Cuisine maison Recettes de gâteau pour les fabricants de pain

La machine à pain est vraiment une aubaine pour le moderneles femmes, accablées par le travail, la maison, la cuisine. Elle a besoin d'attraper une centaine de sièges à la fois, alors qu'il semble bon, et le poêle ne frappe pas le visage dans la boue. Mais il n'y a que 24 heures dans une journée! Parce que des aides précieuses dans la vie de tous les jours pour devenir les transformateurs d'aliments de femmes au foyer, Multivarki, machine à pain - une technique qui fonctionne et faciliter, simplifier, et le temps si précieux peut sauver.

La machine à pain est une chose douce. Il suffit de remplir les produits nécessaires conformément à la recette, définir un certain régime - et tout, c'est gratuit, il suffit d'accepter les produits finis. Essayons aujourd'hui une recette de gâteau pour boulangers - que se passe-t-il? Gardez à l'esprit que chaque appareil a sa propre capacité maximale. Et il est préférable de comparer le nombre de produits avec celui que vous avez spécifié dans les instructions. Sinon, si vous en faites trop, la pâte montera trop haut lors de la cuisson, le haut collera au couvercle et sera écrasé, à l'intérieur du gâteau ne sera pas cuit. Et si tout ne vous suffit pas, votre pain de Pâques sera sec. Assurez-vous de ne pas charger les ingrédients «à la vue de tous», mais d'utiliser des mesures spéciales qui sont attachées à la machine à pain. Et dans l'ordre dans lequel, encore une fois, l'instruction conseille. Sinon, le résultat ne sera pas le même, et la recette du gâteau pour le fabricant de pain, comme le gâteau lui-même, ne nous plaira pas.

Et pourtant - dans la machine à pain le produit original est obtenuen une "copie". Le processus dure environ trois heures, puis au moins une heure, il devrait refroidir. Parce que, bien sûr, pour cuire trois produits, il faudra presque un jour. Moyens, la maîtresse devrait être à la maison, étant engagé dans les intervalles entre вынимание prêt кукличей et le chargement des produits par d'autres affaires. D'ailleurs, cuire du pain dans une machine à pain n'est pas sa seule fonction. L'appareil peut simplement pétrir la pâte pour les vareniks, les gâteaux et autres produits.

Produits et proportions

Nous aurons besoin des ingrédients suivants:

trois verres de farine de blé de la plus haute qualité. De là le pain deviendra doux, parfumé, beurré;
cinq cuillères à soupe de sucre;
boulangerie margarine ou beurre quatre cuillères, seulement déjà ramollies;
dans notre recette de gâteau pour La machine à pain aura besoin d'un verre de lait avec un pourcentage élevé de graisse;
levure - si elle est sèche, alors trois cuillères à café, si dans une briquette, alors environ un quart ou même un peu moins;
à thé de sel et d'un sac ou deux vanilline - sucre vanillé (moins d'odeur car plus);
Un demi-verre ou plus de raisins secs, seulement à l'avanceVous devez rincer et verser de l'eau tiède pour la rendre plus douce. Un excellent additif sera des abricots secs, hachés tranchés, ou des fruits confits, séchés au four ou dans une casserole, des amandes ou des cacahuètes, deux cuillères. Mais s'ils ne sont pas là - ce n'est pas grave, cette recette de gâteau pour la machine à pain est si bonne!
vous pouvez ajouter un ou deux oeufs, mais ensuite réduire la quantité de lait, ou ajouter plus de farine, sinon la pâte sera liquide et n'augmentera pas.

Télécharger la commande

Lavez soigneusement la forme avec de l'huile végétale afin que la pâte ne colle pas aux parois.
Télécharger les produits selon les instructions, étroitementfermez le couvercle. Pour définir le mode "pain sucré" / "pain sucré" / "pain blanc" - celui qui l'a. Pour le degré de grillage, il est préférable de choisir "dvoechku": la croûte "unité" sera trop pâle.
Faites cuire l'heure spécifiée. Lorsque la minuterie émet un bip, éteignez l'appareil et mettez-le hors tension, ouvrez doucement le couvercle, fixez vos mains sur les parties chaudes, sortez la forme avec le gâteau fini, secouez-la sur la serviette et couvrez-la pour la laisser refroidir. Le poêle doit également rester ouvert pour le refroidissement.

Note:

Si vous voulez faire cuire des gâteaux non seulement, mais aussi décorer les selon les règles, tout en travaillant breadmaker, vous pouvez préparer le glaçage. Les copeaux de noix de coco colorés doivent être achetés à l'avance.

Pour glaçure: fouetter avec un fouet ou un mélangeur une protéine (pré-cool!) avec une cuillère à soupe (avec une lame) de sucre en poudre. Et quand le gâteau de la machine à pain est retiré, il est nécessaire de graisser son dessus chaud avec glaçage et saupoudrer de copeaux.

En général, vous pouvez faire cuire non seulement blanc, mais aussi noir

pain dans la machine à pain - généralement dans l'appareilcette fonction est également fournie. C'est ce qu'on appelle le "pain de céréales". Le produit n'est pas fabriqué à partir de farine de blé, mais à partir de seigle. L'eau ou le sérum est utilisé comme liquide. La composition et la quantité de produits sont généralement indiquées dans les recettes jointes. Dans la pâte, si désiré, ajouter le cumin et les graines de tournesol épluchées. Vous pouvez voir quand le pétrissage est terminé et le bukhanochka sera formé, et saupoudrer la croûte supérieure avec des graines ou du sésame, cumin.

Enfin un conseil. Lorsque vous achetez une machine à pain, essayez d'en choisir une qui comprend un livre avec des recettes et une description détaillée du travail. Cela facilitera votre travail et permettra l'utilisation complète de l'appareil.