pois verts - l'ingrédient parfait pour première et deuxième cours, ainsi que des salades

Les pois verts sont utilisés dans différents menus. Il va bien avec le fromage, les légumes, la viande, les pâtes et les légumes verts. Par conséquent, des pois verts peuvent être ajoutés aux premier et deuxième plats, ce qui en fait un excellent moyen pour préparer une variété de salades. Nous offrons de bonnes recettes.

Salade aux lardons et petits pois

Pour la préparation des plats il faudra le suivantingrédients: dix grosses cosses de pois, trois longues lanières de bacon fumé, un demi-oignon, cinquante grammes de fromage. Pour décorer la salade, vous avez besoin d'un morceau de carotte bouillie.

Éplucher les pois verts de la coque, verserfaire bouillir de l'eau pendant trois minutes et vidanger l'eau. Bacon coupé et frit. Hacher finement l'oignon et le fromage en cubes. Mélanger tous les ingrédients avec de la mayonnaise, mettre sur une plaque de la plaque Griller les carottes et décorer le plat par dessus. Servir recommandé immédiatement.

Salade "Festive"

Pour sa préparation, il vous faut: un pot de pois verts, cent grammes de salade de Pékin, un oignon, trois petites tomates, cinq tranches de bacon, cinquante grammes de fromage, un verre de mayonnaise

La salade doit être posée dans une belle transparencesaladier En bas avec un peu de mayonnaise. Posez la salade verte déchirée à la main, puis versez les pois verts, placez le fromage râpé et les tomates en dés. Frire les tranches de bacon et les couper en petits morceaux. Répartissez-les sur la surface et répartissez-les avec de la mayonnaise. Réfrigérer pendant deux heures.

Hot "végétarien"

Vous aurez besoin des ingrédients suivants: pois en conserve (boîte de conserve), huile végétale, 200 grammes de champignons frais, un brin de persil pour la décoration et du sel.

Dans une casserole profonde versez un peu de graisse etréchauffez-le. Champignons coupés en grandes tranches et les mettre dans la casserole, saler et cuire pendant cinq minutes. Transférez le contenu du pot dans la casserole avec le liquide, fermez le couvercle et laissez cuire les petits pois pendant 7 minutes maximum. Ensuite, déplacez-le sur les champignons et mélangez. Chaud immédiatement servir sur la table, garnie de persil.

Soupe "Copieux"

Pour préparer les plats dont vous aurez besoin: pois verts (canette), deux cents grammes de veau, cinq grosses pommes de terre, trois carottes et un oignon. Versez trois litres d'eau dans la casserole et mettez-y de gros cubes de viande. Lorsque l'eau bout, réduisez le feu, fermez le couvercle et laissez cuire environ une heure. Ensuite, ajoutez dans le bouillon des pommes de terre, des oignons et des cercles de carottes hachées grossièrement. Cuire à feu doux pendant environ quarante minutes, puis ajouter les pois et un peu de sel. La soupe doit être très épaisse et riche.

Salade chaude (des pois verts auront besoin dans les cosses)

Deux cents grammes de pâtes multicolores bouillent "aldans de l'eau salée, égouttez le liquide et ajoutez un peu d'huile d'olive, faites frire les petites carottes râpées, la paille d'un poivron et un verre de pois dans une cocotte profonde, salez les légumes et ajoutez-y les pâtes. .

Bon appétit!