. Éteindre, couvrir avec un couvercle pendant un quart d'heure, si nécessaire verser de l'eau. Pour un kilo de viande, prenez 800 gr. chou, une carotte et un oignon.