Pâtisseries maison: cupcakes au fromage cottage. Recette

Le fromage cottage est le produit le plus précieux pour notreorganisme Il contient beaucoup de phosphore et de calcium, ce qui est nécessaire pour les dents et les tissus osseux. En outre, ce produit laitier sous une forme sans gras peut être consommé par des personnes qui adhèrent à une alimentation diététique. Du fromage cottage, il s'avère que la cuisson est très savoureuse. Vous pouvez faire cuire des biscuits, des gâteaux, des beignets, des vareniki, des gâteaux au fromage. Mais particulièrement savoureux et parfumés sont des cupcakes avec du fromage cottage. La recette de ce régal est très simple et est disponible par ingrédients. Voici quelques options pour cuisiner cette délicieuse pâtisserie.

Cuisson du fromage cottage. Recettes Cupcakes

Recette traditionnelle

Ingrédients nécessaires: quatre œufs, 350 grammes de sucre cristallisé, 300 g de fromage cottage, 150 g de beurre, une cuillère de poudre à pâte, 300 g de farine, raisins secs, vanilline.

Alors, préparez des cupcakes avec du fromage cottage. La recette de cette délicatesse implique l'utilisation de moules de cuisson spéciaux. Aujourd'hui, ils peuvent être achetés dans n'importe quel magasin. Commençons. Dans le four à micro-ondes, faire fondre le beurre. Rincer soigneusement les raisins secs et laisser tremper pendant une demi-heure dans l'eau chaude. Ensuite, transférez-le sur une serviette et laissez-le sécher. Dans un grand bol, battre l'œuf et le sucre avec un batteur. Ajouter le beurre fondu. Mélangez bien tout. Fromage cottage avec une fourchette et passer en pâte. Mélanger à nouveau le mélange avec un mélangeur. Ajouter graduellement la poudre à pâte, la vanilline et la farine. À la toute fin, versez les raisins secs. Lubrifier les moules avec de l'huile végétale et saupoudrer de mangue. Remplissez-les avec une pâte et mettez dans un four chaud.

La préparation peut être vérifiée avec un cure-dent. En règle générale, après une demi-heure, la cuisson est prête. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer un régal avec de la poudre de sucre. Des recettes de gâteaux au fromage cottage avec des photos sont présentées sur cette page. Bon appétit!

Cupcakes au citron avec du fromage cottage. Recette

ingrédients nécessaires: un citron, trois œufs, 250 g de sucre, 250 grammes de fromage, 20 g d'hydroxyde de sodium, 150 g de margarine, de deux tasses de farine, barres de chocolat, deux cuillères à soupe de lait.

Beurre ramolli (margarine) fouetter avec un batteuravec du sucre. Séparez les jaunes des protéines. Le fromage cottage frotte à travers un tamis. Ajouter les jaunes au mélange d'huile. Cuire au citron quelques minutes, verser de l'eau bouillante, de sorte que toute l'amertume ait disparu de la peau. Peler la peau. Pulpe de chair dans un mélangeur, en ajoutant une cuillerée de soda. Mélange de citron verser dans la masse de caillé et mélanger. Ensuite, ajoutez la farine tamisée. La pâte devrait devenir assez épaisse. Fouetter séparément les écureuils (2 minutes). Transférez-les à la pâte et mélangez doucement. Lubrifier les moules de cupcake. Mettez la pâte. Placer les moules dans un four préchauffé pendant quarante minutes. À ce moment, préparez le glaçage. Faire fondre le chocolat dans un bain d'eau et ajouter deux cuillères à soupe de lait. Cool froid keksiki pour glaçage chaud. Bon appétit!

Cupcakes avec du fromage cottage. Recette

Ingrédients: 350 g de farine, 170 g de sucre, 30 g de cacao, 200 g de margarine, œuf, soda. Pour le remplissage, prenez 200 g de sucre, 350 g de fromage cottage, 30 g d'amidon et deux oeufs.

Mélange de sucre avec l'œuf et la margarine fondue. Ajouter le soda trempé, puis entrez le cacao et la farine. Lubrifier les moules de cupcake. Dans chacun d'eux, mettre la pâte de telle sorte que le panier se révèle. Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage essuyé avec le sucre et le reste des ingrédients nécessaires pour le remplissage. Remplissez chaque panier avec le mélange de caillé. Faites cuire les gâteaux pendant environ 35 minutes à 180 degrés. Bon appétit!