Comment faire cuire la bouillie de millet sur le lait? Secrets et subtilités

Parfois vous êtes fatigué de plats complexes et multicomposants,et c'est pourquoi vous pensez parfois comment faire cuire la bouillie de millet sur le lait. Il semblerait que ce soit un plat élémentaire. Mais néanmoins la préparation de la bouillie de millet sur le lait a ses propres subtilités. Cela devrait toujours être considéré. De petits trucs aideront à apprécier la qualité de la bouillie de mil dans le lait. La photo de ce plat est déjà un appétit. Et si vous sentez son parfum et l'essayez, alors vous deviendrez un fan dévoué.

Comment faire cuire la bouillie de millet sur le lait? Avantages du produit

Ces gruaux sont très nutritifs et utiles. Dans le blé, il y a plus de protéines que dans l'orge et le riz. Selon sa teneur en phosphore, il est en concurrence avec la viande et les sous-produits. Et l'acide folique est présent dans le blé dans les mêmes quantités que dans le maïs et le blé. Le fait que toutes les céréales soient très riches en vitamines du groupe B, qui nourrissent les cellules nerveuses, ne devrait pas être mentionné - cela est certainement connu de tout le monde. Le contenu de tous les nutriments énumérés, ainsi que le zinc, le magnésium, l'iode et le brome n'épuisent pas les mérites de la bouillie de millet.

En outre, il a un excellent goût. Millet aidera à inculquer aux enfants l'amour des produits céréaliers. Après tout, il est parfaitement combiné avec une variété de fruits secs et d'autres additifs délicieux.

Comment faire cuire la bouillie de millet sur le lait?

Prenez un verre de céréales, trois verres d'eau, la moitiéun litre de lait, cinquante grammes de beurre, de sucre et de sel. Le premier secret est le bon lavage. Les grains de millet contiennent beaucoup de particules de poussière. Ils s'installent sur les particules de millet et de colle pendant la cuisson. Si vous vous débarrassez de la poussière, les céréales finies seront très friables et beaucoup plus délicieuses.

Avant de faire cuire la bouillie de millet sur le lait,Il devrait être lavé avec de l'eau bouillante plusieurs fois. Par exemple, de cette façon: mettre dans un tamis, passer un verre d'eau bouillante, puis mettre sous l'eau courante et maintenez pendant un moment. Ainsi, un nettoyage qualitatif des céréales sera assuré. Après cela, il devrait être mis dans une casserole, ajouter de l'eau, ajouter du sel et du sucre. Mettez le feu et jamais couvert avec un couvercle - ceci empêchera le gonflement excessif et la viscosité. Ne laissez pas le mil sur la cuisinière sans surveillance, après dix minutes, il va bouillir, ce moment doit être attrapé et ajouter immédiatement du beurre. Il doit être coupé en petits morceaux et étalé sur la surface. Cela contribue également à obtenir une consistance lâche de la bouillie. Après la moitié de l'eau s'évapore (et cela arrive en quelques minutes, puisque le millet absorbe l'eau très rapidement), vous devez verser le lait réchauffé. Encore deux à trois minutes pour cuisiner et éteindre. Maintenant, vous pouvez couvrir et laisser dans cette position pendant une demi-heure. Pendant ce temps, les gruaux absorberont le lait et viendront prêts. Il peut être consommé comme un plat indépendant ou, par exemple, avec une salade de carottes. Bouillie de millet très utile et savoureuse avec des produits de lait aigre - kéfir, crème sure faible en gras, fromage cottage. Cette céréale, seulement bouillie sans lait et assaisonnée avec une petite quantité de légumes cuits, vous pouvez farcir les rouleaux de chou maigre.