Recettes de salade aux champignons

Il y avait une heure d'été tant attendue, quandJe veux me dorloter avec divers plats avec des légumes frais et des fruits, de délicieux cadeaux de la forêt, surtout si vous connaissez les bonnes recettes de salades aux champignons, toujours en train de décorer une table. Les champignons contiennent beaucoup de micronutriments, qui sont très nécessaires pour notre corps.

Probablement les recettes les plus célèbres salades aux champignons blancs ou des champignons. Pour cette laitue nécessitent 300 grammes de frites dans les champignons à l'huile de tournesol, 300 grammes jeunes pomme de terre cuite, l'aneth, 100 grammes de fromage à pâte dure, 100 g de rondelles d'oignon frit, 200 grammes de mayonnaise « Provence », 100 grammes de carottes bouillies et 10 olives dénoyautées pour la décoration. La salade est disposée sur les couches de plat. Première couche - champignons et les oignons, puis frotté sur les pommes de terre de râpe moyenne, saupoudré d'une couche d'aneth finement haché et lubrifiée avec une fine couche de mayonnaise. Par la suite frotté le fromage et la carotte, l'aneth et motif complexe vert saupoudré prévues olives coupées en deux. Après la cuisson, réfrigérer pendant 3-4 heures. Pour ceux qui aiment tout ce qui est satisfaisant, les deux premières couches peuvent être répétées plusieurs fois et ensuite seulement compléter avec la dernière couche.

Recettes préférées de salades aux champignons - recettes,qui ne nécessitent pas de longue préparation. Prenez un pot de champignons au vinaigre: champignons de lait ou petit beurre, un pot de maïs en conserve, trois jeunes pommes de terre, 1 poivron frais, 200 g de mayonnaise « Olive », salade verte, l'aneth ou de coriandre. Couper les pommes de terre cubes de taille moyenne, des tranches de poivre, ajouter les champignons, le maïs, les herbes fraîches hachées, mettre la mayonnaise, bien mélanger. Réglez-le pour refroidir pendant 2-3 heures. Servir sur la table, la pose sur quelques cuillerées sur les feuilles de laitue, parsemés d'herbes fraîches.

Les champignons en eux-mêmes sont un produit très riche en calories,mais il existe des recettes pour les salades aux champignons, dans lesquelles les gourmands ajoutent des œufs plus satisfaisants et non moins satisfaisants. Prenez 300 grammes de champignons ou de champignons, 4 œufs, 200 grammes de fromage légèrement salé, 10 tomates fraîches de taille moyenne, des feuilles de persil, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de sel. Les champignons coupent finement, frire, les oeufs durs finement coupés, mélanger, dans la masse résultante de la grille de fromage, ajouter l'huile d'olive, les verts hachés finement et encore bien mélanger. Avec les tomates, coupez le couvercle et grattez le "contenu de la tomate" en laissant une fine couche sur les parois. Remplissez la masse précédemment reçue avec des tomates et la salade originale avec des champignons et des tomates est prête.

Notre série de recettes serait incomplète si elle étaitIl n'y avait pas de salade de poulet avec des champignons marinés, la meilleure recette pour des recettes de salade avec des champignons. Pour préparer les nécessaires 300 grammes de poulet cuit ou fumé mariné 300 champignons, 200 grammes de fromage à la crème, 100 g de pruneaux secs, noix 50 grammes, 200 grammes de mayonnaise « Olive » 3 oeufs, l'aneth. viande réfrigérée est poulet bouilli ou fumé sans os coupé en petites tranches poser sur un plateau, les écrous supérieurs de grille et saupoudrer de pruneaux finement hachées, couche promazhte de mayonnaise. Répartir les œufs durs dans le blanc d'œuf et le jaune. Sur la première couche de laitue, râper l'écureuil et 50% de fromage sur une râpe moyenne, et encore graisser avec de la mayonnaise. La dernière couche est des jaunes, le reste du fromage moud à nouveau. Retirer les champignons de la marinade, laisser égoutter dans un tamis ou une passoire fine. Garnir de la dernière couche de champignons. Formant une clairière aux champignons, ils décoreront la salade, saupoudrer de légumes verts hachés finement. Avant de servir, réfrigérer pendant 3-4 heures. Il est préférable de déchirer le plat lui-même avec du persil, mais s'il n'y a pas de persil à la main, le fenouil conviendra également. Ce vert donne au plat un piquant spécial. Bon appétit!