Recette: Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe, fromage, ail, œufs et riz bouilli
Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe et fromagefait très rapidement et facilement. En règle générale, un tel plat est servi à la table de fête comme une collation délicieuse et insolite. Il convient également de noter qu'en plus des bâtonnets de crabe et du fromage, d'autres ingrédients aromatisants sont inclus dans la farce de ce rouleau. Et lesquels - nous verrons plus bas.
Recette: rouleau de lavash avec des bâtonnets de crabe et de la mayonnaise
Produits nécessaires pour la cuisson des collations:
- le fromage est dur - deux cents grammes;
- verts frais (aneth, persil) - sur un petit bouquet;
- l'ail est petit - une ou deux denticules;
- lavash frais grand - une ou deux pièces;
- mayonnaise à teneur moyenne en matières grasses - cent grammes;
- poivre noir moulu - facultatif;
- bâtonnets de crabe - un gros paquet;
- riz à grain long - un demi-verre;
- Les oeufs de poulet sont petits - deux.
Préparation des principaux ingrédients:
- Les bâtonnets de crabe congelés doivent être décongelés, puis frottés sur une grande râpe.
- Oeufs petit poulet sont nécessaires pour mettre dans un bol d'eau, faire bouillir à l'état raide, refroidir, peler et éplucher sur une grande râpe.
- Les légumes frais doivent être lavés et hachés finement avec un couteau.
- De plus, la recette «Rouleau de lavash avec des bâtonnets de crabe et de l'ail» nécessite de nettoyer deux gousses d'ail des coques et de les râper sur une petite râpe.
- Le fromage à pâte dure devrait être traité de la même façon, mais seulement sur un appareil plus gros.
Préparation du remplissage
Pour la recette "Roulette de lavash avecbâtonnets de crabe et des œufs « pour vous aider dans la préparation de ce plat facile est nécessaire de mettre tous les ingrédients transformés dans un grand bol, la saveur généreuse de la mayonnaise et le poivre, puis bien mélanger avec une cuillère.
Formation de collations
Lavash frais devrait être déployé, mis surpuis une fine couche pour répartir sur sa surface une garniture préalablement préparée de bâtonnets de crabe, de fromage râpé, d'ail, d'œufs, de riz à long grain et de mayonnaise. Il convient de noter spécialement que cette masse est nécessaire pour revêtir le lavash acheté, n'atteignant pas les bords d'environ un centimètre et demi. Après la base sera complètement remplie d'un mélange parfumé,il doit être enveloppé dans un rouleau serré avec un côté long, qui devrait alors être mis sur une grande planche ou une plaque et mis dans un entrepôt frigorifique. Là, la collation durcira légèrement et il sera beaucoup plus facile de couper avec un couteau.
Corriger le flux à la table
Rouleau de lavash avec des bâtonnets de crabe, photoqui est présenté ci-dessus, devrait être divisé en morceaux de collation portionnés seulement à l'aide d'un couteau aigu. Il est également à noter que lorsque vous coupez un tel plat sur une coutellerie, il est conseillé de ne pas appuyer fortement. Dans le cas contraire, les rouleaux seront tachés, et le remplissage de celui-ci va simplement couler. Une collation prête à l'emploi devrait être soigneusement disposée sur les assiettes de service et saupoudrée d'herbes hachées et décorée de crevettes bouillies.
Pour s'assurer que la collation n'est pas seulement délicieuse, mais aussi belle, il est très important que la recette décrite ci-dessus "Lovasha rouler avec des bâtonnets de crabe et du fromage" soit strictement respectée.
