La confiture de myrtilles est un délice
Les fans de sucré apprécieront la myrtilleconfiture. C'est très parfumé et savoureux. Cependant, vous devez savoir comment préparer cette délicatesse correctement. Dans la myrtille contient un grand nombre de vitamines et de nutriments. Par conséquent, il est nécessaire de les garder en quantité maximale pendant la cuisson. Dans ce cas, vous devez savoir comment faire cuire la confiture de myrtilles cinq minutes.
Pour la préparation de la confiture, il est nécessaire de prendre seulementbaies lavées et sélectionnées. Pourri et écrasé immédiatement mis au rebut. Mettre les baies dans une casserole et couvrir de sucre. Un kilogramme de baies nécessite la même quantité de sucre. La confiture est infusée pendant 6-7 heures. Après cela, mettez la casserole sur la cuisinière et allumez le petit feu. Nous versons environ 400 millilitres d'eau. Porter la confiture à ébullition. Il devrait être bouilli pendant 20 minutes. Retirez ensuite la poêle du feu et laissez le contenu refroidir pendant 4 heures. Ensuite, la confiture de myrtilles mis sur le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Cinq minutes avant la préparation, ajoutez deux bourgeons de clous de girofle. Nous versons la confiture sur les bocaux et les fermons avec des couvercles. Quand il refroidit, il doit être retiré dans une pièce plus fraîche.
Pour ceux qui veulent économiser plus utilessubstances, une autre recette est appropriée. Puisque le traitement thermique sera moins long, vous devez utiliser plus de sucre. Nous prenons 1 kilogramme de baies, qui doivent être rincées et nettoyées à l'avance. Nous les tordons à travers un hachoir à viande. Puis mélanger avec le sucre et laisser reposer 2 heures. Ensuite, mettez le récipient avec la confiture sur le feu et laissez cuire pendant environ 5-7 minutes. La confiture ne devrait pas bouillir. Le sucre devrait se dissoudre. Par conséquent, le feu doit être modéré, de sorte que ce temps soit suffisant pour que la masse devienne homogène.
La confiture de myrtilles est immédiatement mise dans des banques préparées. Ce produit est mieux stocké dans le réfrigérateur. Garnir d'une fine couche de sucre dans chaque bocal.
Beaucoup préfèrent la confiture, qui a un peu d'aigreur. Les bleuets ne peuvent pas donner un tel effet de saveur. Par conséquent, ajoutez le jus de citron.
Pour faire de la confiture de myrtille sur cette recette, vous devez prendre un kilo de baies, un verre d'eau, un verre de sucre et un demi-citron.
D'abord vous devriez préparer le sirop. Pour ce faire, mélanger le sucre et l'eau et porter ce mélange à ébullition. Les baies doivent être préparées à l'avance. Nous les abaissons soigneusement dans le sirop. Ajouter le jus d'un demi-citron à la confiture. Le feu est modéré. Porter la confiture à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'elle soit prête. Habituellement, le temps de cuisson ne dépasse pas 30 minutes. Le produit fini est versé dans des banques préparées. Ensuite, la confiture est laissée dans la pièce jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie. Ensuite, il devrait être déplacé à un endroit avec une température plus basse.
Ce sont plusieurs options pour la cuisson de la confitureLes myrtilles sont simples et rapides. Mais cette baie est parfaitement combinée avec d'autres fruits et fruits. Par exemple, vous pouvez faire cuire la confiture de bleuets et de pommes. Pour cela, les pommes sont coupées en cubes et ajoutées dans le processus de brassage des baies. En outre, ce dessert est combiné avec des myrtilles et des groseilles à maquereau. Groseilles à maquereau devraient être enlevés avec des queues et des tiges.
Servir la confiture de myrtilles comme un dessert au foie ou juste une table "douce".
