Corbeille de fruits: une recette intéressante

Quoi de mieux qu'un panier de fruits dedu chocolat? Faire une telle boîte est si simple que vous serez surpris de la façon dont vous n'y avez pas pensé auparavant. Dans le même temps, la surprise sera très originale et sera appréciée lors de toutes les fêtes. Ayant créé un tel panier, vous pouvez le remplir de tout: fruits, baies et tout ce que vous avez de l'imagination fera!

Étape 1

Vous aurez besoin de:

1. Chocolat (noir: douce-amère).
2. Récipient en plastique (de toutes formes et dimensions).
3. Une spatule large pour une distribution uniforme du chocolat.
4. Filler pour le panier (baies entières, fruits coupés, noix, etc.).

Étape 2

Faire fondre le chocolat dans un bain d'eau, pour celaplacez la plaque avec elle dans une casserole d'eau bouillante de sorte que le fond de la cuvette soit immergé dans l'eau et que les bords restent à l'extérieur. Vous pouvez également le faire fondre dans un four à micro-ondes.

Il est souhaitable d'utiliser du chocolat noir amer ou mi-sucré, plutôt que du blanc ou du lait, sinon la boîte sera fragile et risque de se fissurer lorsqu'elle sera durcie.

Étape 3

Comment se forment les paniers de fruits

La recette est assez simple - quand le chocolatfondre, répartir uniformément sur la surface intérieure du récipient en plastique avec une spatule ou un couteau de cuisine large. Vous pouvez utiliser n'importe quelle forme et taille du conteneur.

Étape 4

Il n'est pas nécessaire de couvrir les murs de chocolatSi vous le souhaitez, vous pouvez choisir la hauteur nécessaire (vous devez estimer à l'avance quel sera votre panier de fruits).

Maintenant, quand une couche assez épaisse de chocolat se forme en dessous, tapotez le fond du récipient par l'arrière pour libérer les bulles d'air et niveler la surface.

Placez le récipient dans le congélateur pourune corbeille de chocolat pourrait geler. Assurez-vous que la couche de chocolat n'est pas trop fine et ne se fissure pas lorsque vous la retirez. Toutefois, si nécessaire, vous pouvez ajouter un autre calque et le geler à nouveau. Plus le panier est épais, moins il y a de craquelures.

Étape 5

Vous pouvez utiliser le chocolat restant en trempant des fraises ou d'autres baies et fruits. Il suffit de les abaisser dans la masse fondue afin qu'il soit distribué uniformément.

6ème étape

Disposez les baies et les fruits prêts sur le papier pour la cuisson et décorez le confiseur avec de la poudre ou du sucre en poudre. Pour la congélation, placez la feuille dans le congélateur.

Étape 7

Lorsque le chocolat se solidifie, retirez-le ducongélateur Au panier à fruits a été enlevé sans dommage, retournez le récipient et tirez doucement ses parois dans des directions différentes. Vous verrez que les endroits où le chocolat est détaché des parois du conteneur deviennent plus légers. Les zones où il adhère toujours au conteneur resteront brunes, vous devez les séparer soigneusement. Après avoir libéré les murs, appuyez légèrement sur le fond du conteneur. Maintenant, pour finalement retirer le panier, retirez-le doucement en tenant les murs. Veillez à ne pas le laisser tomber et à le casser. Si elle se casse accidentellement, vous pouvez la coller ensemble avec du chocolat fondu. Ne vous inquiétez pas des défauts mineurs, lorsque le panier de fruits (la photo est présentée dans cet article) sera rempli, ils ne seront pas perceptibles.

Maintenant, remplissez-le de baies, de fruits et de bonbons. Si les murs sont assez hauts, vous pouvez les décorer et les sortir. C'est tout! Le produit est simple, mais impressionnant!