Salade "Tournesol" avec maïs et frites: options de cuisson

Sans aucun doute, chaque hôtesse veut appliquer àles plats de table de fête ne sont pas seulement délicieux, mais également magnifiquement décorés. L'un d'eux est une salade "Tournesol" avec du maïs et des frites ou d'autres ingrédients. Comme il est clair d'après le nom, la salade est faite sous la forme d'un tournesol. Les pétales peuvent être faits, par exemple, à partir de tranches de fromage ou de poivron jaune. Mais le moyen le plus simple et le plus efficace de transformer une salade en «fleur» est d'utiliser des chips arrondis. Des variantes de la façon de préparer une salade "Tournesol" avec des frites, pas mal. Considérez le plus populaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajuster à votre goût l'une des recettes suivantes.

Salade "Tournesol" avec maïs, poulet et frites

C'est l'une des variétés les plus communes de salade, pour la préparation desquelles les produits suivants sont nécessaires:

viande de poulet (dinde) - 300 g;
champignons en conserve - 200 g;
maïs en conserve sucré - 400 g;
carottes - 200 g;
oeufs - 4 morceaux;
huile de tournesol (pour la friture);
poireau ou oignon;
mayonnaise;
aneth ou vert d'oignon (si désiré);
les jetons (tous ceux qui ont une forme ovale);
sel et poivre.

Les étapes de la préparation:

Carottes cuites et refroidies et cuites et propres, en utilisant une râpe fine.
Couper les filets de taille moyenne, les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient prêts, sans oublier de saler et poivrer.
Couper les poireaux en demi-cercles. Si utilisé, il devrait être finement haché et maintenu pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
Champignons finement hachés.
Oeufs râper (de préférence peu profond).
Aneth finement haché.
Les aliments préparés reposent sur les couches de plat dans l'ordre suivant: filets, carottes, champignons, oignons, œufs. Poser les couches avec de la mayonnaise. Couvrir la salade de maïs et saupoudrer d'aneth.
Avant de servir, décorer en cerclechips. À l'avance, cela ne devrait pas être fait, car les «pétales» peuvent être mouillés. Pour une décoration supplémentaire de la moitié d'une tomate cerise et de minuscules morceaux d'olives, vous pouvez faire une coccinelle.

recette de tournesol salade avec poulet et frites de maïs

Pour faire une salade "Tournesol" avec du maïs etchampignons plus épicés, les oignons sont recommandés pour faire mariner. Mélangez dans quelques proportions égales un peu d'eau et de vinaigre, ajoutez un peu de sucre, du sel et du poivre noir. Après que le sel de l'oignon ait bouilli, versez-le avec la marinade obtenue pendant 15-30 minutes, pressez et ajoutez à la salade. Au lieu de champignons marinés, vous pouvez prendre frais. Dans ce cas, les carottes ne sont pas bouillies, mais sont frites avec des champignons ensemble.

Salade "Tournesol" à l'ananas

Une autre salade "Sunflower" avec du maïs et des frites, mais tout à fait différente dans le goût et la composition de la version précédente.

Produits pour la cuisine:

maïs - 1 pot;
tomates fraîches (mieux tendues) - 5 pcs. moyen;
ananas en conserve (haché) - 1 boîte;
poulet fumé à la viande - 400 g;
mayonnaise;
jaunes cuits - 4 pcs.
olives;
chips.

Pour préparer cette salade, utilisez un plat, sur lequel sont disposées alternativement les couches suivantes:

Viande coupée en dés, recouverte d'une maille de mayonnaise.
Tomates pelées et coupées en dés.
Maïs avec filet de mayonnaise.
Morceaux d'ananas et une couche de mayonnaise.
Les jaunes en vrac.

Avant de servir, décorer la salade: Les «graines» sont faites à partir d'olives tranchées, et le long du bord, insérez des «pétales» de copeaux. Les olives pour la décoration peuvent être remplacées par des morceaux de pruneaux hachés ou des graines de pavot.

Salade "Tournesol" avec des frites et du fromage à pâte dure

Produits requis:

fromage à pâte dure - 200 g;
champignons frais (peuvent être marinés) - 300 g;
poulet fumé à la viande (peut être bouilli) - 300 g;
oignon - 1 grosse tête;
oeufs - 4 ou 5 morceaux;
des puces;
olives - 1 pot;
mayonnaise.

Séquence de préparation:

Faites frire les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient prêts, en utilisant de l'huile végétale fraîche.
Hacher finement (ou hacher les mains) le filet de poulet.
Frotter le fromage et les œufs durs à l'aide d'une grande râpe.
Déposer les aliments préparés sur une assiette avec des couches (couvrant chacun avec de la mayonnaise): filets, champignons avec des oignons, des œufs, du fromage. Après cela, répétez les calques dans le même ordre.
Laisser tremper au réfrigérateur pendant quelques heures,avant de servir, décorer de la même manière qu'une salade "Tournesol" avec du maïs et des croustilles, y compris des ananas, ou de toute autre manière, à votre discrétion. Mais n'utilisez pas de couche de maïs comme décoration pour éviter d'interrompre le goût des ingrédients qui composent cette salade.

"Tournesol" au thon

Pour ceux qui n'aiment pas la viande ou les champignons (et peut-être les deux), une recette sera utile, en disant comment préparer une salade "Tournesol" avec des frites et du thon. Pour préparer les ingrédients suivants:

pommes de terre - 4 pièces moyen;
thon en conserve - 1 boîte;
oignons verts;
oeufs - 4 morceaux;
des puces;
olives.

Préparation:

Grille de pommes de terre bouillie et complètement refroidie (de préférence grande).
Hacher finement les oignons verts.
Conserves avec une fourchette.
Protéines et jaunes séparément, en utilisant une râpe fine.
Répartir les aliments préparés sur le plat en couches, chacune avec une mayonnaise: pommes de terre, oignon, thon, blanc d'oeuf, jaune (ne pas barbouiller la mayonnaise).
Sur la couche supérieure de peinture jaune réticulum mayonnaise, la propagation des olives hachées, avant d'appliquer la pâte sur les bords des tranches de pommes chips.

Au lieu de thon en conserve pour cette recette, vous pouvez prendre le foie de morue. Obtenez une salade originale et non moins délicieuse.

Faire une salade classique "Tournesol" avec du maïset les puces, ainsi que d'autres variantes, expérimentent et introduisent hardiment de nouveaux produits. Et vous pouvez même simplement profiter de l'idée de la décoration et transformer n'importe quelle salade soufflée en "tournesol", mais déjà la vôtre, de marque.