Confiture pomme-prune: délicieuse, exquise, simple!

Avez-vous déjà essayé Apple-pruneconfiture? Si oui, alors sûrement rappelé son goût exquis, légèrement aigre, qui ne peut pas être confondu avec quoi que ce soit. Dans cet article, nous vous dirons comment faire cuire cette confiture sur le poêle, ainsi que dans le multivark. Vous apprendrez toutes les subtilités et les secrets de sa préparation.

Confiture de prunes et pommes: recette

Donc, les ingrédients nécessaires:

• un demi-kilogramme de prunes;
• un demi-kilo de pommes;
• un kilo et demi de sucre;
• 1 paquet de "Zhelmix".

Pour ceux qui ne savent pas ce qu'est "Zhelfix",nous ferons une petite digression. C'est un épaississant naturel, qui est utilisé pour faire une variété de confitures, confitures, ainsi que de la gelée. À la différence de la gélatine conventionnelle, elle ne nuit pas au corps et convient aux personnes qui mènent une vie saine, et qui veulent aussi que leurs préformes aient un goût naturel.

Maintenant passons à la préparation de la confiture. Vous devez d'abord laver les pommes et les prunes. Coupez les pommes en plusieurs parties, enlevez les os et le noyau, enlevez les pierres des prunes et coupez-les en petits morceaux. Ensuite, ils doivent être mis au fond de la casserole.

Prendre 2 cuillères à soupe de sucre, mélanger avec "ZhelfikSom" et verser sur les prunes et les pommes.

Cuire le contenu de la poêle sur un petit feu, en remuant constamment, et porter à ébullition.

Ce fut au tour d'ajouter le reste du sucre dans le pot et attendre encore jusqu'à ce qu'il bouillisse. Laisser partir pendant 5 minutes, puis vous pouvez l'éteindre.

Pendant la préparation de la confiture, il est nécessaire d'attaquer les berges, de les laver soigneusement, de les sécher et de les stériliser.

La dernière étape: mettez de la confiture dans des bocaux, fermez-les avec un couvercle et remontez-en une. Laissez dans cette position pendant 5-10 minutes.

Maintenant, vous pouvez profiter d'un délice et traiter vos invités.

Si vous avez un multivarker, une confiture de pomme-prune est généralement plus facile à faire. Allons-nous procéder?

Nous préparons la confiture dans la multivariée

Nous aurons besoin des ingrédients suivants:

• kilogramme de prunes;
• kilogramme de pommes;
• un demi-citron;
• kilogrammes de sucre.

Mes prunes, coupées en morceaux, nous sortons les os, nous les étendons au fond du bol multivarié.

Nous lavons également les pommes sous l'eau froide, nous débarrassons du noyau et des os, nous les coupons en petits blocs, nous les fixons aux prunes.

Mine de citron, coupée en petites tranches, ajouteraux prunes et aux pommes. Nous laissons les ingrédients dans la multivariée plus souvent pendant 2 heures, puis nous choisissons le programme "Trempe" et le ragoût pendant une heure. Après le temps imparti, vous pouvez sortir le bol - la confiture de pommes-prunes dans le multivarquet est prête. Il peut être versé dans les banques préparées pour faire un stock pour l'hiver, et vous pouvez maintenant soumettre à la table et savourer.

Aimez-vous le chocolat noir?

Vous voulez essayer quelque chose de vraiment raffiné et original, préparez de la confiture avec de la prune et du chocolat noir.

Ingrédients nécessaires:

• un kilo et demi de prunes;
• un kilogramme de sucre;
• 200-300 g de chocolat noir;
• 5-7 g de pectine.

Mes prunes, retirez les os, coupez-les en petits morceaux ou moulez dans un mélangeur pour obtenir une masse homogène. Mettez les prunes dans une casserole.

Maintenant, nous tombons endormis de sucre, faites cuire jusqu'à ce que le mélange bout. N'oubliez pas de remuer constamment, sinon la confiture risque de brûler légèrement.

2-3 cuillères à soupe de sucre mélangé avec de la pectine et ajouter à la confiture après qu'il bout.

Éteignez la plaque, retirez la casserole et rapidement trois chocolat noir. Remuez la confiture soigneusement pour que le chocolat soit complètement dissous.

L'étape finale - saupoudrer la confiture dans des bocaux stérilisés, fermer les couvercles, laisser refroidir et nettoyer au réfrigérateur ou servir.

Ne peut pas douter. Après avoir essayé cette confiture, elle deviendra votre préférée. De plus, les enfants sont ravis avec lui.

Confiture de pommes et prunes avec noix

Eh bien, chère hôtesse, vous n'êtes pas encore fatiguée? Enfin une recette intéressante: confiture de pommes-prunes et noix.

Faites le plein de tels ingrédients:

• 600-800 g de drains sans peau;
• un kilogramme de sucre;
• eau (plusieurs verres);
• noisettes;
• l'acide citrique.

Contrairement aux recettes précédentes, les prunes ne sont pas à moi,et échaudé avec de l'eau bouillante (3-5 minutes). Ensuite, retirez la peau. Il est préférable de prendre un couteau tranchant. Maintenant, nous abaissons les fruits pelés dans de l'eau froide pendant une demi-heure, puis nous les faisons sécher et nous débarrassons des pierres. Dans chaque évier, nous mettons quelques noix, puis nous l'abaissons en sirop de sucre.

Cuire jusqu'à ce que la confiture s'épaississe. De temps en temps, vous devez retirer la mousse.

Nous diluons l'acide citrique dans l'eau et versons-le dans la confiture quelques minutes avant qu'il soit prêt.

Maintenant, vous pouvez disposer la confiture avec une prune surbanques. N'oubliez pas d'envelopper chaque chiffon chaud, ne l'enlevez pas jusqu'à ce que le bourrage se soit finalement refroidi. En hiver, votre maison vous en sera reconnaissante.

Enfin

Il convient de noter que chacun des éléments ci-dessusrecettes est unique à sa manière. C'est pourquoi nous vous conseillons d'essayer de tous les cuisiner, puis de choisir celui qui conviendra à vos goûts et à votre famille. N'oubliez pas que les prunes sont saines, qu'elles contiennent beaucoup de vitamines et de micro-éléments utiles, améliorent également la circulation sanguine et renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Manger sur la santé!

Profitez de votre appétit, de vos idées culinaires originales et de votre bonne humeur!