Glaçage au chocolat fait de chocolat - rien d'autre n'est nécessaire pour une vie heureuse!

Tous les gourmands du monde conviendront qu'il n'y a rienplus savoureux et plus sucré que le chocolat! Il rehausse l'ambiance, donne du plaisir à la vue, à l'odorat et au toucher! Vous pouvez simplement l'acheter pour vous-même ou le recevoir en cadeau - et un tel cadeau sera toujours en place! Pas étonnant qu'il s'agisse de chocolats inclus dans le traditionnel "set gentleman", qui conviennent à toutes les occasions.

C’est pourquoi, dans de très nombreux cas culinairesDes recettes de glaçage au chocolat au chocolat sont proposées comme garniture: elles décoreront et souligneront le goût de la délicatesse et raviront tout simplement le chef. Les options de préparation de glaçure sont nombreuses, chacune est «marquée» et donne à la glaçure une saveur précise: le glaçage au chocolat au chocolat est donc préparé en chauffant la barre de chocolat sur le bain de vapeur jusqu'à l'obtention d'une masse visqueuse. Dans ce cas, le goût de la glaçure est associé au goût du bonbon sélectionné - le mieux consiste, bien sûr, à utiliser du chocolat grumeleux. Il est un peu plus difficile de chauffer, mais ensuite, on obtient exactement celui que nous aimons tous avec une petite amertume qui, en fait, a rendu le chocolat populaire et apprécié.

Si, par contre, il n'y avait soudainement aucun problème naturelLe chocolat, et le glaçage est nécessaire, vous pouvez utiliser les produits dans le réfrigérateur et obtenir un excellent résultat. L'essentiel est la présence de cacao, et il vaut mieux que ce soit du cacao et non de «Nesquik» ou quelque chose du genre. Pour obtenir un festin, vous devez mélanger deux cuillères à soupe de cacao avec deux cuillères à soupe de lait, faire fondre 50 grammes de beurre, ajouter le cacao dilué et le sucre (vous pouvez utiliser du sucre en poudre). Le tout sur un feu très doux pour chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. La glaçure s'avère douce, elle s'étale très bien à la surface du gâteau, mais elle durcit aussi rapidement dans un endroit frais en raison de la présence d'huile. Selon le même principe, on prépare du glaçage au chocolat - au lieu du cacao, ajoutez du chocolat râpé. En conséquence, à partir d'une petite tuile, nous pouvons obtenir une assez bonne quantité de glaçure.

Le glaçage au chocolat avec crème sure est également préparé parprincipe ci-dessus. Trois cuillères à soupe suffisent: crème sure, sucre et cacao. La masse obtenue est fondue à feu doux - et c'est tout! L'avantage de cette recette est que le glaçage n'est pas très sucré, avec amertume, ce que la crème sure lui donne. Très bien répandu avec une couche mince et gèle lentement. Les enfants adorent simplement écraser les biscuits dans un tel glaçage et les utiliser en tant que friandise indépendante.

Et enfin, glaçage au chocolat professionneldu chocolat. La recette est divisée en deux parties. Tout d’abord, préparez la sauce: chocolat amer - 130 grammes, la même quantité de crème sure ou de crème, deux fois l’eau, 70 grammes de sucre. Fondez - nous obtenons la pièce. Il faut porter à ébullition et attendre que la masse s'épaississe. Ensuite, dans une autre casserole, versez une demi-tasse de crème, amenez à ébullition et ajoutez 100 grammes de chocolat noir. Retirer du feu, entrer 4 c. À thé de beurre en morceaux. Dans la masse résultante verser la sauce au chocolat. Tout Le glaçage au chocolat au chocolat ravira les gourmets les plus exigeants avec son goût! Il s’avère assez volatile et les amateurs de délicatesse peuvent l’utiliser comme une pâte sucrée, en l’étalant simplement sur un pain ou un biscuit. Une nourriture incroyablement fausse, mais qui se refusera le plaisir de manger parfois nocif mais savoureux?

S'il n'y a ni temps ni énergie pour cuisiner quelque choseavec vos propres mains, vous pouvez acheter une poudre pour la fabrication du chocolat. Il est créé selon le principe «Il suffit d'ajouter de l'eau» - et profitez-en! Choisissez ce que vous aimez, faites plaisir à votre ménage et rassurez-vous - après tout, c'est le chocolat qui est capable de sortir de la dépression et de donner de la force pour surmonter une situation difficile. Douce vie avec du glaçage au chocolat!