Graine de sésame: avantages et inconvénients, composition et application

Le sésame est une herbe, d'une manière différenteencore appelé Sesamum indicum (sésame). Il donne des graines savoureuses et utiles, dont les propriétés médicinales ont été reconnues pour la première fois par les Égyptiens dès 1500 av. e. Et pas pour rien, car ils constituent 25% de la protéine, ce qui est vital pour la régénération, la croissance et la restauration des tissus. En outre, le sésame est riche en de nombreuses vitamines, ainsi que des nutriments tels que le potassium et le magnésium, le cuivre et le zinc, le phosphore et le calcium. Mais en fait, tous ensemble jouent un rôle important dans de nombreux processus qui se produisent dans le corps.

Graine de sésame. Avantage et préjudice

La plus importante qualité de semences positivesle sésame, c'est qu'il contient beaucoup de vitamine E, qui, comme on le sait, a un effet rajeunissant. C'est aussi un excellent fournisseur de calcium dans notre corps. Un total de 100 grammes de graines de sésame peut reconstituer le taux quotidien de calcium. Mais une telle quantité, bien sûr, n'est pas recommandée, seulement 30 grammes de sésame sont utiles par jour, le reste sera nocif. Après tout, la graine contient beaucoup d'huile, ce qui peut provoquer des nausées. Le zinc et le phosphore, qui font partie de ce merveilleux produit, constituent une bonne prévention de l'ostéoporose.

La graine contient une énorme quantitéfibre, qui prend soin du système digestif, empêchant diverses maladies. Les graisses polyinsaturées, qui font partie du sésame, normalisent le taux de cholestérol dans le sang. La graine de sésame, dont nous connaissons déjà les bienfaits, a aussi ses contre-indications. Il ne peut pas être utilisé par les personnes qui ont une mauvaise coagulation du sang. En outre, il peut y avoir une seule intolérance allergique à ce produit. Comme vous pouvez le voir, si nous considérons quel est l'usage et le mal des graines de sésame, alors l'équilibre l'emportera sur les avantages - c'est, bien sûr, beaucoup plus.

Application en cosmétologie

L'huile de sésame a trouvé son application dansfabrication de cosmétiques. Broth fait sur la base des feuilles de cette plante, va accélérer la croissance des cheveux, ce qui les rend lisses et toujours vous sauver de l'irritation et les pellicules. L'huile de sésame est également utilisée pour le massage. Il se détend parfaitement, guérit toutes les blessures et des contusions, des fissures et des callosités avec une vitesse incroyable. Masques et crème pour le visage fait sur la base d'huile de sésame, de manière significative rafraîchir la couleur de la peau, éliminer l'inflammation et les pores se resserrent. Toutes les qualités positives et non à la liste. Le sujet "Graine de Sésame: Bénéfice et Mal" peut être parlé sans fin!

Propriétés curatives

Le sésame aide à faire face à diversmaladies. Fondamentalement, il est utilisé pour traiter les rhumes, il facilite la respiration dans les maladies des bronches et des poumons. Il fait aussi face à la constipation et à la diarrhée. En outre, le produit renforce le système immunitaire et enlève les pierres des reins.

Utilisation en cuisine

Graine de sésame, le bénéfice et le mal dont nous disposons déjàconnu, également utilisé pour décorer les plats et donner un goût inhabituel à la cuisson. En Chine et au Japon, il est déjà habituel de saupoudrer des salades et des plats variés de légumes. Et en Corée, il est utilisé comme un sel de sésame (un mélange de sel et de graine moulue rôtie). Il convient également parfaitement au poisson, au bœuf et au riz. Maintenant, vous savez aussi sur la graine de sésame, dont les avantages et les inconvénients sont détaillés dans cet article.