Tartes rapides. Cuisine savoureuse et facile
Il y a des jours où vous n'avez pas à rester debout devant la cuisinièredésir, et la famille a besoin de quelque chose à manger. Dans ce cas, les gâteaux viendront à l'aide rapidement. Ils sont très délicieux, nourrissants, et ils sont préparés tout simplement. Voici quelques recettes.
Sur le yaourt avec de la viande
Ingrédients deux tasses de kéfir ou crème sure, sel, 2 oeufs, une cuillère à café de soda, vinaigre, farine (combien va prendre la pâte). Pour le remplissage, il est préférable d'utiliser la farce, préalablement frite avec des oignons. Il peut être mélangé avec de la purée dans des proportions arbitraires. En tout cas, ce sera très savoureux.
Recette
D'abord, préparez le remplissage. Si nécessaire, faites de la viande hachée, puis faites-la mijoter légèrement avec l'oignon haché dans une casserole. Pendant que la garniture est refroidie, pétrir la pâte. Dans une petite casserole, mélanger le yogourt et les œufs. Ajouter un peu de sucre, de sel et de soda (éteint). Mélangez tout. Ensuite, entrez progressivement la farine de blé tamisée. Il en faut tellement pour que la pâte ne colle pas à vos mains. Mais ne faites pas trop, car la cuisson devrait rester douce. Sur la table, mettez un peu de farine. Mettez la pâte, coupez-la en morceaux, puis formez les boules. Chacun d'eux soigneusement roulé dans une crêpe. Au centre, mettre la farce et piler les bords pour faire un petit pain. Nos pâtés rapides sont presque prêts, il ne reste plus qu'à les faire dorer dans une poêle. Bon appétit!
Tartes rapides avec du fromage cottage
Ingrédients: 220 g de farine de blé, 100 g de fromage cottage, 30 grammes de sucre, sel, 150 g de beurre, poudre à pâte (deux cuillères à café), un œuf.
Dans la farine tamisée, ajouter la levure chimique,verser le sel, le sucre. Couteau avec un couteau hacher le beurre, mettre du sucre et mélanger le tout. Ajouter un peu de farine à la masse totale. Devrait obtenir un peu de miettes molles. Mettez-les dans une casserole et versez un peu d'eau tiède dessus, en remuant constamment. La pâte ne devrait pas être collante. Rouler dans le gâteau d'environ deux centimètres d'épaisseur et couper un verre du cercle. Pour le fromage cottage, ajouter l'oeuf, le sel et bien mélanger le mélange avec un mélangeur. Au centre de chaque gâteau mettre un peu de farce, les bords du pincher. Tartes faites rapidement. Ils doivent être frits des deux côtés dans de l'huile végétale. Bon appétit.
Recette pour les biscuits rapides de la pâte de levure
Ingrédients: trois verres de farine, 250 ml de lait, un sachet de levure sèche, 200 g de margarine, une cuillerée de sucre, un peu de sel. Pour le remplissage, vous pouvez prendre chou cuit et haché, œuf à la coque et raie frite.
Recette
Préparez d'abord le remplissage. Sortez le chou, faites bouillir l'œuf. Moudre et ensuite frire légèrement l'oignon. Tous les composants se mélangent et ne laissent pas de temps libre. Mélanger la levure sèche et la farine. Dans un petit feu, faites fondre la margarine. Ajouter du sucre, du lait tiède et un peu de sel. Dans le mélange résultant, ajoutez la farine et mélangez bien. Diviser la pâte en six petits morceaux. Dans un rectangle suffisamment grand, faites-les rouler. Sur un côté (long), mettez le chou cuit. Rouler la pâte et la couper en petits morceaux. Former les brioches et les envoyer une demi-heure au four. Garnir d'œufs. Les tartes rapides sont prêtes.
