Sandwichs chauds dans une poêle: différentes options de cuisson
Les sandwichs chauds dans une poêle à frire sont parfaitspour une collation rapide et copieuse. Il est à noter qu'aujourd'hui, il existe un grand nombre de façons de cuisiner un tel plat délicieux. Considérons certains d'entre eux plus en détail.
Une recette pas à pas pour des sandwiches chauds dans une poêle à frire
1. Avec saucisse et tomate bouillies
- pain de blé (vous pouvez utiliser hier pour ne pas être perdu) - une demi-brique;
- lait frais 2% - ½ tasse;
- oeufs moyens - 2 morceaux;
- saucisse cuite - 150 g;
- ampoule - 2 pièces;
- sel iodé - une pincée (ajouter à discrétion);
- Tomates mûres - 2 pièces;
- Fromage néerlandais - 140 g;
- beurre - 110 g (pour faire rôtir du pain).
Processus de cuisson
Des sandwichs chauds dans une poêle à frire sont faitsétonnamment rapide. Pour ce faire, il est nécessaire de casser les œufs de poule dans un bol, verser le lait, saupoudrer une pincée de sel iodé et bien battre avec une fourchette. En outre, il est nécessaire de couper le pain de blé en tranches (pas plus de 1,5 cm d'épaisseur) et immédiatement mettre une casserole sur le poêle, en y appliquant du beurre.
Après que l'huile de cuisson a fondu, etchauffe pan, chaque morceau avec des produits à base de farine doivent être 2 côtés obmoknut dans la masse d'oeufs et mettre dans un bol. Lorsque la partie inférieure des tranches brunies besoin de tourner la fourche et les mettre au-dessus de fines tranches de tomate, quelques rondelles d'oignon, sur la roue 1 er à la saucisse et une assiette de fromage hollandais. D'autres sandwiches couvercle de couverture recommandé, afin de les tenir 2 minutes (à fromage fondu), puis mis sur des plaques.
2. Sandwichs chauds dans une poêle à frire avec du saumon et des légumes verts
Ingrédients nécessaires:
- pain fileté - moitié;
- saumon légèrement salé ou fumé - 250 g;
- fenouil frais et persil - 2 grappes;
- poireaux - 1 bouquet;
- jus de citron frais - de la moitié d'un fruit;
- beurre - 110 g (pour faire rôtir du pain).
Processus de cuisson
Avant de faire des sandwiches chauds au saumonet herbes, doivent être préparés séparément remplissage aromatisé. Pour ce faire, rincer à l'eau fraîche poireaux, le persil et l'aneth, puis les hacher finement avec un couteau, dans un bol et les ajouter au jus de citron fraîchement pressé. Tous les ingrédients nécessaires peremyat et laisser de côté tout en préparant la fondation.
Pain doux et doux devrait être coupé enmorceaux (1,5 centimètres d'épaisseur), puis mis dans une casserole avec du beurre fondu et faire frire d'un côté. Après que le fond de la farine soit bruni et recouvert d'une croûte croustillante, vous devez retourner le pain avec une fourchette. Plus loin sur la surface de la tranche frite, il est nécessaire d'étaler les verts, trempés dans du jus de citron, et sur le dessus pour placer une assiette de saumon légèrement salé ou fumé. Lorsque la deuxième moitié du pain est brunie, les sandwichs doivent être soigneusement retirés et mis sur des assiettes.
Comment bien servir la table
Les sandwiches chauds dans une poêle à frire satisfont instantanément la faim. Ils peuvent être consommés avec du thé sucré, du jus, du café, du cacao et d'autres boissons.
