Rouleaux de gâteau: recette

Les bagels sont un produit culinaire,à l'intérieur duquel le remplissage est contenu. La cuisson a reçu ce nom en raison de la forme qui rappelle les cornes d'animaux. Rouleaux de fromage, dont la recette dans notre pays est très populaire, sont très savoureux. Puisque la pâte pour ce plat peut être préparée de différentes manières, il est habituel de distinguer les bagels de la pâte feuilletée, de la levure, du sable et du caillé. Ensuite, il sera décrit exactement croissants au fromage blanc.

Parfois, ils ressemblent à des biscuits, et parfois des petits pains,Tout dépend de la forme qu'ils donnent et du type de farce à utiliser. Vous comprendrez très vite comment préparer des rouleaux de croissants, dont la recette sera décrite plus tard. Leur goût est très doux, puisque le caillé est ajouté directement à la pâte, ce plat sera un excellent ajout au thé.

Bagels au fromage, recette d'abord

Pour cette option, vous avez besoin des éléments suivants: fromage blanc - 200 g de beurre - 100 grammes, soit un quart de sel, 150 g de farine tamisée et d'huile végétale, qui est nécessaire pour graisser une plaque de cuisson. Cette option est offerte avec une garniture composée de raisins secs et les pruneaux, qui doit prendre une centaine de grammes. Nous allons les préparer à cette recette.

D'abord nous préparons le remplissage, pour lequel cuit à la vapeurles pruneaux doivent être coupés en morceaux, qui ensuite mélangés avec des raisins secs, pré-trempés. Essuyez le fromage à travers un tamis, puis mélangez avec du beurre, du sel, de la farine, puis pétrissez la pâte. Divisez la masse résultante du test en deux, déployez deux cercles. Les deux cercles doivent être divisés en triangles. Mettez sur chacun des morceaux de remplissage résultant, puis roulez-les avec des rouleaux. Tremper la couche supérieure de bagels dans le sucre, puis mettre sur une plaque à pâtisserie préparée. Cuire pendant 15-25 minutes à deux cents degrés. En alternative au remplissage présenté, il est possible d'offrir une cerise confite.

Bagels au fromage, recette pour le second

Ce plat plaira à tous, même à ceux qui ne le font pastrès friands de fromage cottage dans sa forme pure. Ils sont très simples à faire, et ils sont mangés très rapidement. Pour ce plat, vous avez besoin des ingrédients suivants: 200 grammes de farine, sel, sucre, 400 grammes de fromage cottage, une demi-cuillerée de poudre à pâte, une cuillerée de sucre vanillé, deux œufs. Râper la margarine sur une grosse râpe. Ajoutez-le à la farine et pétrissez-le jusqu'à l'état de miettes. Ajouter ce mélange de fromage cottage, oeufs, poudre à pâte, sel, sucre vanillé. Mélangez bien. Former une boule de pâte, couvrir avec un film et placer pendant une demi-heure dans le réfrigérateur. Rouler la pâte en une couche très mince, qui est généreusement saupoudrée de sucre. Couper le cercle en triangles, rouler les bagels hors d'eux. Mettre sur une plaque à pâtisserie, qui est pré-lubrifiée avec du beurre. Pour le remplissage, vous pouvez utiliser non seulement du sucre pur, mais aussi du sucre avec des noix ou de la cannelle. Cuire au four pendant 20 minutes, chauffé à deux cents degrés. Les bagels peuvent être barbouillés avec des oeufs ou de l'eau avec du sucre, puis ils deviennent dorés. Maintenant ils sont prêts, vous pouvez servir pour le thé.

Bagels au fromage cottage: recette 3

Cela exigera: 1-2 paquets de fromage cottage, cent grammes d'huile végétale et de beurre ou de margarine, 30 grammes de levure, un verre de lait, 4 verres de farine, 4 cuillères à soupe de sucre. Le fromage cottage vous pouvez prendre seulement un paquet, alors vous obtiendrez un goût de caillé, et si vous prenez deux, vous obtiendrez exactement des rouleaux de caillé. Dissoudre la levure dans du lait chaud, faire fondre la margarine, la verser dans le lait, ajouter l'huile végétale, le sucre, la farine et pétrir la pâte. Pour le remplissage, mélanger le fromage cottage avec le sucre. La pâte est roulée en un rouleau, divisé en parties, dont chacune est roulée en une couche ronde. Couper en triangles, étaler la farce, rouler les bagels. Cuire au four pendant trente minutes à 200 degrés.

Tout le monde a un appétit agréable!