Leçons de la cuisine pratique: comment cuisiner pilaf dans une multivariée
Heureux propriétaires de multivaracters à coup sûrremarqué que cet appareil est le moyen le plus idéal pour préparer des plats à base de riz. Il n'est pas étonnant, après tout, qu'il ait été créé à l'image des cuisinières de riz existantes. De nombreux types de multivariétés modernes sont équipés de programmes précis pour sélectionner le degré de disponibilité des céréales en fonction du type de plats.
Caractéristiques du processus
Bien que ce dispositif pour la cuisson etest considéré comme intelligent, toutes les maîtresses doivent savoir quelques subtilités de la façon de cuisiner un pilaf dans un multivark. Tout d'abord, l'eau doit être prise dans le calcul de 1: 2 - 1 mesure de 2 liquides de riz. Deuxièmement, le produit principal ne doit pas bouillir longtemps, pour une demi-heure ou même 20 minutes. Troisièmement, pour comprendre comment cuisiner un pilaf dans un multivark, vous devez vous souvenir de cet ordre: d'abord l'huile est chauffée, puis la base du plat est faite, puis le croup est versé et la nourriture est cuite jusqu'à ce qu'elle soit complète. Et la dernière nuance. Pour rendre le plat vraiment savoureux, appétissant, peu de temps avant la fin du processus, vous pouvez activer le mode friture. Une telle recommandation contient, par exemple, une recette pilaf dans le "Polaris" multivarice, et dans d'autres instruments aussi. Quelle est l'essence du processus? Le riz est légèrement séché, il s'avère non visqueux, mais friable, comme d'un poêle russe. Et la couche inférieure se transforme en une croûte grillée. C'est particulièrement bon s'il y a un arc avec de la viande allongée là. Enfin, passons à l'histoire de la cuisson d'un pilaf dans un multivark, à la pratique et à la découverte d'options particulièrement savoureuses.
Pilaf aux champignons
Pour le préparer, il faut de la viande. Bien sûr, le plat classique est préparé à partir d'agneau. Mais si quelqu'un aime le porc ou le bœuf, vous pouvez les utiliser. La graisse choisit le milieu. Très bon, même un plov de poulet ou encore plus de viande diététique - un jeune agneau. En passant, l'agneau est considéré comme une partie intégrante du plat dans de nombreuses régions de montagne du Caucase. La quantité du produit est de 850 g - 1 kg. Les champignons conviendront en conserve, selon votre goût. Pour le ravitaillement, prenez le mélange de légumes déjà préparé, assez pour 1 paquet. Ainsi vous gagnerez du temps. Naturellement, stocker le sel, le piment, l'assaisonnement. Et quelques cuillères de crème sure, bien que pour un vrai plat oriental, ce n'est pas typique. Mais après tout, nous considérons aussi comment cuisiner un pilaf dans un multivarker n'est pas simple, mais champignon!
Commencez avec de la viande. Il doit être coupé en petits morceaux ou en pailles et frit, en plaçant l'appareil en mode "Cuisson". Après 35-40 minutes, ajouter les champignons hachés (si nécessaire), le sel, le poivre, la crème sure. Si vous êtes un amoureux de l'ail, hachez finement et lancez 3-4 dents. Ensuite, votre pilaf dans le multivark (recette, photo ci-jointe) aura une saveur particulière. C'est le tour du riz.
Voici un miracle-multivarka et un miracle-pilaf!
