Comment faire cuire le mandrin de mandrin. Plats familiers, mais recettes peu connues

Presque tout le monde a entendu parler d'un tel délicechuck chuck Certains ont même réussi à essayer ce dessert incroyable. Alors, qu'est-ce que c'est et comment cuisiner un mandrin? C'est une vraie douceur orientale, qui fait partie des plats tartare et bachkir. Préparez-le de la pâte et du miel. Ce sont les ingrédients principaux. Mais le plus important est le goût tendre et sucré de cette friandise, qui ne laissera pas indifférent non seulement les gourmands, mais également tout connaisseur de fine cuisine.

Mais il vaut mieux essayer au moins une fois, doncfaisons la cuisine. Prendre trois œufs de poule et les casser dans un bol. Nous leur ajoutons trois pincées de soda et le même sel. Ajoutez ensuite trois cuillères d’eau de table et de lait. Tous les ingrédients sont bien mélangés. Maintenant, vous devez pétrir la pâte, comme des nouilles. Ajoutez de la farine pour obtenir la consistance désirée. Abaisser la pâte et la couper en nouilles courtes. Mettez la casserole ou le chaudron sur le feu et ajoutez de l'huile de cuisson ou de l'huile végétale. Nous allons faire frire la pâte dans la graisse profonde, vous avez donc besoin de beaucoup de graisse. Chauffez bien la graisse et mettez les nouilles par portions. Quand il devient brun, nous le sortons et le laissons drainer de l'excès de graisse. Alors faites frire toute la pâte en tranches.

Maintenant, vous devez préparer un mélange de miel et de sucre. Pour ce faire, prenez 1,5 tasse de sucre et la même quantité de miel. Les faire fondre dans un bain-marie pour en faire un sirop collant. Ensuite, versez les nouilles frites avec du sirop et mélangez bien. Donnez au plat la forme désirée et pressez-le doucement. Faites-le avec les mains mouillées, les nouilles gluantes ne resteront pas sur les mains. Nous attendons que Chuck Chuck refroidisse. Préparer le mandrin n'est pas difficile, mais vous devez passer du temps.

La recette de cuisine a subi quelques changements. Beaucoup de femmes au foyer utilisent leur technologie. Par conséquent, je propose quelques options ou recettes supplémentaires sur la façon de cuisiner Chuck Chuck.

Pour cette recette, vous devez prendre deux œufs de poule,ajouter une pincée de sel et pétrir une pâte très froide. Ensuite, il est recommandé de le mettre au congélateur pendant environ 30 minutes. Pour le garder au sec, couvrez-le avec une serviette humide. Après cela, vous devez étaler la pâte et faire des saucisses fines et pas très longues. Mettez le récipient avec une quantité suffisante d'huile végétale sur le feu et attendez qu'il bout. Maintenant, nous mettons les saucisses de la pâte dans de l'huile chaude et nous les faisons frire dans de la graisse profonde. Nous sortons quand ils deviennent une belle couleur brune. Séparez, faites fondre 100 ml de miel et 100 grammes de sucre cristallisé dans une casserole. Il faut que le miel soit dissous. Versez ce sirop sur la pâte frite et formez un gâteau. Cela devrait être fait rapidement, car le sirop gèle instantanément. Voici comment faire chuck chuck d'une manière différente. Comme vous pouvez le constater, vous pouvez donner n’importe quelle forme aux morceaux de pâte.
Et une autre recette, comment cuisiner un mandrin. Prenez 10 œufs et battez-les un peu. Ajoutez-y 100 grammes de vodka et une pincée de soda. Tous les composants sont bien mélangés. Ensuite, vous devez pétrir la pâte est très cool, comme des nouilles. Déroulez les couches et coupez-les avec des rubans d'environ 3 centimètres de large. Maintenant, à partir de ces bandes, nous coupons des nouilles. Trempez les nouilles dans du beurre préchauffé. Ne pas oublier d'empêcher immédiatement la pâte de coller ensemble. Frire jusqu'à une belle couleur dorée. Nous répandons sur une passoire à l'huile de verre.

Mélangez un verre de sucre avec un verre de miel etajoutez-y 4 cuillères à soupe de beurre. Nous mettons le feu et faisons bouillir jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le liquide devienne très visqueux et collant. Verser les nouilles avec ce mélange et bien mélanger. Immédiatement former le plat, en appuyant légèrement avec les mains mouillées. Vous pouvez saupoudrer cette délicatesse de sésame, légèrement rôtie dans une poêle à frire ou des noix.

Comment faire cuire chuck chuck vous-même à la maison - maintenant ce n'est pas un secret. Ce plat savoureux sera apprécié par les enfants et les adultes.